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“家鄉菜,說到這裏我最愛吃的還是老家的炒雙耳。以前家裏來客人餐桌上都不會少這道菜。雖然是素菜,味道不錯顏值也高。(當然以前不會有這樣的說法,嘿嘿……)具體誰發明的我也不太清楚,反正從我記事的時候家裏來客人媽媽就會...
“爲什麼要吃木耳呢?因爲最近都是霧靄天氣啊,黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附,集中起來排出體外,從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用啊;爲什麼要吃辣椒呢?因爲蜀地多潮溼啊…..O(∩_∩)...
“雙花即菜花和西蘭花。這兩種食材都是抗癌食品。菜花我喜歡有機菜花的口感。西蘭花家人不太愛吃,所以幾種食材搭配一下,有加了木耳和胡蘿蔔,營養互補,顏色更豐富,更有食慾。”食材明細主料有機菜花(150克)西蘭花(100克)秋木耳...
食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)銀耳(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)輔料蔥(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雙耳炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉一塊,胡蘿蔔去皮...
“木耳具有活血、滋腎養胃、抗血栓、降血脂、軟化血管的作用。”食材明細主料黑木耳((乾貨)35克)銀耳((乾貨)35克)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)香油(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙耳的做法步驟...
食材明細主料西蘭花梗(適量)木耳(適量)銀耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)乾紅椒(適量)蒜片(適量)蔥(適量)配料醋(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙耳炒花梗的做法步驟1、將花梗去皮切菱形片,焯水備用。2、胡蘿蔔切片...
食材明細主料竹筍(300g)萵筍(250g)幹木耳(15g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙筍炒木耳的做法步驟1、準備食材2、萵筍去皮切片。3、木耳溫水泡發去蒂撕成小朵。4、竹筍去殼切片。5、鍋中放入清水,放入竹...
食材明細主料雞蛋(4只)黑木耳(適量)銀耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙耳燒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、黑木耳和銀耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好...
食材明細主料西蘭花(1棵)銀耳(2朵)黑木耳(1把)雞蛋(1個)輔料蒜(2瓣)配料油(2茶匙)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘭花雙耳炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、銀耳、黑木耳提前泡發,洗淨;蒜切末。西蘭花掰小朵,洗淨。3、西蘭...
“本來是想做涼拌雙耳的,可是後來改做了清炒雙耳。但味道還是一樣不錯哦!”食材明細主料黑木耳(300克)銀耳(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙耳的做法步驟...
“腐竹的營養價值是豆製品中最高的。木耳、銀耳潤肺、補血,常吃潤澤肌膚,美容瘦身養顏!”食材明細主料腐竹(3根)木耳(適量)銀耳(適量)胡蘿蔔(少許)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“一道營養豐富的味道鮮美的家常炒菜。”食材明細主料銀耳(10g)木耳(10g)豬肉(50g)大蝦(4個)輔料蔥(10g)姜(2g)鹽(4g)高湯(少許)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雙耳炒大蝦的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊備用。2、銀...
食材明細主料豬肉(120克)幹木耳(10克)銀耳(10克)輔料姜(5克)青菜(100克)蔥(10克)配料植物油(25克)鹽(3克)料酒(15克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨,用水泡發。2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟...
食材明細主料銀耳(半朵)黑木耳(一小把)雞胸肉(半塊)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雙耳的做法步驟1、銀耳和黑木耳提前泡發2、黑木耳切碎3、銀耳用手撕小朵4、雞胸肉切片5、熱油...
“雙耳炒黃瓜不僅是老少皆宜的家常菜,而且還是一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。在宴請親人朋友時不光要有魚有肉,搭配一下這樣清淡的素菜也不錯哦!”食材明細主料銀耳(10g)木耳(10g)黃瓜(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料...
食材明細主料西芹(適量)木耳(適量)銀耳(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒雙耳的做法步驟1、木耳、銀耳泡發,洗淨。2、西芹洗淨斜刀切段。3、木耳、銀耳和西芹分開焯水...
食材明細主料豬肉餡(200克)木耳(30克)銀耳(30克)雞蛋(100克)輔料油適量(適量)鹽適量(適量)玉米粉適量(適量)生抽適量(適量)料酒適量(適量)白胡椒面適量(適量)蔥薑蒜適量(適量)辣椒油適量(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙耳皮蛋的做法...
食材明細主料金針菇(適量)水發銀耳(適量)水發黑木耳(適量)輔料毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針炒雙耳的做法步驟1、材料:金針菇、水發銀耳、水發黑木耳、毛豆、...
食材明細主料水發黑(適量)蝦仁(適量)白木耳(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)蔥姜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒蝦仁的做法步驟1、把黑、白木耳撕成小朵,蝦仁加料酒、雞精、鹽和澱粉上...
“中午回家菜不夠吃了,正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳,拿出來配點肉片一炒,幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單,營養也很豐富,配上肉片炒至,更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳(200g)泡發木耳(100g)豬肉(100g...
食材明細主料雞蛋(2個)木耳(200克)輔料紅椒(2個)青椒(1個)配料蔥(適量)料酒(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒木耳炒雞蛋的做法步驟1、準備好需要的材料。2、辣椒洗淨切塊,木耳洗淨用手撕成合適...
“非常清淡的小炒,節後清腸刮油菜。”食材明細主料芹菜(2棵)泡好的木耳(1把)泡好的銀耳(1把)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(1小段)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙耳炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨,斜下刀切段。2、泡...
“來玩個好玩的遊戲吧!一層肉,兩層肉,做一個金黃燦爛可愛的大肉堡吧!相當簡單的做法,用到的材料都是我們日常家居所備的,肉、雞蛋、木耳、銀耳。一層黑,一層白,層層疊加,想加幾層就幾層,就象我們小時玩的蓋樓遊戲,怎樣?只不過,這樓...
“黑木耳營養豐富,木耳炒雞蛋更是可以清肺塵,多吃有好處。”食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒木耳炒蛋的做法步驟1、木耳泡發洗淨2、青紅椒切段,大...
“家裏還有不少木耳和銀耳,從來沒有把這兩種東西放在一起吃過,今天就試一試,用木耳和銀耳一起炒雞蛋,看看味道如何。木耳和銀耳都是好東西:耳中鐵的含量極爲豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧...
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