有關給媽媽做的戚風蛋糕的精選大全
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(4個)白糖(50克)牛奶(80克)油(40克)輔料鹽(1克)白醋(5滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、1。準備原料2、2.將蛋黃和蛋白分開3、3.將4個蛋白中加入0.5克鹽,5滴白醋,打發4、4.蛋白出...
“這款戚風的材料里加了黑芝麻核桃粉,這是媽媽在過年時給我做的。自己買來核桃、黑芝麻、白糖叫專門的人現磨的,比店裏買的成品放心、實惠。這幾年的冬天,媽媽總會給我磨兩大瓶讓我每天吃幾勺,說對身體有好處。食補的東西...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘媽媽一直在做的蛋糕呀,從小到大一直愛吃的蛋糕。還是老樣子,還是那個味道。這麼軟軟糯糯的蛋糕咬下去超級好吃呀。那麼,這麼簡單易學,容易操作的戚風蛋糕...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70輔料泡打粉:適量純牛奶:60白醋:適量鹽:適量雞蛋:4個玉米油:60白糖:20具體步驟1.準備原材料,按量稱量好備用,(油和牛奶漏拍了)白糖20克爲蛋黃用量,6...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛奶:65油:50蛋白:4個140低粉:100蛋黃:3個60克輔料糖(蛋黃):25香草精:幾滴檸檬汁:幾滴糖(蛋白):60具體步驟1.材料準備齊全,看細節,3蛋要這麼個體重,外在加一個蛋白2....
“這道菜背後的故事~:5月是母親節,紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作爲大家的小茶點,今天我做...
“三月初五,是媽媽的生日。媽媽怕我亂花錢一個勁地說不要我買蛋糕。好,不買就買,我做一個給你總成了吧。這樣既不會亂花錢又可以獻給媽媽一個驚喜。哈。更開心的恐怕是孩子們了。又可以吹蠟燭又有蛋糕吃。”食材明細主料...
“愛上烘焙有段時間了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅,一次一點經驗一點教訓,功夫沒負不服輸的我,大概在第10次挑戰戚風蛋糕後,終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3顆)細砂糖(60克)色拉油(60ml...
“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因爲我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方,遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合,別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米麪(5克)低筋粉(50克)輔料鹽(小半勺)泡打粉(少許)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
“傳統的蛋糕都是甜味的,即使有點兒鹹味,也是爲了烘托出甜美。今兒我用“老乾媽”做的這個微鹹微辣的戚風蛋糕,大受家人歡迎。這蛋糕用電飯煲做的,比起烤箱版的蛋糕省了至少10分鐘,烤完之後內膽裏很乾淨,用手一抹、用水一衝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:4只慄米粉:10輔料玉米油:20ml細砂糖:80牛奶:100ml白醋:4滴具體步驟1.準備好材料。2.先將蛋黃和蛋白分開,分別用兩個較大的容器裝着。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:50雞蛋:6個低筋麪粉:100植物油:65小米粉:20牛奶:85輔料檸檬汁:數滴鹽:少許具體步驟1.低粉、小米粉混合過篩,砂糖10克和蛋黃混合打勻,加入牛奶、植物...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50純牛奶:24輔料細砂糖:50色拉油:24具體步驟1.準備好所有材料2.把雞蛋蛋清分離至無油無水的大盤裏3.牛奶和色拉油混合,攪拌均勻4.面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料8寸蛋糕胚:2片淡奶油裱花用:50淡奶油:250草莓醬:100白糖:25輔料提子:適量葡萄乾:適量具體步驟1.8寸活模先放一片8寸蛋糕胚,用剪刀剪去一圈。2.提子洗淨3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:45雞蛋:4個牛奶:230色拉油:30細砂糖:130輔料蛋黃:2個玉米澱粉:10香草精:適量淡奶油:100ml具體步驟1.四個蛋黃,加糖30g打散。2.加30g牛奶,色拉油,拌勻...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹽:一小撮牛奶:100蛋清:6個幼白糖:100低粉:100玉米油:60玉米粉:10蛋黃:6個輔料油:適量具體步驟1.將蛋黃蛋清分離,蛋黃里加牛奶和油2.開始打蛋清,先打出小尖...
“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑,健康又美味,很好吃呢!我把製作過程做個簡單的概述,就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發;蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:85雞蛋:5個純牛奶:40色拉油:40輔料細砂糖:90具體步驟1.準備材料。其中細砂糖分成兩份,一份60克,一份30克。2.用分蛋器將蛋白蛋黃分離。3.5個蛋...
“做這個蛋糕的時候,心裏面滿滿的都是祝福。雖然不是我媽媽的生日,但是卻無比用心的來做。希望這個蛋糕的主人今晚上開心!快樂!祝願天底下所有的媽媽都身體健康!”食材明細主料八寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(500克)輔料砂糖(50克)...
“糯米仔糕,傳承幾代人的美味,外婆傳媽媽,媽媽傳給我。聽起來是不是不太瞭解是什麼呢?如果我說,在我的老家,雞蛋的土話叫做雞仔,現在是不是已經明白?顧名思義,糯米仔糕,就是糯米、雞仔做成的糕。”食材明細主料圓糯米(1000克)五花...
“這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是爲了預防蛋糕表皮...
“母親節雖然過去了,但媽媽生我養我,我們小時候爲了給我們吃好、穿好、受好的教育奔波辛勞,當我們長大成家後,還要爲我們的生活、我們的子女、我們的健康操心。所以,在我看來,每一天都應該是母親節!”食材明細主料85%黑巧克...
食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米油:50白砂糖:50雞蛋:5個低筋麪粉:60牛奶或者水:50輔料牛肉鬆:適量甜沙拉醬:適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離,玉米油和牛奶加入蛋黃中,攪拌均勻。2.篩入低...
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