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食材明細主料花蛤(一斤)輔料蔥(一根)姜(一片)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡花蛤湯的做法步驟1、鍋中裝適量的水,放薑絲幾條,煮沸2、放洗淨的花蛤,適量的鹽,煮至花蛤都開了3、蔥切好小段放湯碗裏,花蛤開了後煮...
食材明細主料花蛤(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)白酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、...
“蛤蜊分爲有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來說,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白癡類。原本想...
“我自己做的菜都偏清淡,喜歡這種不是很多調料味的清淡味道,草魚剁成坨方便小朋友吃,調料不多也方便,也適合減肥,反正我是這樣吃的。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)蒜生抽(適量)澱粉(適量)白玉菇(適量)食鹽(適量)食用油(適量)原...
“清淡,補鈣,下奶😁”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條,切花刀。我喜歡把鰭都剪掉,煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下,煎好後開大火,倒入一勺醋,迅...
“排骨1斤切塊,高壓鍋裏放進清水,倒進切好的排骨,再放上3片薑片,鹽,八角,桂皮,蓋鍋蓋。高壓15分鐘,冷卻後裝入碗中撒上蔥末即成。”食材明細主料排骨(1斤)輔料薑片(3片)配料蔥花(適量)調味鮮(適量)八角(適量)桂皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分...
食材明細主料大米(150克)水(適量)芋艿(適量)蔥花(一根)輔料鹽(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常清淡粥的做法步驟1、大米反覆清洗幾次入鍋加入三杯水,電飯鍋調煮粥檔一個小時。2、芋艿煮熟去皮洗乾淨切塊備用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:400輔料醬油:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.買的花蛤,先養一下,讓吐淨沙子2.花蛤放入水中洗淨3.放入盤中備用4.鍋裏放水,加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:8個昆布:10公分姜:1小段鹽:少許酒:1大匙水:400cc輔料具體步驟1.昆布用溼布擦拭去除污垢;姜去皮切細絲備用。2.蛤蜊洗淨,與水、昆布一起放入鍋中,煮至快沸...
“韓式豆芽湯分清湯、辣湯和涼湯。今天這個做法是清湯,清淡鮮美,做法簡單,適合不吃辣和忌辣的人,也適合正在減肥減脂的人。”食材明細主料黃豆芽(適量)明太魚乾(適量)輔料小蔥(一根)小洋蔥(一個(沒有也可))大蒜(2瓣)調料牛肉粉(適量)生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量具體步驟1.將花蛤清理乾洗2.鍋中放油燒熱,放入蔥、姜蒜、幹辣椒炒香3.大火炒,花蛤會慢慢張開殼子,顏色慢慢...
“青島膠州灣一帶盛產花蛤,個大肉厚,味道鮮美,幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多,但青島人即不愛醬爆,也不愛辣炒,獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤(600g)輔料新鮮海帶(1小段)配料香菜梗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
食材明細主料花蛤(適量)豬肉丸(適量)紫菜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料,把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋裏,放幾片姜煮3分鐘撈起來。不開...
食材明細主料花蛤(一斤)輔料蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮花蛤的做法步驟1、花蛤洗涮乾淨。2、蔥切段、薑切片。3、生抽、香油、醋、薑末兌成汁。4、鍋內放水、放入蔥...
“每天中午吃乾飯都得做一份湯,肉類的湯一星期只能做最多兩次,不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧,很清鮮的,最妙就在做這種湯只要加一點鹽,連味精雞精啥調味料都不用放,就一個字:鮮!”食材明細主料蛤...
“羊肉溫性滋補,冬天佳品”食材明細主料羊腿骨(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入蔥段料酒,先煮出血沫。3、煮至沸騰出血沫,撈出洗淨。4、重新加水放入骨...
“花蛤營養豐富,富含各種氨基酸,肉質鮮美,價格還很親民!幾分鐘後一盤鮮香味美、肉嫩汁濃的清炒花蛤就可以上桌了,非常下飯,當然也是一盤相當不錯的下酒菜!這道清炒花蛤無需用到很多調味料,簡簡單單用料酒和生抽翻炒,最後加入鮮...
“買了些無沙花蛤,兒子想吃清蒸的,配上調好的海鮮蘸汁,鮮美誘人😍😋”食材明細主料無沙花蛤(適量)輔料蔥(適量)香蔥(適量)小米椒(適量)香菜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸花蛤的做法步驟...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒爲主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡爲主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像...
“其實說起喝湯,什麼季節喝湯差別還是挺大的。夏天基本上都是快手湯,冬天天冷了,用砂鍋煲湯的機會會多一些。用砂鍋煲湯冬天喝也不會涼,這點很好。今天正好包餛飩,所以就一起夯丸子,做了這個清淡的湯。”食材明細主料香菇(3...
食材明細主料毛蛤(500克)輔料生薑(少許)香蔥(少許)配料鹹鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後,再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑,再放入毛蛤。打去浮沫。...
一日三餐是我們的生活所需,那麼在你們的飯桌上有哪些菜譜呢?今天我來說下小編的飯桌,家常清淡湯是我家飯桌的必不可少的一道菜譜,它美味,清淡又健康,滿足了我們家庭對美食的要求,那麼家常清淡湯有哪些推薦,它們又該怎麼做呢?一...
“尤其是冬季,中午飯配碗蛋湯,舒服得很。”食材明細主料雞蛋(1人1個)輔料雞蛋(1人1個)黃瓜(隨意)香菜(隨意)香油(數滴)雞精(隨意)鹽(隨意)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡蛋花湯的做法步驟1、雞蛋。這個是家養的雞下的蛋,絕對無...
“以前介紹過一個法國奶油味的菜湯,有的朋友說買不到奶油調味塊,這個菜湯是爲買不到法國奶油菜湯調味塊的朋友們準備的,很清淡可口,又不失其營養成分,這個菜湯配麪包配飯都不錯的,請喜歡的朋友們和我一起享受!”食材明細主料...
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