有關蔬炒風乾魚的精選大全
“這個風乾魚是婆婆在年前做好的,婆婆總是在年前做幾十斤的風乾魚。待年後把這些風乾魚分給幾個兒女,婆婆告訴我沒什麼好東西給你我只能給一些自己家養的以及自己做的農副產品。我們年年總是對婆婆說你不要做這些不要把...
食材明細主料海乾魚(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)麻辣鮮(適量)香豆豉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚,2、用清水泡軟,3、瀝水待用,4、燒油放進海乾魚炒勻,5、炒幹水分,6...
食材明細主料風乾魚(4條)青椒(2個)紅椒(半個)蔥(1根)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(少量)豆瓣醬(1小勺)花椒(少量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎風乾魚的做法步驟1、風乾魚洗淨,由於魚比較長,鍋比較小,我從中間切斷了。鍋中放油,放入...
“一道不加肉也好吃的素菜”食材明細主料香菇(約10朵)蒜薹(十幾根)輔料木耳(兩朵)胡蘿蔔(半個)配料蔥(適量)姜(兩片)生抽(半湯匙)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒時蔬的做法步驟1、香菇切片,胡蘿蔔切片,蒜薹切段,...
風乾魚一般在超市也有的買,可能味道就不比自己在家動手做的,製作風乾魚的時候步驟其實也很簡單的,沒有做過的人很快就可以學會了,所以不要擔心很難的問題,那麼怎麼做風乾魚?如果有想學習的朋友可以按照小編給大家介紹的。怎...
“朋友聚會開胃小點”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)草魚(適量)輔料小米辣(適量)檸檬(適量)沙拉油(適量)配料鹽(適量)韓式辣醬(適量)蛋黃醬(適量)原味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋風乾魚的做法步驟1、1,將草魚洗淨去菱和內臟再將魚片...
“墨魚也是魷魚的一種,模樣比較短胖,味道差不多。炒出來都很下飯。”食材明細主料墨魚(500g)輔料青紅辣椒(2顆)洋蔥(半個)姜(適量)蒜末(適量)調料料酒(2匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬炒墨魚的做法步驟1、...
曬乾。做餈粑魚,可用草魚,大頭魚,鯉魚,可買稍大些的魚,肉厚刺少,醃製一次吃不完可分幾次食用,魚在晾乾時,最好是在有太陽的天氣,其中陰天和雨天水氣較重,魚晾不幹,味道也稍差,但也不要直接曝曬,會曬乾水份,否則口感較硬,食用起來咬不...
食材明細主料青椒(1個)圓白菜(半個)芹菜葉(適量)輔料風味豆豉(3勺)調料蔥姜花椒油(適量)生抽(2勺)白糖(5g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨。2、圓白菜,青尖椒洗淨。3、青尖椒,圓白菜...
魚,從古至今一直是中華民族餐桌上的一道美食,很多人對於魚的料理都有着自己的理解,但是在一些特殊環境的地方,新鮮的魚很難儲存下去,那麼人們就喜歡做成風乾魚來儲存,能夠長期儲存又能滿足人的味蕾,但是很多人都想知道怎樣做...
“好久沒吃雞了,一直想吃,但是又買不到好的土雞,那就來只草雞乾燒吧,這樣的雞肉吃起來有滋有味,特別下飯。”食材明細主料草雞(半隻)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料蒸魚豉油(適量)生薑(1片)大蒜頭(2個)八角(2個)幹辣椒(5個)桂皮(1片)香葉(1片)花椒...
1、自然風乾。將魚處理乾淨之後,用食用鹽醃製一天左右的時間,然後將魚用線串起來掛到一個通風又有陽光照曬的地方。一週到半個月左右的時間就可以風乾好了。2、人工風乾。家裏有風乾機可以將魚放入到風乾機中,選取合適的...
“這個季節蕨菜已經很多了,週末抽空可能要去採,新鮮的就這樣直接炒着吃,如果曬乾可以燉肉,或者做扣肉時候用,味道都很不錯。”食材明細主料蕨菜(適量)風乾肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風乾肉炒蕨菜的做法步驟1、...
食材明細主料鯽魚(3-4條)輔料雞蛋(1個)仔姜(適量)泡蘿蔔(適量)萵筍頭(適量)黃蔥(適量)配料黃酒(適量)鹽(適量)糖(適量)泡姜(適量)泡海椒(適量)蒜(適量)青花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味乾燒鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨,在魚身...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:半截風乾魚:半隻輔料十三香:適量味精:適量甜辣醬:適量香蔥:1棵鹽:適量白糖:適量豆豉:3勺油:適量料酒:適量紅辣椒:3個具體步驟1.材料:風乾魚半隻黃瓜半截...
食材明細主料魚肉(幾斤)輔料精鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)紅辣椒粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)技巧(工藝)數天(耗時)進階(難度)風乾冬臘魚的做法步驟1、備好的魚肉,在魚肉上切上數刀,如圖。2、裝盆中加入所需要的調料合勻放置1-...
“這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候,同事請兒子吃的真功夫裏面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮,說下次要爸爸再請他吃一次,這小子很容易滿足,只要是吃的就好,不過我對它的評價是放了太多油了。”食材明細主...
食材明細主料魚肉(適量)豬肉(適量)小腸(適量)輔料精鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)姜米(適量)五香(口味)技巧(工藝)數天(耗時)進階(難度)風乾魚肉香腸的做法步驟1、去好魚刺的魚肉,豬肉,小腸。2、將備好的魚肉,豬肉剁成丁...
“又到了曬臘味的好季節,趁着陽光正好,北風清勁,傳承家族美食文化的時刻又開始了。”食材明細主料青魚(2000g)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(60g)醬油(適量)高度白酒(適量)十三香(1勺)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)風乾臘魚的做法步驟1、...
不知道在現在日子越來越好的生活中,大家是不是還會想起兒時那些讓人流連忘返和無法褪去的美食記憶?我想大家都會有這樣的記憶,今天我們的美食文章就要介紹風乾魚怎麼做,來勾起我們過去美好的記憶,同時也讓我們現在生活中依...
“炒飯有很多種,要不斷嘗試新的那一種。”食材明細主料風乾腸(適量)米飯(適量)輔料紫甘藍(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)味極鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風乾腸炒飯的做法步驟1、備料。2、雞蛋...
“原味”食材明細主料風乾草魚(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)生抽(適量)紅辣椒(2個)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸風乾魚的做法步驟1、溫水侵泡半天,洗淨切塊,加料酒生抽醃製1小時。2、裝盤加入紅辣椒,大蔥絲,姜...
食材明細主料澱粉(適量)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)馬蹄(適量)香乾(適量)火腿腸(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)生油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什蔬小炒的做法步驟1、青瓜,紅...
食材明細主料草魚(適量)輔料乾紅辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)風乾餈粑魚的做法步驟1、草魚洗淨刮乾淨腹部黑膜,正反兩面各撒上三勺鹽醃製兩小時,(選擇魚尾、魚中段都可以,我是整...
豬肉吃膩了,魚肉還是很美味的,小編目前就非常喜歡吃魚,不管是燒的、煮的、炸的小編都愛,不過小編不吃小魚,因爲小編太蠢了,每次吃小魚都卡刺,所以小編最喜歡吃的魚部位就是肚子啦。沒錯,今天小編要給大家講的就是------風乾的...
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