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食材明細主料低筋麪粉(90克)可可粉(10克)杏仁(20克)輔料黃油(70克)細砂糖(40克)雞蛋液(15克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁可可餅乾的做法步驟1、杏仁切碎待用,黃油室溫放軟後加入糖打至膨發。2、加入雞蛋液攪打至完全被黃...
“配方來自《孟老師的下午茶》。孟老師的解說一向很明瞭,這一次卻有了些小疑惑。糖漿翻砂,是不是就是孟老師說的結晶狀態呢?或許是,又像不是,最後不管三七二十一,就當它是結晶吧。”食材明細主料大杏仁(75克)黑巧克力(50克)細砂...
“今天這款餅乾做法簡單又可口,非常值得一試口感香甜酥脆,最棒的下午茶點心首選最關鍵是自己動手做,吃着放心”食材明細主料低粉(100克)可可粉(12克)輔料杏仁(25克)小蘇打(2克)黃油(45克)蛋液(25克)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時...
“好吃又好看加上好看的包裝還可以送給朋友喲自己製作更健康”食材明細主料黃油(100g)糖粉(90g)低筋麪粉(230g)輔料可可粉(10g)杏仁片(15g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁可可曲奇的做法步驟1、將軟化的黃油和...
“手指餅乾餘下的,做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋液(50g)輔料大杏仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化(天冷電吹風...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100低筋麪粉:120糖粉:50可可粉:20杏仁片:40輔料融化的白巧克力:適量具體步驟1.將杏仁片用平底鍋烘烤至上色(要小火慢烤)。出鍋涼涼。2.黃油入微波爐高火...
“這幾天天氣不好,週末休息在家,想着做點下午甜點吧,就做了這款酥香可口的小餅乾,黃油餅乾裏添加了可可粉和杏仁,烤好後滿屋飄香,晾涼後吃起來十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶時間了。”食材明細主料低粉(150...
食材明細主料王后精製低筋粉(200g)安佳無鹽黃油(200g)輔料白砂糖(80g)藍鑽杏仁粉(75g)玉米澱粉(75g)雞蛋(1個)黑白巧克力(適量)裝飾糖粒(適量)可可粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜘蛛精杏仁可可小餅乾的做法步驟1、黃油常溫放...
“對於這款餅乾,真的是愛不釋手,(原本就是杏仁控一位)可以用幾個字來概括,脆,香,甜,真的全部具有。一起來看看怎麼製作的吧”食材明細主料餅底面團:低筋麪粉(180g)黃油(90g)糖粉(50g)蛋黃(2個)輔料杏仁焦糖:黃油(50g)細砂糖(60g)淡奶油(50g)蜂...
“我家小朋友從小就對巧克力,可可興趣濃厚,無意間做了這餅乾,直說棒棒噠👍”食材明細主料低粉(240g)雞蛋液(32g)可可粉(28g)糖粉(116g)黃油(200g)輔料杏仁片(90g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、軟化的黃油加...
“現在的零食隨便拿起一種光是添加劑就有10多種,尤其是兒童食品,有的零食上的圖案都是由添加劑調出來的。孩子們吃了這些零食不但對身體產生了不好的影響,而且也影響了他們的正常飲食。我是很少給女兒買這些零食的,不管這...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:140可可粉:20黃油:120輔料鹽:2糖粉:70牛奶:20杏仁片:50具體步驟1.黃油室溫軟化,加入糖粉,打發至顏色稍稍發白。2.加入鹽,牛奶攪拌均勻。3.加入過...
食材明細主料低粉(110克)無糖可可粉(30克)杏仁粉(50克)安佳無鹽黃油(90克)糖粉(40克)防潮糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁可可球的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖粉打勻3、加入可可粉打勻4、加入低粉打勻5、加...
“會不會經常苦惱怎樣用掉剩下的蛋白?做蛋白餅單吃着太甜,做馬卡龍又很費工夫.來試試杏仁脆餅吧,超級簡單的配料,卻可以做出超級香脆的口感”食材明細主料杏仁粉(100克)白糖(60克)低筋麪粉(1大勺)蛋白(兩個)可可粉(1大勺)輔料杏...
“純純的芝士球,性感的蕾絲餅,天使和魔鬼的完美搭配——享受一個精緻的下午,就這麼簡單。”食材明細主料可可粉(5g)低粉(5g)杏仁碎(30g)融化的黃油(30g)紅糖(磨成粉)(30g)牛奶(15毫升)奶油奶酪(165g)淡奶油(100g)細砂糖(40g)蛋黃(3個)玉米澱粉(1...
“非常簡單快手的一款點心,可做早餐,亦可做下午茶,帶淡淡的鹹味,可搭配的選擇就更多了,而且配什麼都好吃。”食材明細主料低筋麪粉(60g)可可粉(5g)杏仁(15g)雞蛋(1個)牛奶(30g)輔料融化的黃油(15g)泡打粉(1.5g)鹽(1小撮)清淡(口味)烘焙(工藝)廿...
“可可餅乾有好多種做法,不過我喜歡酥脆的口乾加上愛吃的乾果嚼起來滿口酥香,而且自己做的各方面都比買的好吃”食材明細主料低筋麪粉(80g)黃油(40g(無鹽))糖粉(40g)可可粉(10g)杏仁(15g)雞蛋黃(1個)輔料小蘇打(1小勺)甜香(口味)烘焙(工藝)...
“廣式月餅是我國南方,特別是廣東民間傳統應節食品廣式月餅聞名於世,最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便...
“喜歡巧克力味的朋友可以來一波,新手也不會失敗,味道非常好,很酥。”食材明細主料黃油(60g)低筋麪粉(120g)白糖(30g)雞蛋液(40g)可可粉(10g)杏仁片(40g)輔料硅油紙(2張)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可杏仁曲奇餅乾的做法步驟1...
食材明細主料低粉(100克)玉米粉(100克)可可粉(5克)輔料玉米油(70克)杏仁片(少許)泡打粉(1克)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁可可桃酥餅的做法步驟1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡打粉已混合2、盆中放玉米油和糖攪...
“這款蛋糕裏是沒有添加任何油的,如果不裱上奶油吃的話,也算是比較健康的了。”食材明細主料杏仁粉(40g)低粉(30g)可可粉(30g)雞蛋(4個)砂糖(80g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁可可蛋糕的做法步驟1、取一個蛋白,加入40g...
“這幾天本來想讓自己休息一下,可是爲了消滅家裏的杏仁和可可粉,一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人,實則可可味濃郁,滿口香酥,穿上了一身杏仁碎的外衣,更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜...
“昨天看看我的全部日誌,烘焙類的還真不多。裏面還是沒有正規的戚風呢,吃了那麼長時間的土司麪包,沒有一篇關於吐司的日誌。我要快快補上。上一篇香檸餅乾受到了大家的喜歡,但是照片還需要加強,我會慢慢的有所改進的。”食...
食材明細主料低粉(105g)可可粉(10g)糖粉(55g)黃油(75g)杏仁片(20g)輔料小雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可杏仁餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、將糖粉倒入軟化的黃油中,用刮刀把糖粉和黃油混合一下(避免糖粉亂...
“話說,這款餅乾其實做了有半個多月了,這些日子一直忙,先是請假陪兒子上暑期興趣班,後來上班之後又是各種忙,所以一直耽擱着沒得時間整理。。。這是款口感非常酥脆的餅乾,入口即化;杏仁的香氣混合可可的味道一起瀰漫至口腔深...
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