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食材明細主料麪條(適量)肉絲(適量)竹葉菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)小麻油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜葉肉絲面的做法步驟1、鍋裏水燒開,下入麪條(寬水煮麪)。2、面煮好後下入肉絲。3、加入少...
食材明細主料鐵棍山藥面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)大蔥段(適量)小香蔥(兩根)生抽(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊,酸菜100克,大蔥切段...
“夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最爲適宜。但,最好還是葷素搭配的爲好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久...
“今日初七,吃碗麪條,健康長壽,日子順溜!”食材明細主料掛麪(半捆)豬肉(100g)胡蘿蔔(一小段)菠菜(三顆)輔料大蔥(適量)姜(適量)調料精鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉絲麪的做法步驟1、豬肉和胡蘿蔔均...
食材明細主料掛麪(適量)輔料青菜(適量)瘦肉(適量)蒜蓉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲麪的做法步驟1、鍋中燒開水放入掛麪煮沸。2、煮熟撈出清洗瀝乾。3、準備配料。4、鍋中熱油煸香。5...
“作爲一名資深廚娘,搞好自己家的早餐責無旁貸。作爲一名資深的重慶吃貨,搞好一碗麪條理所當然。”食材明細主料豬肉(適量)芽菜(適量)掛麪((二人量)兩指)小油菜(適量)蔥(適量)輔料醬油(兩勺)鹽(少許)辣椒油(適量)花生油(適量)薑片(少許)花椒(少...
食材明細主料麪條(220克)瘦肉絲(150克)洋蔥葉(適量)輔料幹澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥葉瘦肉絲炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)2、瘦肉絲3、洋蔥葉4、在瘦肉絲中加...
食材明細主料蒜薹(500g)肉絲(250g)西紅柿(2個)輔料老抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹肉絲麪葉的做法步驟1、準備蒜薹洗淨後切成小段。肉切絲(用料酒,生抽,少許鹽,水進行醃製)2、蔥薑蒜切末,西紅柿切小塊。3、...
“雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜,清爽可口,我的最愛,搭配各種食材,味道是超級棒棒噠,給婆婆點個贊~寧波食材,桐鄉燒法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明細主料雪菜(適量)蘑菇(3-4朵)冬筍(半顆)肉絲(適量)輔...
“面葉菜雖說是野菜但現在市場賣的大多種是種值的,面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜,面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現,大家才慢慢的有人稱之爲面葉菜。還有一些地方叫麪條菜。野菜含有豐富的粗纖維,粗纖維...
“對於肉絲麪,有一種說不清道不明的感情,記得上學的時候,看了許多小說,裏面經常會寫道,某某某在餓極的情況下,有人給他下一碗肉絲麪,一碗麪下肚,吃麪的人便感覺心滿意足,舒坦無比。那時候雖然對肉肉並不感冒,但書裏的描寫總能勾...
食材明細主料肉絲(60克)花菜(210克)萵筍葉(90克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲萵筍葉炒花菜的做法步驟1、食材:肉絲、花菜(已清洗)、萵筍葉(已洗淨)2、將已洗淨的萵筍葉放在案板上切...
食材明細主料小油菜(2棵)麪條(248g)瘦肉(150g)輔料蔥(適量)鹽(8g)雞精(4g)白胡椒粉(5g)香油(3g)蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油菜肉絲麪的做法步驟1、油菜洗淨,把菜幫掰成段,菜葉另放2、蔥切成斜段,蒜切粒3、瘦肉切絲,加鹽,白鬍...
食材明細主料百葉絲(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)韭菜瘦肉炒百葉絲的做法步驟1、食材:百葉絲、瘦肉(已清洗切成絲)、韭菜。2、在韭菜里加...
“一碗有料的雪菜肉絲麪,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦!筒骨湯味道超級好吃好喝!喜歡的,大家一起動手操作吧!記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)筒骨(一斤)麪條(適量)輔料玉米澱粉...
“最近愛上了娃娃菜,燒羊肉,燉魚頭湯,清炒,都很美味呢,而且很喜歡這麼可愛的名字:娃娃菜。今天中午就加上百葉和肉絲小炒一下咯。”食材明細主料娃娃菜(適量)百葉(適量)肉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)蒜瓣(適量)配料色拉油(適...
食材明細主料竹葉菜梗(1把)裏脊肉(150克)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(2大勺)幹辣椒(適量)鹽(1大勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷,撕開,洗淨瀝水備用。2、裏脊肉順着紋路切絲,加1...
“好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜,找了好幾個品種的野菜,就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的,興奮的我立即買下,回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做湯麪的,這也許就是它爲啥叫麪條菜...
“終於買到了雪菜,在寒冷的冬天,有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來溫暖的呢?雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素,適合各種人羣食用。”食材明細主料裏脊肉(50g)雪菜(100g)輔料筍絲(5...
“冬天來一碗熱乎乎的麪條,肯定很舒服。榨菜是現成的,豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製,也不至於營養不均衡,20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜(適量)豬肉糜(適量)輔料麪條(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料榨菜(50克)豬肉(50克)蔥(小許)食用油(1湯匙)生抽(2克)雞精(小許)掛麪(50克)清水(適量)姜(適量)輔料紅椒(小許)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲麪的做法步驟1、榨菜洗淨,切絲。2、榨菜絲放清水裏浸泡。3、取...
“營養均衡,清淡可口。”食材明細主料白菜葉(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉絲肉丸湯的做法步驟1、蔥切末。2、白菜手撕成小塊。3、肉餡中加入...
食材明細主料鮮麪條(3人份)雪菜(80克)豬瘦肉(50克)輔料蒜瓣(2個)姜(1小塊)蔥(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)鹽(半茶匙)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一...
“酸菜肉絲麪,這是麪條中最經典最受歡迎的麪條做法之一了。最近我家吃麪條的出鏡率急速上升中,一部分的原因是因爲有了九陽全自動麪條機,一部分的原因是最近因爲天氣冷了,回到家就想着吃一碗熱氣騰騰的熱湯麪。再一部分的...
“上一篇潮面製作的延續,既然做了面了,趁新鮮當然要接着做,選擇做青菜肉絲麪的原因,是因爲我喜歡的一個女孩曾經跟我說過想吃,但是一直都沒機會做給她吃”食材明細主料麪條(300克)青菜(100克)鞭筍(50克)肉絲(50克)香菇(50克)輔料鹽(適...
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