有關自制泡菜怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料白蘿蔔（200g）胡蘿蔔（100g）白菜（200g）小米辣（50g）輔料白糖（20g）涼開水（適量）調料鹽（3勺）泡菜乳酸菌（1g）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡菜的做法步驟1、白菜洗，小米辣乾淨瀝乾水份，白蘿蔔，胡蘿蔔去皮切段。2、把蔬菜放...
“小時候，家裏有一間屋子裏，全是泡菜罈子。長大了，不容易吃到家裏美味的泡菜了，自己嘗試着做了泡菜。泡菜罈子那個有好幾個月了，進進出出的菜品裝滿了。前段時間做了米酒的玻璃罐，做了一整罐泡白菜。”食材明細主料捲心白菜...
“自己醃製的捲心菜，既乾淨又健康，特別酸爽開胃。”食材明細主料捲心菜（1個）白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（半根）輔料泡椒（1袋）白醋（小半瓶）白砂糖（3勺）鹽（50克）涼白開（100ml）花椒（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡菜的做法步驟1、準備好...
“呵呵每次看電影都看那些韓國演員吃泡菜都把人饞的。於是就學會做泡菜的方法，就是有點麻煩不過太好吃了。比超市和韓國飯店的好吃多了，看他們不怎麼好吃還那麼貴。大家學學吧😄挺簡單的呵呵在加上句話我說的調料可以做...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料捲心菜：適量胡蘿蔔：適量輔料白醋：適量蒜：適量幹辣椒：適量鹽：適量糖：適量水：適量具體步驟1.將水和糖倒入鍋里加熱至糖融化關火，加入白醋和2小勺鹽混合均勻，晾...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜泡菜100公克：適量豬絞肉150公克：適量薑末1茶匙：適量蔥末1茶匙：適量水餃皮60張：適量鹽1/2茶匙：適量米酒1/2茶匙：適量太白粉1/2茶匙：適量砂糖1/2茶匙：適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：適量五花肉：適量蘑菇：適量豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟1.五花肉切片（切得太厚了，有些不好看），加醃肉調料醃製至少10分鐘2.蘑菇用鹽水浸泡20分鐘後，切片3....
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：200韓國辣椒醬：2勺豆腐：200烤腸：2根蔥花：適量辣白菜：300輔料鹽：適量五香粉：1/2茶勺雞精：1茶勺生抽：適量具體步驟1.準備好食材,粉條用溫水泡三小時。2....
“這是一種臺式涼拌小菜，醬汁做出來呈現金黃色，包裹在菜上非常漂亮，口感有鹹有酸有甜，非常爽口好吃～這次我做的黃金醬汁，用一個蘋果代替了白糖，用鮮榨檸檬汁代替了米醋，成品甜味比較淡，是回甘的感覺，有檸檬的清新香氣，覺得這個配...
六到十天。自制泡菜的最佳食用時間是六到十天，超過十天應停止醃泡，密封冰箱冷藏。泡菜的器皿泡菜前要保持乾淨乾燥裏面沒有水漬，不能有油以免滋生細菌，泡菜口要密封完全，如果泡菜過程中，泡菜表面出現白色薄膜，說明裏面黴菌滋...
“泡菜是四川飲食中獨特的一門，有文字記載的製作歷史就有1500多年。四川泡菜口味鹹酸，開胃健脾，魚香肉絲、酸蘿蔔老鴨湯、酸菜粉絲湯、酸菜魚、肉末炒豇豆等經典菜式，都是以其爲原、輔材料製作而成的。正宗四川泡菜選料十...
食材明細主料大白菜（適量）輔料辣椒末（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制韓國泡菜的做法步驟1、做韓國泡菜用的辣椒末。2、魚露3、四片大白菜葉，洗淨切塊，放入大盆。用飯碗裝半碗水，加一大勺鹽兌開，淋入白菜葉拌勻。4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡菜：適量五花肉：適量蒜：適量姜：適量白蘿蔔：適量洋蔥：適量豆腐：適量海帶：適量胡椒粉：適量鹽：適量清酒：適量芝麻油：適量大蔥：適量輔料具體步驟1.泡菜，五花肉，蒜，姜，白蘿...
“夾着奶油的泡芙，金黃色的輕盈，像美食中的一件藝術品。”食材明細主料低筋麪粉（140g）全蛋（250g）鮮奶油（250g）輔料水（260g）檸檬汁（適量）糖（100g）鹽（適量）黃油（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制泡芙的做法步驟1、1、黃油、水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：250泡野山椒：150紅辣椒：100輔料橄欖油：15ml鹽：適量香菜：適量具體步驟1.泡野山椒半瓶。2.胡蘿蔔洗淨切條。3.把胡蘿蔔放到密封罐裏。4.倒入野山...
“用泡菜乳酸菌做泡菜，方便快捷。售賣的泡菜乳酸菌家庭裝規格一般爲1克每袋，能做500克的蔬菜。”食材明細主料小米辣（100g）輔料鹽（2勺）調料泡菜乳酸菌（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡椒的做法步驟1、小米辣洗淨擦...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：2袋中筋麪粉：100雞蛋：2個輔料具體步驟1.泡菜2.把泡菜帶汁放入攪拌機裏，粗細看自己口味3.也可以自己切，不過本人有點小懶4.在盆中篩入麪粉，建議過篩，否...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料各種蔬菜，泡椒：適量輔料鹽，花椒，大料，姜，糖：適量具體步驟1.步驟太漫長沒能全拍2.將白蘿蔔，胡蘿蔔，長豆角，芹菜等等只要你喜歡的都可以洗淨切成小塊，然後晾乾水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：1根胡蘿蔔：1根黃瓜：1根心裏美蘿蔔：1個輔料鹽：適量泡椒：適量白糖：適量姜：適量花椒：適量八角：適量具體步驟1.蘿蔔切細條，黃瓜去瓤切細條2.加鹽用手揉勻...
“以往吃的泡菜都是購買的，嘗試自制泡菜帶來的樂趣，只需短短一小時操作與一週的發酵，便可品嚐乾淨衛生，營養美味，顏色鮮豔且無添加劑的爽口泡菜了，哈哈動手試試吧。”食材明細主料白蘿蔔（1根）綠蘿蔔（1根）紅芯蘿蔔（1個）胡蘿蔔（1根）紫...
“簡單、爽口富含益生菌醃製1個月左右最好，注意過程中不要沾到油；加入蘋果和梨是加速泡菜發酵的過程”食材明細主料花椒（3克）幹辣椒（25克）生薑（1塊）白酒（15克）蘋果（1個）鴨梨（1個）胡蘿蔔（適量）心裏美蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量）菜頭（適量）芹菜（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：2根辣椒粉：30糖稀：適量香蔥：20鹽：適量糖：適量蝦醬：一勺蒜泥：1勺姜沫：1勺輔料具體步驟1.蘿蔔切方塊加鹽和糖醃漬1小時（鹽不要加多，多了會苦）2.醃好的蘿蔔塊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：小半棵輔料鹽：適量泡椒：適量醋：適量糖：適量生薑：適量具體步驟1.白菜洗淨切絲2.白菜上撒鹽，放在筐中醃製一兩個小時3.泡椒水裏放生薑、醋、糖、泡椒，用幹...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡菜：適量熱米飯：適量泡菜汁：適量食鹽：隨意輔料胡蘿蔔：三個青椒：一個甘藍：半個芝麻：隨意具體步驟1.先煮一鍋米飯煮飯的同時把所有蔬菜洗淨切絲。2.鍋燒熱...
食材明細主料大白菜（1顆）輔料大蒜（半個）生薑（適量）鹽（3勺）冰糖（8顆）蔥（一根）胡蘿蔔（一小個）梨（一小個）細辣椒粉（10勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制白菜泡菜的做法步驟1、將白菜每片抹鹽(每個地方儘量抹到)放8小時出水(前面忘拍...
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