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2024-01-13 “薰魚是我爸爸釣的野生魚做的給我寄過來的，小時候家裏做這菜的時候我都能吃三碗飯！雖然沒有爸爸做的地道，不過還是很美味的！”食材明細主料薰魚（適量）杭椒（適量）輔料老薑（適量）蒜末（適量）泡椒（適量）蔥花（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗...

祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚祕製爆汁五香薰魚怎麼做

2024-01-31 “薰魚是上海本幫菜。在上海多爲冷菜，作爲北方人的爸爸，做起薰魚也是得心應手。爸爸從抗美援朝前線轉業到鞍山鋼鐵廠，這裏來自五湖四海的哥們，同一屋檐下，都是愛酒之人。經過了“酒精”千錘百煉的爸爸總結出喝酒的精髓，喝酒...

黃金麻辣薰魚怎麼做美味好吃

2020-09-18 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃金麻辣薰魚是一道色香味俱全的菜品，主要原料爲草魚、韓國辣醬、姜塊等，這道菜看起來金黃誘人，十分有食慾，在色彩上就吸引了衆多的眼球，吃起來口感獨特，外...

薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-24 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱅魚(俗稱胖頭魚)魚身：450桂皮：小塊蒜瓣：3-4粒生薑：1塊小蔥：2-3根八角：2粒冰糖：150輔料鹽：適量生抽：2勺料酒：1勺胡椒粉：1茶匙紹酒：3大勺老抽：1勺香醋：1茶匙具體步驟...

五香薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚段：800輔料鹽：1茶匙幹辣椒：10個麻椒（花椒）：15粒蔥：半棵蒜：3瓣姜：3片八角：1個白胡椒粉：1茶匙食用油（實耗很少）：600ml澱粉：30蠔油：2湯匙滷水汁：4湯匙生抽：2湯匙香醋：1...

蘇式薰魚的做法 - 蘇式薰魚怎麼做

2024-01-02 “這道蘇式薰魚是非常簡單版的做法。”食材明細主料青魚（1條）輔料六月鮮（適量）紅醬油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘇式薰魚的做法步驟1、把魚洗乾淨，用廚房紙把多餘的表面水分吸乾2、切魚塊的厚...

超級好吃的薰魚怎麼做美味好吃

2020-12-18 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘薰魚像虎皮青椒沒有，魚香肉絲沒有魚，薰魚也不是薰的。薰魚有着從熏製漸漸變爲炸滷上色代替煙燻效果的做法，非常有意思。現在製作薰魚，一般選用草魚或者青...

米薰魚怎麼做美味好吃

2020-01-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料料酒：30g醬油：20g姜：10g蔥：10g素油：1000g白糖：20g鮮暢：1g輔料魚：適量具體步驟1.)鮮魚去鱗、鰓，剖腹洗淨，去掉牙骨，斬成斧頭塊，用鹽、料酒、醬油、薑片、蔥段醃漬1...

橙汁薰魚的做法 - 橙汁薰魚怎麼做

2024-02-26 “家常薰魚無外乎就是“醃”、“炸”、“浸”、“煮”四個步驟，如果在熏製過程中加入水果元素，比如鮮榨橙汁，不僅增加了薰魚的清爽味道，而且豐富的維生素c還能中和炸、煮過程中產生有害物質，大大提升薰魚的口感和營養價值...

糖醋薰魚怎麼做美味好吃

2020-01-03 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒：一大勺醋：兩大勺鹽：一勺雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.魚肚和魚盔切成小長條，加入薑絲，一大勺料酒，兩大勺醋，鹽一勺，雞精，胡椒粉適量，拌勻，醃製2小時以...

麻辣薰魚的做法麻辣薰魚——菜鳥亦可成大廚麻辣薰魚怎麼做

2024-02-28 “絕對美味~~不吃魚的人也會破戒！！”食材明細主料草魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒油（適量）油辣椒（適量）麻辣（口味）薰（工藝）一天（耗時）簡單（難度）麻辣薰魚的做法步驟1、將買來的草魚剖開，去除...

空炸薰魚的做法 - 空炸薰魚怎麼做

2024-01-13 “很高興得到由天貓“九陽毅戀專賣店”提供的九陽空氣炸鍋試用機會。做爲生活在沿海城市的人，特別喜歡吃各種海鮮。就拿魚來說，除了蒸、燉、烤、醃等等做法之外，薰魚也是我很愛吃的一種做法。但是普通的做法要先炸後醃，用...

自制薰魚怎麼做美味好吃

2020-11-13 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青魚：一條輔料糖：2勺老抽：適量八角，桂皮，花椒：適量料酒：一勺蔥，姜，蒜，：適量具體步驟1.第一步醃製，用生抽花椒八角桂皮料酒，醃製半小時。2.第二步，醃製完成拿出...

糖酒薰魚的做法 - 糖酒薰魚怎麼做

2024-01-31 “俺家小主特愛吃這樣的薰魚，經常在某老字號買來吃，感覺很不實惠，就想着自己做。正好有一天在電視上見到一位大廚教做薰魚，趕緊學學，這不要過年了，做了這個薰魚，下酒佐餐都很好呢！”食材明細主料草魚（1250克）紹興黃酒（250克）白糖（2...

家常蘇式薰魚怎麼做美味好吃

2020-02-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚腩：1大段醃汁：適量醬油：適量滷汁：適量冰糖：1大塊胡椒粉：少許炸魚油：適量輔料鹽：適量具體步驟1.草魚段洗淨，颳去魚腩內黑膜，擦乾水分，切成1釐米左右的厚片，放...

鮮美的薰魚銀絲面怎麼做美味好吃

2020-05-20 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薰魚是老祖宗傳下來的一種儲存食物的方法，可以很好的保留住魚的鮮美，銀絲面其實也是普通的麪粉製作而成的，但是在製作的過程中，在麪粉糰子中加入雞蛋清，然...

炸薰魚的做法 - 炸薰魚怎麼做

2024-01-05 食材明細主料草魚（一條(一公斤左右)）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薰魚的做法步驟1、一斤左右的草魚一條，讓賣魚的砍成小塊，回家洗淨。2、除魚頭以外的魚塊，加適量的料酒、...

茄汁薰魚的做法 - 茄汁薰魚怎麼做

2024-03-01 “薰魚，一般人喜歡用油煎着吃。但有不少人和我一樣，吃了薰魚會燒心，還有很多人會覺得太鹹，不太利於健康。而這道茄汁薰魚，可以減輕其鹹味，但加上番茄汁又可以幫助消化，吃了就不再會燒心了。簡單易做，十分鐘搞定。”食材明細主...

誘人的蔥香芋頭炒小薰魚怎麼做美味好吃

2020-10-17 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小薰魚乾：150芋頭：400輔料油：適量鹽：適量米酒：適量蒜頭：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.芋頭切成絲。2.小薰魚乾備用。3.先鍋中放少量的油炒軟芋頭。4.芋頭...

特色菜祕製薰魚怎麼做美味好吃

2020-09-20 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時祕製薰魚是魚的一種做法，魚的做法比較多，這款魚的做法是大家比較愛吃的，所以說是一款不錯的美食，趕緊來嘗試一下，對身體也是比較好吃的，非常不錯的一款美食...

世界盃下酒菜 - 薰魚怎麼做美味好吃

2019-10-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚：1000輔料油：適量鹽：適量老抽：適量茴香：適量五香粉：適量胡椒粉：適量水：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.青魚洗淨瀝乾2.把青魚切成片3.調料：油、鹽、老抽、茴...

舒氏薰魚怎麼做美味好吃

2019-12-21 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條3斤左右輔料大蔥：少許薑片：適量尖椒：適量芹菜：適量芝麻：適量大料：適量薄荷葉：適量具體步驟1.草魚去骨去皮2.上油炸過老一點3.調味料有味達美老抽...

正宗蘇式薰魚的做法步驟 - 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎

2018-10-11 魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰魚也比較在蘇州上海多見，它做法常...

特下飯的薰魚怎麼做美味好吃

2020-07-23 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料鹽：適量醬油：適量小茴香籽：2香葉：2片白糖：適量蔥薑蒜：適量料酒：適量高度白酒：20ml大料：2個油：適量花椒：2紅辣椒：3個桂皮：1塊具體步驟1.把鯉魚收拾幹...

媽媽做薰魚怎麼做美味好吃

2021-02-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薰魚像虎皮青椒沒有，魚香肉絲沒有魚，薰魚也不是薰的。薰魚有着從熏製漸漸變爲炸滷上色代替煙燻效果的做法，非常有意思。現在製作薰魚，一般選用草魚或者青...

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