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“菜無定式,適口者珍。紅燒肉燴菜也一樣,只要把肉的味道燉好,配菜可根據口味自由添加。”食材明細主料五花肉(500g)輔料白菜心(500g)紅薯粉條(100g)調料白糖(適量)薑片(少許)花椒(少許)幹辣椒(2個)黃豆醬(2勺)老乾媽(2勺)雞精(適量)八角(適量)...
“立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)寬粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量...
“東北名菜——紅燒肉燉白菜粉條,還可以往裏面加點凍豆腐、黃花菜什麼的。超級下飯,超級愛吃!”食材明細主料五花肉(350克)白菜(350克)粉條(100克)凍豆腐(200克)輔料姜(4瓣)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)配料醬油(50ML)醋(25ML)料酒(25ML)白糖(10克)鹹鮮(...
食材明細主料大白菜(半個)雞肉丸(10來個)蝦米(手抓一把)綠豆寬粉(4小扎)輔料蔥(2根)蒜(3瓣)蠔油(2大匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉丸大白菜燒粉條的做法步驟1、綠豆寬粉4小扎用水泡軟。2、蝦米用水洗一下,再用清水...
“家常小炒菜。”食材明細主料酸菜(300g)紅燒肉(適量)輔料士豆粉條(100g)調料鹽(適量)蔥花(少許)幹辣椒(2個)花椒(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉酸菜燉粉條的做法步驟1、紅燒肉切片,酸菜淘洗乾淨,攥幹...
食材明細主料白菜(半顆)紅燒肉(適量)輔料蔥(適量)八角(1個)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燴白菜的做法步驟1、昨晚做的紅燒肉沒吃完,剩下的今天燴白菜2、白菜洗淨3、撕成塊4、鍋裏注油燒熱,油不用多,爆香...
“大部分東北人都愛吃的家常菜,配米飯,烙餅都很好吃。”食材明細主料白菜(適量)豬肉(100克)粉條(200克)輔料生抽(一勺)幹辣椒(一個)蔥段(少量)薑片(2片)鹽(少量)大醬(一勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、白...
“家常美食~鮮香入味,營養美味,是一道不錯的家常美食,做法簡單,喜歡你也試試吧!”食材明細主料豬前腿肉(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“一款簡單的家常燉菜。”食材明細主料五花肉(200g)輔料白菜(200g)小土豆(適量)粉條(少許)調料鹽(適量)蔥(適量)五香粉(少許)老抽(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉白菜燉粉條的做法步驟1、白菜葉、...
“家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裏有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹...
“清爽不油膩。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)青紅椒(可選)中辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片,洗一下備用。2、蒸好的小酥...
“大白菜燴菜是百姓餐桌上最常見的燴菜之一,配菜五花八門,精彩紛呈。而這款除了白菜,只加了海帶和胡蘿蔔。而肉則是用大燒過的紅燒肉。補記:紅燒肉分兩種做法:一是小燒(將肉切小塊,用白糖或冰糖炒糖色,加調味料、水燉制)。二是...
“北方人,到了寒冷的冬季,沒有什麼比一頓燴菜更來的美味了!只要有白菜打底,“萬物皆可燉”😋家裏每次都會燉上一鍋,白菜粉條丸子不可少,其它配菜就是有什麼放什麼,或者根據自家愛好隨意搭配,也叫亂燉,無論老少,每人盛上一碗,放上...
“粉條軟糯,白菜鮮香。”食材明細主料白菜(200g)輔料粉條(50g)香腸(5片)蔥段(2勺)調料鹽(適量)老抽(1勺)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)白菜燒粉條的做法步驟1、油熱以後,放入香腸和白菜幫子先炒軟。2、再放入白菜葉一...
“家裏做紅燒肉燴菜,沒有那麼多條條框框,原則就是有什麼就放什麼。”食材明細主料紅燒肉(500g)輔料冬瓜(適量)油炸豆腐(適量)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)西紅柿(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“這是算一個快手菜,先把肉片炒熟,再炒圓白菜,然後加上紅燒醬就可以了,也不用想太多,好下飯哦。”食材明細主料瘦肉(約150克、)圓白菜(1/2個、)紫洋蔥(1/2個)輔料蒜末(1大勺)薑末(1/2大勺)辣椒(1條)醃肉調料精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)料...
食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)燉肉(適量(熟))輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燴粉條的做法步驟1、大白菜洗淨切成塊兒。2、豆腐適量,切成麻將塊兒大小備用。3、家裏還有前...
食材明細主料粉條(300g)白菜(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)茴香(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燴白菜的做法步驟1、原料,粉條2、蔥切小段,姜切末,蒜切瓣,備用3、粉條下鍋水煮,煮...
“最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條(150g)輔料芹菜(100g)燒肉(100g)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)小米辣(2個)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2...
“冬天最美的菜,不外乎應季的蘿蔔、白菜,再來點粉條、紅燒肉,那味道簡直不要太贊。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料白菜(適量)青蘿蔔(適量)土豆粉條(少許)豆腐泡(少許)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)老抽(少許)白糖(少許)白...
“紅燒肉燻雞蛋再燴些大白菜,是從小吃到現在也不厭的美味。裏邊的肉看着很肥,但吃起來一點不膩,薰的雞蛋有着肉香,大白菜軟爛入味,也非常好吃。有肉、有蛋、有蔬菜,這道菜葷素結合,不但美味,營養也均衡。”食材明細主料五花肉...
食材明細主料五花肉(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉粉條的做法步驟1、肉切塊過油,蔥‘姜切段‘片備好。2、平鍋燒熱放少許油加熱,放糖,熬至變...
“天突然一下子就冷了,這次真的感覺冬天來了。天冷了就想吃一點熱乎乎的燉菜,這兩天各種燉菜不停從腦海中蹦出——排骨燉酸菜,牛骨燉土豆,地鍋魚……今天準備燉個紅燒雞肉燴菜,既可以暖暖身子,又營養豐富。”食材明細主料走...
“很下飯的一道家常菜,簡單省事。”食材明細主料洋白菜(適量)粗粉條(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條炒洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、粗粉條泡軟備用。3、洋白...
食材明細主料粉條(適量)大白菜(3片)輔料乾紅辣椒(3個)調料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燒白菜的做法步驟1、白菜掰下泡洗乾淨。2、紅薯粉條泡發乾紅辣椒準備,白菜幫甩幹水分斜刀切片。3、鍋...
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