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“醬香餅大家都不陌生吧，大餅表面刷着偏紅色的醬料，搭配白芝麻和香蔥碎，光看顏色就讓人食慾大開，醬香餅是微微的辣味中帶一點微甜，屬於那種刺激味蕾的主食，也就是越吃越停不下來的感覺，其實這個醬做起來特別簡單，幾種家常的調...
食材明細主料麪粉（5勺）拌飯醬（1匙）輔料食用油（1勺）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌飯醬醬香餅的做法步驟1、碗裏倒入麪粉，倒開水，待水被面吸收後倒冷水將麪糰做成圓團，蓋上蓋子醒20分鐘2、杆成麪餅，餅大小和平底鍋大小差不...
食材明細主料牛腱子（1000g）輔料醬油（1.5大勺）香其醬（1大勺）蘇子葉（1~2片）大料（1粒）桂皮（1小片）花椒（10粒）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易醬牛肉的做法步驟1、牛腱子洗淨，冷水下鍋，水開撇沫2、加入蘇子葉，大料，桂皮和花椒粒後，倒入...
食材明細主料麪粉（220）輔料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香厚餅的做法步驟1、材料：麪粉、郫縣豆瓣醬2、將麪粉倒入大盆中，加適量的清水。3、和成麪糰。4、接着，在硅膠墊上撒上一些乾麪粉，取和好的麪糰...
食材明細主料麪粉（500克）蔥（20克）香菜（20克）蒜（10克）芝麻（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）黃豆醬（1勺）蠔油（0.5勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（1勺）大料面（適量）花椒麪（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香餅的做法步驟1、麪粉用開水燙三分之二攪拌...
“四歲半的小寶愛吃雜醬麪，但是又怕辣，這款簡單不辣的雜醬他特別喜歡，怕自己忘記了，給他記錄下來。”食材明細主料豬肉（適量）輔料黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易雜醬的...
“醬比較鹹，口輕的少摸點”食材明細主料麪粉（500g）輔料郫縣豆瓣（1匙）黃豆醬（1匙）甜麪醬（1匙）蔥（少許）蒜（4-5瓣）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡版醬香餅的做法步驟1、溫水加鹽和麪（水溫70度左右，比平時和麪的水略燙手些）醒面10分...
“醬料可以做直徑22釐米大小的餅10張左右。我試了兩種方法，一種是油多無水;一種是少油加水熬煮。個人比較喜歡第二種，感覺少油更健康。食用油從40g減少到25克，在醬炒好後加入100g水熬煮開。透過熬煮使各種材料的味道相互...
“寶寶吃了一口說:“媽媽，這是什麼味道的餅啊？”媽媽:“醬香餅。加了寶寶愛吃的醬料。”寶寶:“嗯嗯……不好吃。😞”等我們都快吃完了，寶寶親切地對我說:“媽媽，我不覺得你做的餅不好吃。給我拿一塊，好嗎？”😝👧👏”食材明...
“家人一直都比較喜歡吃牛肉，特別是醬牛肉。製作過程十分簡單方便，製作好了以後還可以長期冷藏，想吃的時候，拿出來吃上這麼一塊。特別是夏天，切幾片，撈上點冷麪，那是十分愜意。”食材明細主料牛肉（500克）輔料草果（適量）八角（適量）...
“也許是蘇北人，小時候吃慣了，鍾愛於麪食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麪～嘻嘻不想做太複雜的午飯，麪條是最好的選擇哦！”食材明細主料鮮麪條（適量）雞蛋（適量）輔料黃豆醬（適量）蔥（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麪醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆爲主要...
“香辣醬香餅，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻醬的香······完美的結合，層次分明，口感豐富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了還想吃~~~”食材明細主料麪粉（200克）輔料芝麻醬（5茶匙）白芝麻（少許）配料辣椒粉（2茶匙）花椒粉（2茶匙）菜籽油（2茶匙）鹽...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料蔥花：少量油：適量鹽：適量蠔油：少量具體步驟1.準備500G左右的普通麪粉2.麪粉和成團揉光餳半小時3.切成均勺的面劑4.蔥白切碎5.把面劑擀成...
“醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成爲衆多小吃創業者的首選項目，認可度比較高，在大街小巷基本上都能看到醬香餅的小吃店，而購買的人都絡繹不絕。開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優越的地方。投...
食材明細主料麪粉（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥白（適量）鹹檸檬（1個）胡椒粉（適量）調料蠔油（2勺）生抽（3勺）老抽（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香餅的做法步驟1、麪粉加60度左右溫水攪拌好後揉成麪糰，醒面十幾分鍾。2、燒點熱...
“小巧可愛，美味烤餅。”食材明細主料麪粉（200g）牛奶（80g）雞蛋（1個）香蔥（3根）酵母粉（3g）輔料醬料（2勺）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香烤餅的做法步驟1、雞蛋，牛奶，麪粉，酵母粉放入麪包機中揉麪20分鐘。2、選擇發酵功能，發酵至2...
“不同的節日有不同的習俗飲食，就比如端午吃糉子，中秋吃月餅，而立春也要吃春捲。咱們平常見到的春捲，一卷，一折，再一卷，裹得小巧玲瓏。然後再將其放入油鍋炸得金黃，聞着香氣撲鼻，咬一口滿口香酥。如此美味，讓人如何能拒絕？白領能...
“在學校的時候，土家醬香餅是自己經常吃的小吃。今天自己試了試，味道挺好，就是有點鹹。”食材明細主料麪粉（適量）輔料甜麪醬（一大勺）豆瓣醬（一大勺）蒜末（少許）油（適量）五香粉（一小勺）水澱粉（一小碗）熟白芝麻（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煎（工藝...
食材明細主料麪粉（適量）醬（適量）蔥（適量）芝麻（適量）輔料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香醬餅的做法步驟1、麪粉加水。和成不軟不硬的麪糰。醒十分鐘。分成一個一個。2、然後像做包子那樣。裏面放蔥。放油放調...
“一輪瘋狂的烘焙戰後，最近愛上了包子、饅頭、煎餅，廣東人不大愛吃麪食，時常給家人換換口味還是挺好的。”食材明細主料中筋麪粉（250g）開水（120g）豬油（30g）鹽（2g）輔料醬油（20g）五香粉（適量）沙拉醬（50g）辣椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（...
“一次想吃發麪餅，面發好了，正好看見剩下的一點炸醬，不夠吃一頓的，想想就放在餅裏吧，正好還有一個小蔥頭就切碎也放上了，又放了一些做菜剩下的一點胡蘿蔔，沒想到不經意的拼湊，卻做出來非常鮮香美味，有點肉餅香味、醬香撲鼻、軟...
“五分鐘早餐，簡易雞蛋餅”食材明細主料麪粉（100克）鹽（10克）清水（300克）輔料蔥（20克）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易蔥香雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散，切好的蔥花、雞蛋和清水、鹽一同放入麪粉中，攪拌均勻2、鍋底...
“簡單的下飯菜，我幾乎每天都做，實際上量也不是很固定，隨意加，沒有特別要求，一般不會失敗的，煎好的肉餅又嫩又香。。。。”食材明細主料瘦肉（300g）紅薯粉（100g）輔料雞蛋（1個）清水（適量）鹽（適量）蔥花（適量）麻油（適量）生抽（適量）醬香（口味）煎（工...
“看見ChefJohn做的簡易比薩，好吸引，但做比薩總要有底醬才行，於是就用自己種的新鮮番茄做，味道很鮮的。”食材明細主料大番茄（1個）洋蔥茸（1/3杯）蒜茸（1湯匙）番茄醬（1/3杯）茄汁（2湯匙）水（1/4杯）輔料黃油（1.5湯匙）菜油（1湯匙）牛至（1/2茶匙）羅...
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