肉丸豆腐砂鍋煲的做法 - 肉丸豆腐砂鍋煲怎麼做
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“天氣逐漸轉涼,我家餐桌上經常出現的就是各種砂鍋煲了。砂鍋燉的菜總是會香一些,熱乎乎的吃下去,暖胃又暖心。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸豆腐砂鍋煲的做法步驟
1、準備好食材;
2、老豆腐沖洗一下用廚房紙吸乾表面水分;
3、切成小塊;
4、鍋熱後倒入適量玉米胚芽油,放入豆腐塊煎至兩面金黃,期間記得翻面;
5、煎好全部放入砂鍋內;
6、鍋內繼續倒入珍妮珍饈黃瓜鮮肉兒童肉丸煎至兩面金黃;
7、然後肉丸也倒入砂鍋裏,再加2大勺生抽;
8、倒入適量熱開水;
9、加熱燉煮3-5分鐘;
10、加入一大勺蠔油拌均勻;
11、繼續燉煮一分鐘後關火,加入適量鹽調味,撒入蒜葉即可;
12、成品,香噴噴,美味下飯做法簡單。
小竅門
1.豆腐要選用老豆腐;
2.燉煮時間根據自己的喜好調整;
3.鹽不要放太多,因爲生抽本身就有鹹度,喜歡上色深的可以放少許老抽調色。