自制泡白菜怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.06W
主料
白菜 ：小半棵輔料
鹽 ：適量泡椒 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
生薑 ：適量
1. 白菜洗淨切絲
2. 白菜上撒鹽，放在筐中醃製一兩個小時
3. 泡椒水裏放生薑、醋、糖、泡椒，用乾淨無油的筷子攪至糖化了
4. 把白菜放入準備好的水中，醃一夜就行了。
用筐裝着可以很好的把白菜中的水瀝掉。我用的是老泡水，就是用了好幾次的泡水。如果味道淡了，可以加醋、糖、泡椒
泡椒 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
生薑 ：適量
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