家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做

“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常糟滷雞爪的做法步驟

• 1、首先將雞爪剪去指甲。

• 2、然後再用清水多衝洗幾遍。

• 3、把清洗好的雞爪放入鍋，清水淹沒雞爪就行了。

• 4、加入生薑4片、料酒60毫升。

• 5、水開後中火煮12-15分鐘關火。

• 6、準備一盆清水把雞爪撈出，浸在清水裏。

• 7、然後把雞爪瀝乾水分，放涼備用。

• 8、準備一個大盆把放涼的雞爪放在盆裏，倒入2瓶500毫升的糟滷，淹沒雞爪。

• 9、一般至少滷半天左右就入味了，要入味一點，放冰箱冷藏一天就行了。

• 10、Q彈嫩滑的糟滷雞爪完成。

• 11、一口下去嚼勁十足，越嚼滋味越濃。

小竅門

喜歡辣味的話，還可加入泡椒和新鮮檸檬，會有酸酸辣辣的口感。