有關砂鍋豆腐丸子的最正宗做法的精選大全
“一道適合冬季的燉菜,有豬肉和豆腐就能做,好吃到停不下來。這盤菜沒有用醬油,也沒有用複雜的調味調料,看起來比較樸素,卻是那種一開吃就停不下來的菜。不只是菜,也是一道極其鮮美的湯。用料特別簡單,有豬肉和豆腐就能做。冬...
食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆油(適量)豬油(適量)蔥(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用...
“閒來無事總是想到這道菜,也可以說是零食吧,小時候都是到新年纔會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...
食材明細主料豬肉餡(350克)冬瓜(一塊)香菜(兩根)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)食用油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋丸子冬瓜湯的做法步驟1、準備食材:冬瓜適量。2、將冬瓜...
“每次炸丸子,由於我愛吃,我都是做的很多,放在冰箱裏,隨時可以吃,只是老公不喜歡吃丸子,每次他不在家我和女兒就把丸子做砂鍋吃或者燒着吃,這是過年做的丸子,這次終於把它吃完了。蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列爲上等佳餚...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋丸子湯的做法步驟1、京白菜,取葉部,洗淨切塊。2、鍋內放油燒熱,放入...
“我們從小就開始吃魚肉,因爲老話常說吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法,帶你解鎖烹飪的新姿勢,一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧!”食...
“天氣逐漸轉涼,我家餐桌上經常出現的就是各種砂鍋煲了。砂鍋燉的菜總是會香一些,熱乎乎的吃下去,暖胃又暖心。”食材明細主料老豆腐(430g)珍妮珍饈黃瓜鮮肉兒童肉丸(9個)蒜葉(3g)生抽(2大勺)蠔油(1大勺)輔料鹽(少許)玉米油(適量)熱開...
食材明細主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)輔料小洋蔥(1個)蒜(幾瓣)青椒(1個)幹辣椒(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋蔥、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱,鍋底放幾滴油,...
“鍋塌豆腐的改良版,砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料洋蔥(小半個)香菜(一根)調料食用油(稍多)鹽(1小勺)雞精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、...
“有時工作一天很累,回家後懶得再去炒菜做飯,此時便可以製作一些簡單的飯食,砂鍋或煲仔類菜餚便是我認爲很好的首選,同時再用電飯鍋燜上一鍋香噴噴的大米飯,便是一頓非常好的飯菜,兩者可以同時操作,很快飯熟菜熟便可端上餐桌...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“砂鍋冬瓜汆丸子,原汁原味兒,清淡可口還富有營養,現在季節享用正當時。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料五花豬肉末(300克)蔥(適量)薑絲(適量)配料食鹽(5克)料酒(5毫升)白胡椒粉(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋冬瓜汆丸子的...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“吃多了油膩重口味的食物,偶爾來一個清淡可口的砂鍋,即美味又營養健康。”食材明細主料綠豆芽(適量)平菇(適量)午餐肉(適量)粉條(適量)青菜(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(3朵)豆腐(適量)海帶(適量)豬肉餡(200g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(適量)花椒(一小撮)蠔...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
現在很多人都越來越喜歡自己在家煲湯喝,煲湯最主要的就是鍋的材質,一般最好的材質就是紫砂鍋,但市面上現在售賣紫砂鍋的品牌有很多,今天我們就來說一說紫砂鍋什麼牌子最正宗?一、紫砂鍋什麼牌子最正宗其實現在市面上有很...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家戶戶都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)面...
餐飲提問:求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店?爲什麼呢我說吧回答:砂鍋控飄過,最正宗又有特色的非春佰家砂鍋王莫屬,最愛吃他們的壇肉豆腐鍋和獅子頭菌湯鍋,超好吃...
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以說到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“在人們崇尚健康營養美食的今天,做一道即清淡又不失美味湯再好不過”食材明細主料白蘿蔔(半個)豆腐(40g)肉餡(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋清(少許)蔥姜水(20g)澱粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐肉丸子...
“融合菜”食材明細主料茄子(2個)豆腐(半塊)臘肉(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油,豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮,切條,放少許鹽拌一下,然後鍋裏燒...
食材明細主料手工面(適量)輔料丸子(適量)青菜(適量)金針菇(適量)香菇(適量)配料濃縮雞汁(適量)濃縮高湯(一支)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋丸子面的做法步驟1、準備主輔料2、砂鍋先煮上水過下面條,麪條中麪粉含量太多,用砂鍋...
食材明細主料豬肉丸子(適量)凍豆腐(一塊)豆角(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋丸子燉菜的做法步驟1、炸好的丸子六個2、凍豆腐一塊3、凍豆腐切成厚方片4、準備食材:土豆...
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