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“做完豆漿，看着剩下細膩的豆渣是不是捨不得直接棄之呢，那麼就讓我們用豆渣來做點什麼吧。豆渣有很多用處，它是植物很好的一種養料，可以用它養花種菜。今天我們還是用它來做美食吧，豆渣可以炒菜，做饅頭，糕點等。今天先來記錄...
“紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗爲溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。枸杞補腎益精，養...
“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較鬆散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣（260克）棗泥（30克）雞蛋（1個）紅糖（80克）牛奶（30克）植物油（25克）輔料泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4...
“紅棗花饃，其實就是饅頭，只因加了紅棗裝飾做出來像花朵一樣，就稱之爲花饃，聽起來更順耳而已。於我心中，饅頭已不只是個饅頭，它更充滿了美的誘惑與感動。此款豆渣紅棗花饃，搭配了南瓜，使得顏色上更加的燦爛而悅人。每個花瓣就...
“鬆糕，取鬆糕“高”音，寓意節節高。開動腦筋，自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉（100g）豆渣（100g）輔料糯米粉（100g）熱水（50ml）配料紅糖（30g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖豆渣鬆糕的做法步驟1、糯...
“一直以來我比較喜歡吃粘食，但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃，所以每次吃都不盡興。吃歸吃，做歸做，前段時間在家做了一點紅豆沙，週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做...
“打豆漿剩下的豆渣扔了實在可惜，做了饅頭，營養又美味😄”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗豆渣饅頭的做法步驟1、準備食材：打豆漿剩下的豆渣，我是用黃豆黑豆紅棗...
“榨豆漿的豆腐渣，也能做出美味的餅餅哦，試試吧親們！”食材明細主料麪粉（150克（油酥））豆腐渣（250克）玉米油（100克（油酥））輔料酵母（4克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合，放入酵母攪拌...
“年糕最能代表年味兒，寓意美好，預祝大家年年高，加了紅棗紅豆，預祝新的一年開門紅～”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）紅棗（幾顆）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆紅棗年糕的做法步驟1、糯米和紅豆用清水浸泡...
“做這個吐司，真是曲折！因爲頭天夜裏不知道什麼時候停了電，第二天起來一看，麪糰在冰箱裏已經發酵好了。但是因爲要出門，沒時間做了，我索性把麪糰放進冷凍室了，希望能快點來電，別發酵過頭了。好在冷凍室還有一個冰袋，回來時已經...
“打了紅棗枸杞豆漿！剩下的豆渣咱也不浪費！加點紅糖、黑芝麻又是一個早餐！娃哈哈呀！娃哈哈！”食材明細主料豆渣（150克）麪粉（100）輔料熟黑芝麻粉（1湯匙）紅糖（1湯匙）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）紅棗枸杞豆渣餅的做法步驟1、材...
“這是一道用豆渣、雞蛋和麪粉搭配蒸制的一款類似蛋糕的早點。做法並不複雜，關鍵是開創一款消耗豆渣的方法。經常熬製豆漿的話，就得給豆渣找一個“歸宿”，這個方法值得分享。”食材明細主料豆渣（100克）麪粉（200克）雞蛋（2個）輔...
食材明細主料純牛奶（500g）川秀酸奶菌粉（1小包）輔料細砂糖（30g）紅棗（5個）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無渣紅棗酸奶的做法步驟1、將所有容器消毒下，用開水燙下2、紅棗也要用開水洗下，去核3、我一直用的川秀酸奶菌粉做的酸...
“現在很多人家都愛自制豆漿，自制豆漿有很大的好處。最爲突出的就是可以按照自己所需去製作豆漿。可是要製作豆漿就會有豆渣，怎麼處理豆渣，就爲吃豆漿的人提供了一個廣闊的空間。今天我就用豆渣製作了一個豆糕，非常好。推...
“昨天打了紅棗枸杞豆漿，瀝出的豆渣捨不得扔，就尋思着做成豆渣餅！揉麪的時候忘了放糖，喜歡甜口的可以適量放些白糖”食材明細主料紅棗枸杞豆漿（150克）麪粉（150克）輔料泡打粉（1克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）棗香豆渣餅的...
“前面做了玉米麪豆渣窩頭，很受歡迎，這次來點變化，做個加紅棗的”食材明細主料玉米麪（2杯）溼豆渣（一份兒）輔料紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗豆渣窩頭的做法步驟1、玉米麪量好放盆裏2、紅棗洗淨水泡一下3、打...
“這款豆渣紅棗卷很適合作早餐。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉一起加酵母粉、牛奶和成麪糰，醒發後捲入去核的紅棗上蒸鍋蒸熟，再切成小段食用。雖然因爲有豆渣，這豆渣由於打豆漿時加了幾粒紅皮花生米而顏色更深，豆渣紅棗卷...
“家裏有很多新鮮蠶豆放在冰箱裏，這麼綠色健康的東西，想着法兒的弄成美食，今天來一道蠶豆泥吧。冰箱冷藏後味道更加。”食材明細主料蠶豆（0.6kg）紅棗（0.4kg）輔料冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅棗蠶豆糕的做法...
“因爲愛喝豆漿，所以經常琢磨剩下的豆渣怎麼辦？最早是加個雞蛋炒着吃了，後來就加雞蛋，蔥花，麪粉烙蔥花餅吃。很美味！家裏新添了烤箱，就新琢磨了一款簡單易做的小餅，不需要發麪，簡單至極。”食材明細主料豆渣（適量（豆漿副產品））麪粉...
“豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起，搭配小棗蒸制的一道麪食。紅棗發糕因其口感好，營養豐富更是受到歡迎，是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐渣（200g）小麥粉（200g）玉米麪（200g）紅棗...
食材明細主料糯米（100g）紅豆（50g）大棗（適量）輔料蜂蜜（10g）紅糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗糯米紅豆糕的做法步驟1、糯米提前泡一個小時。2、紅豆提前泡一夜。3、把紅豆和糯米放入鍋中蒸20分鐘。4、這是蒸好糯米...
“打豆漿過濾掉豆渣丟掉可惜，就做了這份窩頭，特別好吃，還可以加點白糖或紅糖增加口味，多吃點粗糧有益健康！”食材明細主料紅棗核桃豆漿（適量）普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅棗核桃豆...
“前兩天做了豆渣餅後就在琢磨着還可以做些什麼，我知道美食家上很多人用豆渣做健康麪包，但是我每次都不能揉到拉出薄膜來，於是放棄麪包。下午一段時間坐在辦公室發呆，想了一下，也許可以來做蛋糕，正好代替低筋粉。晚上做完飯...
“喝剩下的豆漿，我用來蒸個大饅頭。我們北方人管這種只有白麪的叫饅頭，加了玉米麪的叫發糕。今天我這大饅頭裏沒有放玉米麪，但因爲放了豆漿，有了豆渣兒，所以我也管它叫發糕吧。”食材明細主料濃稠豆漿（345克）麪粉（500克）蒸熟的...
食材明細主料豆渣（適量）麪粉（400g）酵母（4g）白糖（5g）輔料紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麪粉、酵母、白糖混合，用豆渣和適量清水和成光滑麪糰...
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