有關油潑麪疙瘩的精選大全
“油潑麪疙瘩,有點酸、有點辣還有肉的焦香,榨菜的脆爽。一個人吃飯時我經常來這麼一大碗,連湯也沒剩下,真的好吃,做法也非常簡單,有興趣的你值得一試。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)榨菜(適量)青菜(適量)...
“人在他鄉偶爾想家裏的飯菜,小時候吃過外公做的麥疙瘩就一直念念不忘,紹興人也叫麥夾頭或麥膠水,印象裏外公做的特別細滑,和好粉漿後用一個筷子一條一條地下滾水鍋。在家時媽媽喜歡做比較有嚼勁兒的那種,嘿嘿,南方人的這揉...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪疙瘩的做法步驟1、南瓜去皮切成小塊。2、鍋燒熱,放少量油,倒入南瓜翻炒。3、加入鹽,鹽可以多點,後面要加水。4、加入水...
“蕎麪屬於粗糧。產量低、較珍貴。對“三高”者有利、有美容養顏等的功效。新蕎麪更香。Q兒時的記憶美食。”食材明細主料蕎麥麪(500g)白麪(200g)輔料韭菜(250g)醋(200ml)豆腐(250g)紅辣椒(100g)蘇打(5g)蔥花(50g)酸辣(口味)煮(工藝)半小...
食材明細主料中筋麪粉(200g(麪糰))鹽(1小匙(麪糰))清水(100g(麪糰))輔料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)鹽(適量)蒜末(1勺)黃豆芽(1把)香蔥(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光...
“中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就爲他做頓簡單又好消化的麪疙瘩吧😄”食材明細主料麪粉(適量)大蔥(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩...
“小時候經常暈車,現在也還是,每次坐完車都像生了一場病,看見吃的就噁心。這個時候,媽媽會給我做一碗疙瘩湯,溫熱的湯湯水水下肚,跟胃熨帖地恰到好處,胃口一下就開了。最近出差,又坐了幾天車,又像生病了一樣。用手頭僅有的材料...
“這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以爲至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外...
食材明細主料麪粉(200g)輔料胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)肉丁(適量)鹽(5g)生抽(2勺)雞精(5g)蔥末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒...
食材明細主料油潑面(適量)輔料普通麪粉(300克)水(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)自制油潑面的做法步驟1、面加適量的水和成稍硬的光滑的麪糰,醒一下。這時間準備配料,香菜,蒜切碎,花生是提...
食材明細主料面(適量)輔料酥油(適量)奶渣(適量)白糖(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥油麪疙瘩的做法步驟1、揉麪,做成麪疙瘩,我用的是兩種面,當地面和內地面,主要是內地面比較筋道,比較硬,老人比較喜歡,就要吃軟點,...
食材明細主料麪粉(適量)輔料黑木耳(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪疙瘩片的做法步驟1、準備材料。2、麪粉加水和成麪糰,放一處醒二十分鐘。3、處理材料。4、鍋下油,把雞蛋炒熟。...
食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紫菜(適量)蔥花(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、準備食材。2、麪粉里加一個雞蛋。3、攪...
“說是湯麪不如說是大疙瘩面”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不...
“德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細...
食材明細主料自制麪條(適量)輔料蒜毫(1把)青椒(1個)洋蔥(適量)雞胸(1塊)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒疙瘩的做法步驟1、食材準備。2、雞胸,青椒切丁。3、面切疙瘩。4、洋蔥切丁。5、蒜毫...
食材明細主料土豆(一個)輔料麪粉(200克)雞蛋(一個)洋蔥(50克)杏鮑菇(50克)西紅柿(50克)火腿腸(一條)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個,入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...
“陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因爲吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭...
“媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐,給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯,媽媽也不吃鮮蝦什麼的,所以就做個蔬菜的,也很好吃呢!”食...
“麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兌水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃...
“今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,...
“小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋,營養更全面,顏色也金黃好看,味...
在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌,並且水要緩慢加入,這樣做出來的麪疙瘩纔會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大,還可以有用刀將其剁碎,這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久,若是時間過長,也會使其變...
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