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食材明細主料牛後腿肉（800克）輔料蔥段（適量）薑片（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（1大勺）冰糖碎（5克）滷肉調料包（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）電飯煲醬牛肉的做法步驟1、買來的新鮮牛肉沖洗乾淨。2...
“我一直不太會做牛肉，通常都用高壓鍋壓得酥爛，加咖喱做成咖喱牛肉湯，還可以吃吃。如果用其他方式做牛肉，給我的評價都是一個字“老！”有一天在辦公室聊起做菜來，小李說他“滷”牛肉，於是趕緊請教做法。其實也不難，香料＋高湯＋時...
食材明細主料牛肉（適量）輔料紅酒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電飯煲自制牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊。2、切成條狀和塊狀。3、熱水浸煮，撇去浮沫，控幹。4、倒入電飯煲中。...
“簡單又好吃的美味”食材明細主料牛腩（500g）土豆（3個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（0.5個）輔料八角（2只）香葉（2只）醬油（適量）糖（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲版小鍋燉牛肉的做法步驟1、將牛腩切成大塊，加入適量醬油，花椒粉...
“這是懶人的做飯方式，肉菜飯一鍋燜，快捷簡單。”食材明細主料大米（2杯）青豆（1杯）玉米粒（1杯）鹹肉粒（1杯）輔料鹽（1/2湯匙）油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲菜肉飯的做法步驟1、把青豆、玉米解凍，鹹豬頸肉切粒；2、洗米...
“前幾日做了番茄燉牛肉，4斤牛肉一下沒用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然給忘了。過了兩天翻青菜時才發現，還好，除了顏色不那麼鮮紅外，沒變質，趕緊着，燉上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的東芝電飯煲燉正合適。燉肉跟煲湯的意思差...
食材明細主料牛肉（400g）輔料蠔油（1勺）鹽（1匙）黑胡椒粉（1勺）紅燒汁（2勺）香油（2勺）姜（適量）白糖（1匙）蔥絲（適量）醬香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲醬香牛排的做法步驟1、冰箱冷凍室取出牛肉2、把牛肉加入清水浸泡一天解凍除去血水...
“放棄之前關於雞翅中的想法，來一道懶人電飯煲醬雞翅。不用守着湯開又大火轉小火，錫紙墊底，功成身退，連鍋也不用洗。”食材明細主料雞翅中（10只）料酒（3小勺）蠔油（1小勺）老抽（1小勺）生抽（3小勺）糖（1小勺）輔料蔥段（適量）薑片（適量）調料白芝...
“瞧，我用電飯煲又燜了一鍋牛肋條，每一塊瘦肉上都掛着一片筋，肉嫩多汁，筋膜有嚼勁。相比牛腱子，牛肋條部位更嫩。用密封效果好的電飯煲或者高壓鍋燜煮，用時不長，肉質軟爛，連牙口不好的老人都能吃。”食材明細主料牛肋條（2斤）輔...
“電飯煲滷牛腱子，省了用普通鍋看着的精力，也比高壓力鍋壓的更入味，尤其當湯沸騰後，濃香的牛肉味從電飯煲的出氣孔躥到滿屋飄香，那口水都條件反射般流出來了。”食材明細主料牛腱子（4斤）輔料老抽（少許）醬油（適量）鹽（10克）大蔥（半棵）...
“南方叫滷牛肉，北方叫醬牛肉，叫法不同，做法也略有不同，主要是在用料上。既然是醬，那就要體現出“醬香”來。醬香濃郁可不是隻放醬油就能達到的。這就要用到北方的特色調味料——黃醬。黃醬是由大豆也就是黃豆炒熟磨碎後經...
食材明細主料梅頭肉（500g）叉燒醬（60g）輔料蜂蜜（10g）紅蔥頭（適量）生薑（適量）料酒（適量）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯煲叉燒肉的做法步驟1、梅肉解凍。2、用筷子戳一戳肉。3、放入叉燒醬，紅蔥頭，生薑，蜂蜜，料酒醃製一夜。4、電...
“剛過完年，家裏應該還有臘肉香腸什麼的吧，拿來煮飯好吃得很喲。有菜有飯，又簡單又省事，大人小孩都喜歡。”食材明細主料大米（1碗）臘肉（1小塊）幹香菇（2把）胡蘿蔔（1個）玉米粒（半碗）豌豆（半碗）調料六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料豬梅花肉（400克）輔料薑片（3片）食鹽（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）耗油（1勺）蜂蜜（1勺）叉燒醬（2勺）鹹甜（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難度）電飯煲版叉燒肉的做法步驟1、買來的梅花肉清洗乾淨。2、梅花肉切成小塊。3、盤中放入切塊的梅花...
“因爲向鄰居尋求豆角飯的做法，結果卻和她成了摯友，感謝“豆角飯”！”食材明細主料大米（250克）肉末（100克）豆角末（200克）胡蘿蔔末（50克）輔料蔥段（1/2棵）薑片（0.5克）大料（2個）十三香（1/2匙）白糖（1匙）鹽（2匙）味精（1匙）生抽（1湯匙）五香（口味）燜（工藝）半...
“今天用電飯煲做了這個醬雞爪，做法簡單，非常好吃。”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）黃酒（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）黃豆醬（一勺）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲...
“咖喱土豆燉牛腩是一款美味食譜，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口，咖喱牛腩堪稱米飯殺手，吃完了咖喱汁還可以留着下次拌麪吃~””食材明細主料牛腩（500克）胡蘿蔔（1根）馬鈴薯（1個）輔料姜（3片）蔥（1段...
“一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難，大家都來試試吧！”食材明細主料薑絲（適量）香菇（適量）香米（1.5碗）雞蛋（適量）油菜（適量）臘腸（適量）輔料白水（一勺）生抽（兩勺）糖（半勺）香油（半勺）蠔油（一勺）老抽（半勺）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難...
食材明細主料牛肉（8斤）輔料蔥段薑片（適量）冰糖（10克）黃豆醬（1勺）滷肉調料包（1個）食鹽（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）電飯鍋醬牛肉的做法步驟1、準備新鮮牛肉。2、準備蔥段薑片、黃豆醬、冰糖和滷肉調料包。...
“好吃又簡單的一鍋飯。”食材明細主料臘腸（2條）米（2.5杯）輔料香菇（適量）生抽（3勺）老抽（1勺）糖（1匙）鹽（1匙）薑絲（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲煲仔飯的做法步驟1、香菇用水搓洗幾遍，再泡發。2、香菇和臘腸切片，泡香菇的...
“簡單易做，又不用看火，肉質鮮嫩，非常香，很下飯，上班族也能做。”食材明細主料豬肉（800克）大蒜（三瓣）沙姜（兩粒）輔料鹽（50克）米酒（幾滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯煲烤肉的做法步驟1、豬肉洗淨，豬皮要拔毛，用溫水泡一會，拿刀...
“咖喱飯營養均衡，味道獨特，而且做法非常簡單，無需廚藝，只要照章複製即可復原美味的咖喱飯，可以說是非常方便的一種吃法了。對於健身人羣來說咖喱中的薑黃素可以有效緩解肌肉痠痛，非常適合在鍛鍊後食用。自己在家做的咖喱飯...
“用電飯煲焗鴨肉，簡單方便快捷，無須廚藝級別。”食材明細主料去骨鴨肉（半隻）輔料鹽焗雞粉（1包）姜（30克）蔥（30克）洋蔥（40克）油（5克）鹹香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲焗鴨肉的做法步驟1、鴨肉抹勻鹽焗雞粉，10分鐘後再抹一遍。2...
“自從解鎖了電飯煲新用法，很多以前懶得費功夫的菜式也變得輕而易舉，比如，來一道醬雞腿先？只需一鍵，不用守湯開又大火轉小火，最終的效果看起來和普通版的也差不多，這一次，提起錫紙沒有直接扔掉，而是倒出了醬汁如果嫌雞腿味淡，可...
“平時大家都是吃的油炸的牛肉乾兒，今天來做一道無油版的而且口感是非常耙軟。這是一道非常簡單的美味。不需要油炸，不需要醃製。是用電飯煲做的。沒有廚藝基礎的人也可以學會，只要用對方法，材料足。一樣能做出好吃的美味...
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