冬瓜海米湯的做法 秋季滋陰潤肺之冬瓜海米湯 冬瓜海米湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜海米湯的做法步驟

• 1、海米用清水沖洗乾淨浸泡五分鐘，控幹水分備用

• 2、冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和種子清洗乾淨切成厚片

• 3、蔥、蒜剝去外皮洗淨，分別切成蔥花、蒜片

• 4、香菜去掉根部擇去老葉清洗乾淨切成香菜末

• 5、熱鍋加入植物油，蔥花、蒜片爆香

• 6、放入海米煸炒一下去腥味兒

• 7、放入冬瓜翻炒均勻

• 8、可以炒一會兒加入適量的水和鹽調味兒

• 9、煮至冬瓜斷生根據個人口味兒加白胡椒粉

• 10、關火點香油加少許雞精調味即可