有關醬肉包之餡做法的做法的精選大全
“醬肉包是我小時就特愛吃的一款包子。上小學時家這裏開了家美食城,裏面有各種小吃,醬肉包小小一個就一塊錢一個,當時算貴了,每次姐姐帶着去就要一籠。。後來,關門了,就很久很久沒有吃到過,但是,記憶中的味道就是那樣,永遠牽絆...
“最近被那毒饅頭鬧的,超市的饅頭都不敢買,家家戶戶都開始自己在家做饅頭包子。坨媽我本來是個最不喜歡發麪揉麪的主,如今也加入了手工饅頭包子的大軍,而且好象一發不可收拾,這一個星期,我總共發了四回面,做了六種包子。我媽...
“用雞腿肉自制成肉餡,製作包子,想嘗一下嗎?”食材明細主料雞腿肉(500克)輔料白菜(半棵)配料蔥(少許)姜(少許)醬油(少許)鹽(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉餡包子的做法步驟1、首先將雞腿解凍2、用刀剔除雞骨,用...
“吃了快二十年米飯,現在竟然離不開面食了。。。夏天懶了,不想出門,就自己在家動手蒸鍋包子吃,餡料其實親們隨便啦,韭菜芹菜都可以替代其中的素菜部分,包裹着喧軟的麪皮,滿足了~~”食材明細主料麪粉(200g)輔料胡蘿蔔(一個)包菜(適...
“苦瓜孩子一般不愛吃,炒蛋炒肉絲總感覺有點苦,今天像這樣做孩子開始吃苦瓜了,你學會了嗎?”食材明細主料苦瓜(一根)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)調料生粉水(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料低筋粉(300g)水(適量)輔料肉餡(適量)酵母(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)肉餡小花包的做法步驟1、和麪,發酵1小時。2、切成小塊。3、加入適量的肉餡。4、搓成小球。5、捏成小花。6、擺盤。7、加水蒸熟10-15分鐘,...
“自己炒的醬肉餡包包子,出爐後油滋滋的,非常香!”食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(5g)清水(270g)輔料醬肉餡(適量)調料鹽(2g)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉包的做法步驟1、提前炒好的醬肉餡,將醬肉放入冷凍室冷凍至微微定型...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料肉(適量)香菇(20個)調料鹽(適量)老抽(2勺)生抽(2匙)糖(適量)雞精(適量)生薑水(適量)白酒(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇肉餡包的做法步驟1、香菇和肉餡放在一起。2、放點毫油。3、放入所有...
“這次做的醬茄子很香~就是有點費油哈哈圖片看起來有點像黃瓜。。。”食材明細主料長茄子(1個)肉餡(200g)蔥(1/6)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料食用油(適量)甜麪醬(適量)料酒(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡醬茄子...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料大蔥(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉餡的做法步驟1、我家附近慶客隆超市買的已經預製好的餡料,拿回家什麼都不用調加點蔥花就可以了,多少隨意。還可以加芹菜就是豬肉芹菜餡、加...
“靈魂的醬肉包,皮軟餡香,好吃過癮!”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒(少許)純淨水(適量)白蘿蔔(適量)蔥(適量)酵母(少許)調料香醬(兩勺)鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)料酒(少許)雞精(少許)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬肉蘿蔔餡...
食材明細主料白菜(1棵)輔料豬肉(4兩)配料十三香(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜肉餡包的做法步驟1、白菜一棵,清洗乾淨後,剁碎,剁的時候適量放點鹽比較容易剁。2、肉買回後也剁碎,用絞肉...
“馬肉市場上很少見到,偶爾碰到絕不手軟,再貴也要買,尤其適合春天,滋補肝腎、強筋健骨,比牛羊肉還有營養。”食材明細主料麪粉(400g)馬肉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2個)蔥(適量)姜(適量)花椒粒(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(...
“前些日子自己做的醬肉還有一些,今兒想吃點包子,就以醬肉爲主吧配上點香菇,美味啊。”食材明細主料麪粉(300克)輔料醬肉(200克)香菇(250克)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)植物油(30克)醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“此爲南翔小籠包肉餡製法,供參考,可能步驟略微複雜,但是隻要有心,這都不是問題,要做出湯汁充盈的小籠包,肉餡的製法很重要,不然蒸好後乾乾的跟蒸餃一樣,下面就來製作有汁水的肉餡”食材明細主料豬肉餡(1000克)豬皮(300克)雞爪(100...
“先煎後烤,在家也能做火燒。”食材明細主料發酵麪糰(適量)醬牛肉(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉餡餅的做法步驟1、經過二次發酵的麪糰。2、醬牛肉、蔥切碎加入蠔油混合均勻。...
“都說美食能治癒心情,這幾天愈發有這種感覺了。突然間就想做一個南瓜系列,不管是中式麪食,還是將南瓜運用到烘焙中,蛋糕、麪包、派,應該挺有挑戰性的。所以,這段時間,朋友們將會看到一大波金燦燦、黃澄澄的各種南瓜美食來襲...
“今午餐來一款:茴香餡肉包,暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料豬後腿肉(適量)茴香(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香餡肉...
“橋頭包子鋪熱氣騰騰的包子出鍋了橋尾學校散學歸來的娃娃開飯了”食材明細主料肉餡(500g)高筋粉(800g)輔料大蔥(300g)姜(100g)調料生抽(20g)老抽(20g)蠔油(30g)鹽(適量)蔬之鮮(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
“最愛吃媽媽蒸的大包子,在家公主似的想吃什麼一句話媽媽就會做好端上飯桌,出門在外只能自己動手了!在網上找了很多包肉餡包子的帖子,試過一次很難吃,於上網視頻請教媽媽,經過媽媽的一番指導味道確實不一般,因爲我是晚上做的...
食材明細主料麪粉(400克)溫水(適量)酵母(4克)輔料豬肉(適量)蔥(適量)大蒜(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)叉燒醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉醬餡餅的做法步驟1、原料:餅皮(麪粉400克,溫水,酵母4克)2、肉醬(豬肉,蔥段,大蒜碎,黃豆醬...
食材明細主料梅頭肉(一斤半)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)五香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次加入到梅頭肉(28比例)中,不停朝着一...
食材明細主料麪粉(600g)瘦肉(400g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(6g)泡打粉(3g)蔥(適量)生抽(1勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)香油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉,泡打粉,溫開水與麪粉攪拌均勻,和成麪糰,在表面劃...
“南瓜是我們念念不忘的營養佳品,味甘、性溫,入脾,胃經。具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。南瓜與牛肉搭配有潤肺止咳的功效呢,所以春天可以多吃一些南瓜與牛肉,或燉或包都是不錯的選擇,還有潤膚美容養顏的食療...
“看到整齊翠綠的韭菜促銷,買回家一小梱,擇洗乾淨準備做餡餅。冰箱裏的肉餡來不及解凍,逐將醬肉切碎與韭菜搭配。醬香濃郁,肥瘦相間的醬肉入餡也非常的美味。”食材明細主料韭菜(300g)醬肉(250g)小麥粉(450g)輔料芝麻油(適量)鹽(適...
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