香辣肉沫茄子的做法 - 香辣肉沫茄子怎麼做
來源:飄香吧 1.84W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣肉沫茄子的做法步驟
1、主料
2、豬肉洗淨,切丁
3、青紅椒切丁
4、姜蒜切沫
5、茄子切成細細的條
6、鍋裏放一大碗油(大概比平時炒菜多一倍的油)
7、燒熱後放入茄子翻炒
8、等茄子完全軟糯後盛出,鍋中留油
9、爆香姜蒜
10、放肉沫,快速炒散
11、沿鍋淋入醬油,炒出香味
12、放青紅椒拌炒
13、放入炒過的茄子,拌炒一下,放適量鹽就可以了