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“茄子包,你做過嗎?一塊嘗一下...”食材明細主料麪粉(500克)茄子(1個)輔料肉餡(250克)青辣椒(1個)配料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葉型茄子包的做法步驟1、酵母粉和水攪拌...
“呵呵,有幸獲得【cook100暢銷組合裝】的試用,只不過收到東西好久了纔開始交第一份作業,沒辦法,最近寶貝皮得很,眼睛離不得她一會,所以一直拖拖拖,終於五一啦,放假啦,老爸老媽都來了,可以幫我看寶寶了,我也可以閒下來做作業啦,呵...
“芝麻葉是植物芝麻的葉片,可以涼拌做菜,也可以製成幹芝麻葉罐頭,具有滋養肝腎,潤燥滑腸,養血等功效,能治療肝腎虛,頭暈.病後脫髮.津枯血燥,大便祕結等。我儲存的幹芝麻葉,做成包子,純天然家人愛吃的美食。”食材明細主料麪粉(適...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)糖(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料菠菜汁(260克)肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柳葉包子的做法步驟1、麪糰和好,菠菜榨汁,紅心紅龍果...
“一直想尋找做艾葉包子的選單沒有,自己嘗試!”食材明細主料麪粉(1000g)鮮艾葉(100g)輔料酵母(5g)白糖(50g)徐福記酥心糖(1包)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮艾葉包子的做法步驟1、採來艾葉洗淨,擇嫩葉部分。2、燒開一奶鍋水,...
食材明細主料高粉(180g)全麥粗粉(40g)酵母(3g)輔料牛奶(85g)全蛋液(30g)淡奶油(30g)鹽(1g)糖(10g)輔料黃油(18g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葉子核桃包的做法步驟1、高筋麪粉180克,全麥粉40克,酵母3克,牛奶85克,全蛋液30克,淡奶油30克,...
食材明細主料茄子(3根)肉餡(400g)韭菜(200g)輔料油(40g)蔥姜(適量)調料鹽(10g)醬油(20g)蠔油(20g)老抽(10g)胡椒粉(10g)姜粉(10g)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄包子的做法步驟1、肉餡加入鹽、雞精、醬油、蠔油、老抽、姜粉、胡椒粉、...
“包子變一個花樣是不是很有食慾呢?”食材明細主料中筋麪粉(500克)水(230克)老面酵頭(100克)食用鹼(一克)輔料炒好的醃菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柳葉型醃菜包的做法步驟1、我是前一個晚上把麪粉和老面酵頭放麪包...
“每次做這個中種冷藏發酵的量,我總是做一個吐司餘下的麪糰就做4個90克或6個60克的麪包。”食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)酵母(1克)白糖(50克)黃油(50克)輔料鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葉子椰蓉麪包的做法步...
“古人云,“一葉知秋”,不知是秋天成就了葉子的金色,還是葉子成就了金色的秋天。葉子似乎是爲秋天而生的,春天的黃綠,夏日的蒼翠,都及不上秋葉的靈氣。用南瓜天然的金黃色融入麪粉中,葉子造型的麪包誕生啦!秋風微涼,餘暉脈脈,彩...
“我們從小就包這樣的糉子,也不知道叫什麼糉,四角也是四角,枕頭也像,想來想去還是船最像。就暫且命名船型糉子吧😊去年吧,拍了一次糉子包法,結果包的圖片被小孩刪除了,現在補上。綁糉子的棉線也可以用水草或者竹蔑代替,手法基...
“昨晚跟風做了這款葉子椰蓉麪包,原因有二,一是葉子造型獨特,想挑戰一下,二是椰蓉餡在我家很受歡迎。麪包成品軟而香甜,口感不錯哦!大家一起跟着做吧!”食材明細主料黃油(30克)全蛋液(50克)高筋粉(320克)酵母(4克)鹽(4克)低筋粉(80克)奶...
“一段時間自己都做甜甜的軟麪包,因爲孩子愛吃這個口感,但是吃久了之後,也想換換口味,於是這款帶鹹香味的,口感上有嚼勁的麪包就面世了。造型像葉子,其實做法很簡單,只是用刮板在擀簿的面片上割幾刀,再撐開,就弄成葉子狀了。”...
食材明細主料豬肉餡(500克)大葉芹(500克)麪粉(2500克)輔料大蔥(1棵)姜(1段)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大葉芹包子的做法步驟1、肉餡少加些水順時攪伴,並加入蔥末,薑末,海鮮醬油,適量鹽2、大葉芹洗靜切末3、大葉芹放入肉餡中...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)溫水(適量)輔料茄子(2個)青紅線椒(5個)蔥(2棵)粗辣椒麪(1勺)細辣椒麪(2勺)調料十三香(1勺)雞精(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子包子的做法步驟1、500克麪粉,5克酵母用適量溫水化開...
“又到糉香飄香的時節,各種口味包裝的糉子讓人眼花繚亂,誰說糉子只能用糉葉來包,看我卡米莎來創新用《玉米葉包糉子》開鍋後滿屋子的玉米清香着實令人迫不及待,鮮玉米鬚煮水喝降火,玉米粒可煮粥炒菜,煲湯可做配料,一物多用何...
“本來想放到空氣炸鍋烤肉來的。只是切的肉片多了,空氣炸鍋平鋪的話放不下,用烤箱的話,肉又少了點,乾脆煎一下得了。”食材明細主料蘇子葉(適量)五花肉(8片)輔料辣白菜(適量)食用油(小許)醃肉料食鹽(小許)雞精(小許)食用油(小許)生抽(小...
““船型茄子”是用土辦法烤制而成的,感覺整體的形狀有點像只小船,所以就把菜餚的名稱叫做“船型茄子”了。像這種簡單的家常菜,叫什麼名字有時候全憑自己的感覺。但是這款“船型茄子”確實挺好吃。”食材明細主料茄子(50...
“茄子是我們常吃的一種蔬菜,比較受歡迎的家常菜有魚香茄子,紅燒茄子,蒜泥茄子,茄盒子等等,但是今天呢,我們不蒸不炒,不油炸,給大家介紹一個新做法,簡單美味營養又美味,一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。”食材明細主料紫茄子(2...
“蘿蔔葉子具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。這個時候正好是蘿蔔葉新鮮上市的時候,買上一些伴着豆乾吃,或者包包子都是不錯的。”食材明細主料豬肉(少許)蘿蔔葉子(一斤)大蔥(少許)生薑(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油...
“蘇子葉是大家非常喜歡的一種很有特色的蔬菜。通常在韓式料理中用來包烤肉。蘇子葉那種特殊的香氣和烤肉融合在一起,既解油膩又讓人回味無窮。我喜歡吃菜包飯,所以也用蘇子葉做包飯,那味道。。。呵呵~~~一般人我不告訴...
“美味過癮,鬆軟有嚼頭。”食材明細主料麪粉(適量)茄子(一個)輔料辣椒(少許)蒜(少許)酵母(少許)純淨水(少許)調料食用油(少許)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子包的做法步驟1、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)清水(適量)茄子(五個)肉餡(適量)輔料鹽(兩勺)蠔油(兩勺)十三香(適量)雞精(少許)生抽(一勺)醋(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄子餡包子的做法步驟1、麪粉放入酵母加入清水揉成光滑的麪糰,醒發一小...
“以前給大家介紹的是用罐子醃製昆明市崇明縣小街口味的骨頭參,這種骨頭參因爲用現代工業製作,所以骨頭的量不但少而且細,肉眼很難看到骨頭參。而今天給大家介紹本地農民自家做的骨頭參,這種骨頭參一般都是農民用大刀剁碎...
“對於很多新手而言,傳統做法的包子褶子經常做不好,那不如試試用剪刀吧。動圖版可以看看我的博客,嘻嘻_361/blog/static/268902088201706102241801/”食材明細主料麪糰(300克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力花型...
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