五香豬蹄子豬腳的做法 - 五香豬蹄子豬腳怎麼做

“我家除了我都是肉食動物，所以每天晚上比一款肉菜上桌。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香豬蹄子豬腳的做法步驟

• 1、豬腳開水煮過後洗淨。待用。

• 2、準備佐料，薑片，蔥段，花椒，大料，桂皮。

• 3、把所有材料放入高壓鍋，加入一大碗水，再加入老抽，五香粉。料酒。鹽二勺。

• 4、燒開後，放入豬腳。蓋上蓋子，上汽後，看時間25分種。喜歡爛點30分鐘。關火後等蒸汽自己散掉後，再開蓋子。

• 5、裝盤

小竅門

調料可據自己口味增減，還可以加入香葉等香辛料。25分鐘我認爲是最佳時間，剛好煮爛，老人想吃的話可以再加5分鐘。