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“最近幾個月宅在家裏，幾乎每個星期都要做1-2次麪包，麪包做得越來越好，都快成麪包大師了😀，麪包的口感不輸麪包店賣的。”食材明細主料高筋麪粉（600g）水（250g）奶粉（40g）鹽（9g）白糖（40g）淡奶油（60g）雞蛋（1個(帶殼60g/個)）輔料黃油（50g）酵母...
“家裏的全麥粉快要過期了，所以最近都在想辦法消滅掉。單一的全麥吐司太單調，所以換了這款鹹蛋黃肉鬆的。不喜歡全麥口感的，也可以把全麥麪糰換成普通的吐司麪糰。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）全麥麪糰波蘭種...
“多吃粗糧身體好，現在我們吃的糧食越來越細膩，很少能吃到像老一輩他們吃的那類粗糧了，不過還好有全麥麪包來調節一下腸胃了。用450g的模具做的，夠4個人吃了”食材明細主料高筋麪粉（120g）全麥麪粉（240g）安琪酵母粉（5g）牛奶（200g）...
“用了煉乳牛奶哈斯麪包的方子，減少了煉乳，增加了鹽份，就是一款奶香特濃的鹹吐司。”食材明細主料高筋麪粉（500g）煉乳（45g）淡奶油（100g）牛奶（200g）鹽（10g）雞蛋液（50g（帶殼雞蛋60克/個））輔料酵母（6g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香...
“最近不想碰油，不想不想~不想吃甜食，不想不想o(>﹏<)o昨兒個貌似發瘋了，硬是把胃吃撐了。。。沒地方消耗，那我就揉麪團吧╮(╯3╰)╭切片時看到它洞洞有點多，組織粗糙，這就是我懶的結果。。。以爲口感會不好米想到是軟軟滴~...
食材明細主料中筋粉（300克）白糖（50克）酵母（4克）水（150克）蛋液（30克）奶粉（8克）改良劑（1.5克）黃油（20克）鹽（4克）輔料蛋液（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、把麪粉，酵母，白糖放入麪包機內2、水加蛋液攪勻，加入奶粉，改良劑...
“我們今天給吐司換個味道，在大多數時候，我們吃的都是甜味的吐司，而這款芝士鹹吐司，在濃郁的奶香味中帶有一絲絲鹹味，組織細膩鬆軟，喜歡的小夥伴可以跟着我來試試這款吐司喲。”食材明細主料日式吐司粉（250g）芝士粉（25g）奶粉（15g...
“一個特別特別特別好吃的吐司，不知道怎麼寫它才能夠過癮，總之甜的吃膩了就大換口味，材料是用土豆泥和麪混合醃製的鹹豬肉，抹上老乾媽做內餡，拋棄了黃油，用了橄欖油，吐司的名字就是；“土豆泥鹹肉老乾媽橄欖油吐司”別打我哦！要...
“用麪包機來做吐司，在夏天來說真是再合適不過了。不用自己揉麪，不用全程看守着。只待時間一到，就可以看到新鮮的大吐司出爐啦！今天的吐司是鹹味的。因爲加了淡奶油，所以不但柔軟，還有奶油的醇香。可能是因爲天氣熱的原因，吐...
“我已將麪包當成早餐的主食。所以，吃膩了甜口的吐司之後，就嘗試着擼鹹味的吐司了。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（1個）牛奶（180克）白糖（10克）食鹽（15克）酵母（4克）黃油（25克）輔料麪包改良劑（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）冷...
““白吐司鹹麪包”是製作早餐三明治必備的主要原料。用其它吐司麪包不宜製作三明治，尤其是甜味兒的吐司麪包。甜麪包夾火腿、奶酪、雞蛋、蔬菜等會失去其它輔助原料的原本香味兒，而鹹麪包卻非常適合做三明治。用它可以...
“吐司放着不愛吃了怎麼辦？換個花樣吃法，軟糯的口感，配上鹹香的芝士和培根，外脆裏糯，烤好的蛋奶，吃起來有點布丁的口感，滑嫩得很！一份材料可以烤一大碗哦，早餐烤上一份，20分鐘左右就能搞定，快手又好吃！巨簡單，沒有注意事項哦，按步驟...
“如朋友們喜歡西式的早餐，建議還是以搭配鹹麪包爲好。比如，早餐包括，麪包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生醬、果醬、沙拉等，最好配幾片鹹麪包。而甜麪包，還是做爲補餐和下午茶，以作零食較好。今天，做一款西餐的主食麪包“脆皮...
“自打自己烘焙做麪包以來，再也沒有進過市售麪包房。有人說自己做的總不如外售的好吃，可能是有種種其它原因，自制的麪包入口就是麥香及奶香，無任何添加劑，味道要正的多，只要配方、操作得當，個人認爲比外售的要好吃的多，也健康...
“那天我和爸爸兩個人在家，不想炒菜，於是用四片面包片當作晚餐，也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片（4片）奶酪醬奶油奶酪（40g）白砂糖（7g）蛋黃（5g）蔥花雞蛋雞蛋（1個）小蔥（1個）鹽（1g）油（3g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜鹹...
“吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片，試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包（1塊）輔料火腿（3片）蔬菜（若干）奶酪（2片）雞蛋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來，留着備用，保證吐司的邊框沒有...
“鹹香口味的麪包，有的時候，是有越嚼越香的感覺的，喜歡鹹口味的朋友，來試試我這配方”食材明細主料高筋麪粉（320克）輔料淡奶油（95克）純牛奶（120克）奶粉（8克）鹽（5克）酵母（2.8克）糖（30克）蔥（適量）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
“以下食譜是基於網友“冇伱灬冇我“的作品的基礎上，做了不到1%的改動。”食材明細主料中筋麪粉（300克）牛奶（170克）雞蛋（1個）蔥（1根）蛋黃醬（適量）肉鬆（適量）輔料海鹽（5克）白糖（30克）酵母（6克）黃油（20克）蔥香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“家裏的黑芝麻粉每天早餐一小勺，就這樣吃太浪費了，改做吐司試試吧，這次用的直接法，漲的並不高，可能因爲芝麻粉含油，影響了發酵，下次在二發在放芝麻粉，這個方子作出的吐司非常柔軟，要多做幾次。”食材明細主料高粉（400g）黑芝麻粉...
食材明細主麪糰高筋麪粉（150克）淡奶油（110克）黃油（40克）白糖（90克）鹽（6克）中種麪糰高筋麪粉（350克）蛋白（75克）牛奶（145克）酵母（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰：6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、...
食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）奶粉（9克）全蛋液（45克）蜂蜜（15克）乾酵母（3.5克）水（150克）黃油（30克）鹽（3克）脆皮腸（30克）內餡材料筍片（100克）耐高溫乳酪丁（50克）鹽（3克）沙拉醬（15克）幹羅勒葉（2克（沒有可以不放））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高...
食材明細主料高筋粉（270克）雞蛋（50克）鮮奶油（30克）輔料細砂糖（25克）牛奶（30克）奶粉（25克）調料黃油（25克）鹽（3克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、成品圖。2、製作過程：食材準備，高筋粉270克，雞蛋50克，細砂糖25克，鮮奶油3...
“宅在家中無事就擼麪包，我擼了一款鹹芝士吐司。喜愛奶酪的味道，鹹口的，好吃。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）白砂糖（10克）食鹽（3克）牛奶（120克）馬蘇裏拉芝士（30克）芝士粉（20克）奶粉（10克）酵母（3克）輔料黃油（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數...
食材明細主料吐司（兩片）青蒜（適量）鹹豆角（適量）輔料花生油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜鹹菜烤吐司的做法步驟1、所需食材準備就緒2、青蒜切末和鹹豆角加花生油拌勻3、吐司切條4、拌勻的青蒜鹹菜放入吐司條上，擺...
“平時甜麪包沒少吃，即使是那種火腿腸芝士的麪包，裏面也沒少加糖。今天我做一個臘腸味的鹹吐司，嘿嘿，想不到還真不錯。臘腸中的油脂滲透在麪包中，感覺真有點像吃饅頭，但又比饅頭香多了。因爲是晚飯後纔開始做，天氣涼發酵慢，到...
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