「自制」泡菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 泡菜，五花肉，蒜，姜，白蘿蔔，洋蔥，豆腐改刀

2. 將切好的五花肉用蒜，姜，清酒醃一會兒

3. 將洋蔥白蘿蔔放入水中煮開，然後放入海帶再煮10分鐘

4. 將鍋中煮過的洋蔥、白蘿蔔和海帶取出，只留下煮好的水做湯底

5. 炒鍋中放少許芝麻油，然後放入醃好的五花肉翻炒兩下，把五花肉中的油炒出

6. 此時再往鍋中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然後放入剛纔煮好的湯底中煮開

7. 當湯煮開時往鍋中放入切好的豆腐和蔥，煮熟後再放入胡椒粉和鹽調味即可出鍋