有關糟滷雞肉卷的做法的精選大全
食材明細主料大雞腿（3只）糟滷（1包）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟滷雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨後，撕掉多餘的油脂，筋膜。2、去骨。3、將雞皮朝外，捲起，再用錫箔紙包起來，卷緊，擰緊兩頭。4、鍋中添水，將雞肉卷放在籠屜上，蒸...
“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料...
食材明細主料大蝦（500g）輔料糟滷（適量）蔥（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷蝦的做法步驟1、大蝦去背部蝦線，頭部黑包，洗淨瀝水。蔥切段，薑切片。2、鍋內放少許黃酒，蔥姜鋪底。3、然後將蝦整齊的碼放在...
“這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的，製作簡單，是一道很不錯的下酒開胃菜，作爲年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法，確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（1小塊）蔥（2根）冰水（適量）白醋（1大匙）鹽（1大匙）面...
“糟滷是一種調味料，通常用來滷製雞鴨等食材，其實也可以滷製其它食材，比如【糟滷毛豆】就是很瘦歡迎的一道小菜。這道【糟滷豇豆】只是用糟滷調味，採取燒製的方法烹製而成，這樣可以增加菜餚的糟滷香氣，味道也不錯。”食材明...
“上海家常菜裏少不了的一道糟滷菜，陳年酒糟的微醺，鹹香鮮美。在超市裏看到老字號的寶鼎糟滷，儘管買來試試看了，早已饞了記憶裏那一口糟滷肉。趕早去市場買了新鮮的鱸魚，就按瓶子上的說明書，配上口味完美搭配的香蔥油，一道最...
“春天來了，夏天的腳步近了，還在爲吃什麼爽口菜而苦惱嗎？今天給大家推薦一道簡單涼菜——糟滷毛豆，雖說簡單，可美味不打折，大家快來試試吧。。。”食材明細主料毛豆（300g）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糟滷（適量）料酒（適量）鹹...
“夏日最愛，糟滷毛豆，鮮香入味，非常開胃，越吃越上癮！”食材明細主料毛豆（適量）輔料糟滷（適量）鹽（適量）糟香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟滷毛豆的做法步驟1、鮮毛豆適量剪去兩頭，洗淨備用。2、湯鍋內加入適量清水燒開，加一小勺鹽...
“口條有豐富的蛋白質，滋陰潤燥。鮮鹹香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明細主料口條（2條）輔料生薑（適量）料酒（1勺）糟滷（250克）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷口條的做法步驟1、準備的材料。2、口條放在沸水中焯出血水，...
“炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材：如圖，雞爪剪去指...
“香糟滷是我們家比較喜愛的一味調料，無論葷素都可以糟，我曾經寫過糟毛豆、香糟鳳爪的食譜不知道大家還記得不，沒看過的小夥伴可以去我的主頁或公衆號眉記搜尋看看喲！言歸正傳，今天的素拼盤也是受網友的啓發來製作的，使用...
“在物質條件不怎麼豐富的年代，豬蹄、豬頭、豬下貨曾經是年節的大“福利”。我清楚記得，每到年下，老媽都會忙上好一陣子，煮、滷、燉……雖是忙碌，卻很滿足。其中，最愛吃的要算豬蹄，通常老媽會用醬油煮成紅紅的一大鍋，冷卻成“...
食材明細主料當年柴雞（1只）輔料姜（1小塊）蔥（適量）大料（2只）花椒（適量）黃酒（適量）調料糟滷（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷雞的做法步驟1、雞洗淨備用。2、蔥洗淨切段，姜洗淨拍鬆，花椒，大料裝味寶內。3、雞入鍋，加水沒過雞，加...
“自從去年搬家過來，懶得喲，沒傳過菜，最近幾天天好熱，上個簡單的涼菜。”食材明細主料雞爪（2斤）輔料糟滷（1瓶）薑片（2片）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟滷雞爪的做法步驟1、首先把雞爪洗淨，鍋中放入薑片，煮熟，撈出放涼。2、倒...
食材明細主料雞瓜（500克）糟滷（500ml）輔料花椒（適量）八角（適量）姜（適量）䓤（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糟滷雞瓜的做法步驟1、雞爪洗淨2、把雞爪的爪子去掉3、把雞爪切開4、鍋里加水燒開後把雞爪放進去煮水5、...
食材明細主料冷鮮雞爪（500g）糟滷（360g）輔料泡椒（100g）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪，剁掉指甲，在雞爪“掌心”位置切一刀，清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裏，然後往鍋裏面加水，超過雞爪就可以了...
食材明細主料豬蹄（適量）糟滷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糟滷（適量）糟香（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟滷豬蹄的做法步驟1、原料準備，豬蹄焯水洗淨2、把豬蹄放入高壓鍋裏，加入蔥薑蒜和適量的水壓熟3、把煮好的豬蹄放入...
“鹹香好吃”食材明細主料豬肉（雞蛋）豆皮（麪粉）輔料鹽（老抽）白糖（甜麪醬）蔥（姜）鹹香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷肉卷的做法步驟1、把肉、雞蛋、豆皮先燉好。和麪烙餅。2、豆皮、雞蛋切塊3、把所有東西放到餅上，捲起小竅門開...
食材明細主料毛豆（1.5斤）輔料糟滷（1瓶）鹽（7克）八角（2個）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟滷毛豆的做法步驟1、買回的毛豆放入清水裏浸泡一會，過後沖洗乾淨，用剪刀剪掉毛豆的2頭，便於浸泡時入味；2、鍋中放入清水，放入毛豆，清水沒...
“家人很愛吃，所以會經常做的滷肉卷😊。”食材明細滷肉食材腿肉（（五花肉）500克）五香滷料（一小包）冰糖（適量）生薑（1塊）老抽（適量）料酒（少許）食鹽（適量）料汁食材滷肉汁（小半碗）雞精（適量）生抽（1小勺）蠔油（1小勺）食用油（兩勺）麪皮食材麪粉（600克）幹酵...
“鴨舌有溫中益氣，健脾胃，強筋骨。對營養不良，畏寒，怕冷，乏力疲勞，月經不調，貧血，虛弱有很好的食療。”食材明細主料鴨舌（200克）糟滷（250克）輔料料酒（適量）話梅（2粒）生薑（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟滷鴨舌的做法步驟1、準...
“我這個方子特點在於加入了陳皮，使其具有了獨特香味，還有開胃理氣之功效。也有人喜歡加香葉八角，成品會比較接近五香味。”食材明細主料毛豆（300g）輔料香糟滷（360ml）小米辣（4只）鹽（1匙）陳皮（1塊）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
“糟滷，喜歡用糟滷做的各種菜，每道都是男人的經典下酒菜，用它來醃浸燒熟冷卻的各色原料，吃起來，味鮮、涼爽、耐嚼，那一股若有若無、有酒香無酒味的特殊的糟香，令人聞香而至，胃口大開的。一頭豬從頭到腳，以至雞鴨鴿鵝，魚蝦蟹貝，毛...
“門腔有豐富的蛋白質，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料門腔（2條）輔料生薑（適量）料酒（適量）糟滷（250克）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷門腔的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開放入門腔焯出血水，颳去門腔上的白厚膜洗...
“週末在家學習，上網，看劇，是不是總感覺嘴巴寂寞？前段時間學校盛行滷味，但是物價上漲，滷味的價格越來越高，分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動手，豐衣足食！此篇獻給剁手節後愛吃...
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