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“這兩天展會,午餐吃的太差勁了,晚餐要好好的慰勞一下了.連續下雨,沒買到菜,只好把儲備的乾糧拿出來做了吧. 過年的時候朋友送了半隻臘豬腳,打算和豆角幹一起做個菜;還有一些粉絲和腐竹就和魷魚一起做;再來個新鮮...
食材明細主料皖魚魚乾（適量）輔料長豆角（1斤）獨蒜（2個）調料蠔油（1匙）黃豆醬（2匙）胡椒粉（半匙）花生油（2匙）醬油（半匙）鹽（適量）清水（半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚乾燜炒豆角的做法步驟1、準備好食材。2、魚乾提前半小時用溫睡前...
食材明細主料臘肉（1塊）豆角（適量）五花肉（少許）輔料蔥（適量）姜（3片）蒜（適量）土豆（1個）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）白糖（少許）郫縣豆瓣醬（半勺）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉豆角燜面的做法步驟1、備好食材。2、油熱先炒臘...
“現在天氣慢慢熱起來啦！是不是有很多朋友不想炒菜太過繁瑣了呢？試試這個吧！又簡單又美味，有菜有肉一鍋搞定🤓。”食材明細主料幹魷魚（1只）粉絲（2塊）輔料菜心（適量）平菇（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）生抽（適量）冬菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
食材明細主料幹豆角（適量）臘肉（適量）輔料芹菜（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉乾豆角的做法步驟1、幹豆角是前一天晚上泡好的，洗淨切好2、臘肉有點硬，我放...
“有些日子沒有吃臘肉了，今天突然想吃，就把冰箱裏冷凍的臘肉拿了一小塊出來，配上豇豆角，燜出一鍋香濃的臘味豆角！很下飯的喲！對於喜歡吃臘味的朋友可以試試！臘雞，臘鴨，臘腸，都可以燜！很美味的喲！”食材明細主料臘肉（適量）豇豆角（適量...
食材明細主料土豆（5個小）豆角（6根）臘肉（少量）輔料色拉油（少量）蔥（一小段）鹽（少量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉豆角土豆燜飯的做法步驟1、土豆去皮，豆角切段，臘肉切成一釐米小粒裝備用。2、米放水裏煮到過心，瀝乾水分後備用...
食材明細主料臘肉（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉魷魚絲的做法步驟1、備臘肉，魷魚，青椒。2、臘肉切片，魷魚用清水泡軟，辣椒切絲。3、先炒臘肉，4、炒至出油，5、...
“冬天少不了乾菜，幹豆角，鄉村家庭必備的乾菜，配上臘魚，辣椒粉，火辣辣的。”食材明細主料臘魚（適量）幹豆角（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）豆鼓（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）超辣（口味...
食材明細主料魷魚絲（適量）鹹豆角（適量）輔料植物油（適量）味精（適量）老抽（適量）大蒜（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒魷魚絲的做法步驟1、備好食材，魷魚絲、鹹豆角、大蒜。2、鍋裏燒油倒進魷魚絲炒勻。3、...
食材明細主料大米（適量）輔料豆角（適量）臘肉（適量）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料老抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘肉豆角燜飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。2、臘肉切薄片。3、豆角...
“今晚趁有空,做了個豆角幹燜肉.我從小就愛吃豆角,乾的也很喜歡吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明細主料豆角幹（3兩）五花肉（1斤）輔料南乳（1塊）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）大蒜（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...
“豆角肉絲燜面，一道非常美味的家常麪條做法，簡單美味，有葷有素有面條，營養全面又美味，愛吃麪食的一定要試試噢。”食材明細主料麪條（200克）豆角（100克）肉絲（50克）輔料小米椒（1根）大蒜（3瓣）調料生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（1湯匙...
食材明細主料鹽菜（50克）魚乾（100克）臘肉（100克）青椒（1個）紅椒（1個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（1塊）蒜瓣（4粒）蔥（1根）配料蠔油（1勺）雞粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽菜臘肉燜魚乾的做法步驟1、青紅椒，蔥洗淨...
食材明細主料幹豆角（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切片、幹豆角用溫水泡軟。2、泡好的幹豆角清洗乾淨瀝乾水份。3...
乾煸豆角魷魚絲是一道大家都很熟悉的家常菜，深受大家的喜愛，乾煸豆角味道很美又脆甜，魷魚絲有嚼勁，這兩種食物合理的搭配在一起，做出來的味道簡直就是完美。大家可能對這道美食的做法不是很瞭解，下面，小編給大家介紹一下乾煸...
食材明細主料瘦肉（適量）豆角（適量）鮮麪條（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲豆角燜面的做法步驟1、鮮麪條。2、材料如下。3、瘦肉切絲加入適量生抽...
“燜罐肉肥而不膩，瘦而不柴，幹豆角越嚼越香，脣齒留香1”食材明細主料燜罐肉（250g）幹豆角（50g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（5g）八角（3粒）花椒（20粒）薑片（30g）老抽（5g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆角燜罐肉的做法步驟1、幹豆角50克，用白開...
“很喜歡吃幹豆角，以前總是在乾貨店裏面買，後來媽媽自己做了一次，原來很簡單，買來的新鮮豇豆洗淨後，放鍋裏煮熟，再放太陽下面曬乾就成了！現在這樣夏天，只需要一兩天就可以曬好了。趁現在豇豆便宜可以一次多買點，曬乾後剪成段放...
“湖南有許多特色乾菜做的菜餚，耳熟的經常提到外婆菜，還有各種罈子菜，幹豆角，又叫脫水豆角（也叫幹豇豆），通常選用豇豆和寬四季豆兩種爲原材料，經過高溫煮熟後，晾曬乾或者烘乾，成品爲黑色，易碎。曬乾後一紮一紮捆好放入有內膜的編...
食材明細主料五花肉（半斤）豆角幹（2兩）香菇（數朵）輔料蒜頭（3顆）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豆角香菇燜肉的做法步驟1、幹豆角和香菇用冷水提前泡發。2、泡好好後用水沖洗兩三遍，然後把水分過濾。3、...
“自己做的臘肉，切剩了一塊，太肥了，蒸着吃怕油多，就用來炒乾菜。看看櫥櫃裏還有些幹豆角，就來搭配它啦。”食材明細主料幹豆角（100g）臘肉（150g）輔料姜（10g）幹辣椒（2個）配料鹽（1g）糖（1g）黃酒（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒...
食材明細主料臘肉（400克）幹豆角（100克）輔料生抽（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）幹豆角蒸臘肉的做法步驟1、備臘肉2、切片3、幹事角泡軟4、切碎5、豆角先用鹽，油炒香裝碗底6、碼上臘肉7、淋上...
食材明細主料臘肉（適量）輔料幹豆角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸乾豆角的做法步驟1、臘肉先用淘米水泡30分鐘，再用麪粉水洗洗。2、洗淨...
“前段時間長豆角便宜，買了一些曬了幹豆角，很細喜歡幹豆角燒肉，裏面的豆角比肉還好吃，正好家裏有年前曬得臘肉，把這兩樣放在一起在蒸着吃，想想就覺得香！”食材明細主料自制臘肉（1塊）自制幹豆角（1把）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）味極鮮醬...
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