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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：四個輔料辣椒：半個蒜：一頭鹽：一勺香菜：一根具體步驟1.茄子洗淨切段蒸熟2.蒜用料裏機打碎，記入香菜和辣椒3.加入一勺鹽4.茄子撥開放一些蒜泥5.蓋上...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜屬於魯菜，柔軟香潤，味鮮鹹微帶蒜香，是夏令時菜。大蒜和茄子這兩種蔬菜都比較容易獲得，而且也便宜，在家隨時都能做。切碎的蒜泥能更好的將茄子的香味...
食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：800輔料油：適量尖椒：適量蔥：適量蒜：10鹽：適量雞精：適量具體步驟1.茄子切成圓片。2.蒜。3.把蒜搗成泥。4.煎茄子。5.把兩邊煎成焦黃，像這樣就可以了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：適量輔料蒜：適量醬油：適量生粉：適量花生油：適量具體步驟1.先把茄子切成條,再煮熟。2.把蒜頭泥炸開3.再加上一些生粉,水，醬油。4.把剛纔那配料淋上撒上...
“烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季節，應季蔬菜其實吃來吃去也就那幾樣，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在飯店吃過他們做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己於是乎回來自己倒飭，沒想到出奇的好吃，自認爲比飯店還...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根黃瓜：0.5根輔料蒜：3塊具體步驟1.準備食材2.煮茄子的過程中，黃瓜切絲蒜瓣切碎3.調料加蒜泥、醋、鹽、花椒、醬油，倒入煮好的茄子裏烹飪技巧調料不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個輔料鹽：適量涼白開：適量味極鮮醬油：適量香油：適量蒜頭：適量具體步驟1.材料圖2.茄子洗淨切成條狀3.放入鍋中蒸熟4.蒜頭去膜放入石舀里加適量鹽...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3小根輔料蒜：若干鹽：2小勺白糖：2小勺香油：少許剁椒：依個人口味具體步驟1.茄子洗淨，茄子中間深深的切一刀，不切斷，然後茄子整個上鍋蒸，冒氣後開始計時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥茄子，是一道山東省的特色傳統名菜。柔軟香潤,味鮮鹹微帶蒜香。主要食材爲蒜泥和茄子，輔料有醬油，香油，鹽，味精等。茄子的營養豐富，具有保護心血管、抗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料大蒜：適量味達美：適量鹽：適量香醋：適量辣椒油：適量具體步驟1.長茄子一根，洗淨，掰成小段2.鍋內加入適量的水，蒸熟茄子3.大蒜去皮，加入適量的鹽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：1個輔料油：適量白砂糖：適量蠔油：適量胡椒粉：適量雞精：適量大蒜：8瓣具體步驟1.茄子洗淨，切成大長條，再斜切出網格狀的刀口2.準備好蒜瓣3.將蒜瓣壓...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：兩個蒜瓣：數瓣輔料鹽：少許味極鮮醬油：適量米醋：適量具體步驟1.將茄子洗淨後放入鍋裏蒸10分鐘左右，蒸熟即可。這個圖片是我以前的。這次的茄子盡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料味精.：8蒜子：40香油：2香菜：鹽：5植物油：老抽：2紅椒粒：具體步驟1.茄子一個洗淨，中間劃開一刀2.油鍋下油，油溫30度，下入茄孑3.紅椒切粒，香菜切末4.茄子炸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料生抽：10ml鹽：適量大蒜：30香油：10ml具體步驟1.準備好所需的食材：茄子、大蒜。2.茄子去蒂洗淨。3.將茄子切成條狀。4.切好的茄子裝入碗中。5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個長茄子：1個輔料鹽：適量醬油：適量醋：適量蒜：適量香油：適量雞精：少許具體步驟1.土豆茄子洗淨備用2.蒜瓣備好3.拍成蒜泥4.土豆茄子切片5.放在蒸鍋中...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：30茄子：300香菜：30輔料紅辣椒：適量味精：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.準備好原料。2.把茄子切成長條狀。3.把蒜用工具壓成泥。4.蒸鍋裏倒些...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：2個輔料雞精：適量鹽：適量香油：適量植物油：適量紅辣椒：適量青椒：適量白芝麻：適量大蒜：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.準備所需材料。2.茄子洗淨，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：400輔料生抽：適量油：適量鹽：適量花椒：適量小蔥：適量大蒜：適量具體步驟1.長茄子洗淨，剖開上鍋蒸熟。2.蒸好的茄子晾涼後用筷子劃成細條。3.把小蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小茄子：500輔料鹽：適量醬油：適量大蒜：50具體步驟1.小茄子洗乾淨,上鍋蒸熟2.蒜去皮,放入倒蒜器中3.加點水把蒜切成蒜成,加入鹽醬油,拌均勻,放至十分鐘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：半個輔料鹽：適量香油：適量生抽：適量蒜：適量雞精：適量具體步驟1.茄子洗淨，切成片。2.上鍋蒸20分鐘。3.蒜洗淨，搗成蒜泥備用。4.蒸好的茄子晾涼，把盤中...
食材明細主料長茄子（6根）輔料香蔥（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、蔥、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：150輔料鹽：適量蒜泥：適量具體步驟1.將茄子涮洗乾淨。2.切片上鍋蒸熟。3.蒸熟後取出放入碗中按壓爛。4.將剝好的蒜切掉底部，放入壓蒜器擠壓出蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200大蒜：30輔料醋：適量味達美：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.茄子一個，洗淨去根部2.將茄子切成長條狀備用3.大蒜剁碎，製成蒜泥4.鍋內放水，待水熱後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥茄子，這是一道比較常見的好吃又簡單的特色菜。蒜作爲一種調味劑，它的作用還是十分重要的，因爲蒜不僅有着調味的功能，它還有着消毒的功能喲。所以說大...
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