紅燒肉燴白菜粉條的做法 - 紅燒肉燴白菜粉條怎麼做

“菜無定式，適口者珍。紅燒肉燴菜也一樣，只要把肉的味道燉好，配菜可根據口味自由添加。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉燴白菜粉條的做法步驟

• 1、炒鍋放油燒熱改小火，放入適量白糖，炒至成棕紅色的時候放入五花肉，翻炒至上色。

• 2、加入開水，漫過五花肉。放薑片、花椒、八角。

• 3、放兩片香葉、黃豆醬、老乾媽辣醬，小火慢燉。

• 4、燉半小時後，放入鹽

• 5、放入白菜、味精。

• 6、放入泡好的紅薯粉條。

• 7、燉至白蒸軟爛即可。

• 8、成品。

小竅門

1.炒糖色要掌握好火候。
2.將肉燉半小時後再放鹽。