鍋包肉的做法鍋包肉 - 雞肉版鍋包肉怎麼做

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鍋包肉的做法鍋包肉雞肉版鍋包肉怎麼做

食材明細

主料

雞胸（500克）

輔料

蔥（適量）
香菜（適量）
番茄醬 （適量）
糖（適量）
玉米油 （適量）
澱粉（適量）
雞蛋（適量）
胡椒粉 （適量）
雞精（適量）

鹹甜（口味）
炸（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

鍋包肉的做法步驟

1、雞胸切片，放鹽胡椒粉蔥姜澱粉醃製半小時
2、醃好的雞胸裹一層雞蛋液，然後再兩面裹澱粉
3、炸雞胸鍋裏放油燒到七八成熱放入雞胸炸至兩面金黃色撈出再復炸一次
4、用糖鹽水澱粉白醋調一碗芡汁蔥切絲備用
5、炒鍋裏放炸好的雞胸開大火放番茄醬翻炒幾下，然後將調好的芡汁快速倒入放蔥絲翻炒收汁
6、出鍋

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