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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼粉是西北人喜歡的美食之一,通常涼粉都用來涼拌,炒制的手法也是有的,只是秋冬這樣寒冷的季節,人們喜吃炒涼粉。韭萊炒粉塊,原材料有涼粉和韭菜兩樣。韭菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘韭菜就家常小菜的必備菜品,價格合適,又可以與很多食材搭配使用,在其他食材的作用下可以呈現出別樣滋味,所以我本人倒是對韭菜十分喜愛,也特別喜歡吃韭菜餃...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:100韭菜:3兩蛋:2個油豆腐:3兩鹽,味精,糖,香油:適量輔料具體步驟1.麪粉加60g開水,揉成麪糰,醒20分鐘。2.醒面時處理餡料。韭菜沖洗乾淨。3.雞蛋打散...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜是非常好非常健康的一種綠色蔬菜。韭菜中含有豐富的維生素A,經常吃可以美容養顏,又可以明目。富含豐富的粗纖維,可以促進腸道蠕動,促進排便的功效。...
“三白:即是百合、蓮子、銀耳;百合具有良好的營養滋補之功,蓮子有養心安神的功效;銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。萊陽梨本身具有潤肺止咳化痰的作用,萊陽梨燉三白具有極好的滋...
“法國的poissonbordelaise,我翻成了波爾多萊茲魚.用的是新鮮嫩美的白色魚種(我這裏用的是cabillaud,鱈魚).簡單的製作,一定會讓愛吃魚的人愛上它!”食材明細主料鱈魚(300克)輔料麪包碎(150ml)洋蔥(一個)大蒜(一粒)配料黃油(20...
說到豬肉,大家肯定不陌生再熟悉不過了。從小吃到大,不管什麼菜,只要加了一點豬肉肉末,那個香味鮮味絕對提升一個檔次。不過近兩年是每個中國人的痛,因爲平時大家吃的豬肉差不多價格都翻了三四倍。那麼山東省的菜州豬肉價格...
七到八分鐘。包菜白色的菜梗不容易煮熟,可以將菜梗切碎一點,更容易煮熟。包菜清洗時,去除底部的硬梗,切成大塊後放入清水浸泡五分鐘即可。煮包菜時熱水下鍋即可,用中火煮熟即可撈出,食用時,將包菜拌上調料即可。未食用完的包...
“湯菜的營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量甚高,除蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下。其中因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質,而且熱量低、脂肪少,經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利...
食材明細主料萊陽梨(1個)輔料清水(適量)調料冰糖(可無)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮萊陽梨的做法步驟1、萊陽梨一個準備好。2、去皮。3、用水果刀切成小塊。4、放入電飯煲中,加適量清水。5、按稀飯鍵煮。6、煮好了,可...
食材明細主料圓包萊(1個)輔料生薑(1塊)蒜(4個)幹辣角(6個)調料油(兩勺)蒸魚豉油(兩勺)醋(1勺)鹽(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包萊的做法步驟1、包萊用手掰成塊沖洗乾淨備用。2、姜、蒜、幹辣角切好備用。3、油熱後放入...
食材明細主料野萊(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)醋(:少許)辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野萊的做法步驟1、將野萊清洗乾淨控水切成小段。2、鍋裏水燒開。3、放入少許油和少許鹽。4、放入野萊煮熟。5、撈出...
餐飲提問:克萊爾西餐怎麼樣,克萊爾西餐加盟多少錢chlb8884回答:克萊爾西餐是近兩年纔開始發展起來的,不過它一發展就得到了很多消費者的喜歡,它以價格實惠,親民,味道鮮美引得廣大消費者的喜歡,一時間就在各個城市以及網絡上火...
餐飲提問:萊杯咖啡怎樣加盟萊杯咖啡加盟費多少陳笑114回答:萊杯無人咖啡品牌的投資與其他咖啡品牌不一樣,因爲是無人經營的,所以不會在聘請人員方面有任何的支出,另外,店面的面積無需太大,所以租金大致估算一個月2萬元。萊杯...
萊蕪香腸、文昌島全魚宴、順香齋南腸、萊蕪煎餅卷三鮮、雪野魚頭、萊蕪吊爐燒餅、西紅柿炒蟹、鄂莊餚肉、萊蕪炒雞、陳樓糖瓜、風味薑絲肉、萊蕪羊湯、萊蕪口鎮方火燒、白扒魚翅。...
“俗話說:“冬吃蘿蔔,夏吃薑”可見姜的功效。以前我家只把姜當做調料,也就是炒菜、燉肉、燉魚、做餡時放姜,後來去同學家發現她家有醃姜,薑黃黃的放在泡菜罐子裏非常好看。單位裏,做飯的羅姐是四川人,有一天做了一道肉絲炒嫩...
食材明細主料莧菜(300克)豆腐(一塊)皮蛋(一個)肉絲(適量)蝦米(適量)輔料蒜頭(適量)配料味精(適量)生油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧萊皮蛋豆腐的做法步驟1、莧菜洗淨,摘菜葉備用。2、肉切肉絲,皮蛋切小丁,蝦米洗淨,蒜...
“萊陽梨膏,止咳化痰,生津止渴。用於咳嗽痰喘,咽乾口渴,聲重音啞。”食材明細主料梨(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制萊陽梨膏的做法步驟1、梨洗淨,放鍋裏熬煮2、熬煮成汁3、剩下湯汁4、文火熬製5、提...
“山東萊蕪一道本地重磅菜,味道鮮美。回味悠長”食材明細主料淨蛋雞(1.5千克一隻)豆油(50克)花生油(50克)輔料蔥(一段)姜(一塊)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)涼姜(一塊)桂皮(三小塊)香葉(3片)白芷(兩片)石了子(5克)小茴香(5克)甜麪醬(一小勺)普通醬...
“Lamington蛋糕原版的糖量很高,這是我改良過的Lamington蛋糕配方,熱量低,用油少,健康100%”食材明細主料植物油(25g)雞蛋(5個)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)鹽(1g)細砂糖(100g)輔料椰蓉(適量)可可粉(12g)糖粉(45g)黃油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(...
“蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統名吃,蓬萊小面是在福山拉麪基礎上發展起來的一種風味麪食。民國時期,傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍棲霞,13歲學廚,自營過挑擔拉麪,與人合開過兼營小面的...
披薩這種食品發展漸漸進入佳境,越來越有自己的市場,品牌種類也是越來越多,這給了想要加盟披薩店的加盟者更多的選擇,小型披薩店的種類也是非常多的,小型披薩店的品牌多,市場大,而且對於租金和加盟費用的要求也比較低,這對於加...
食材明細主料衝菜(一把)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒衝萊的做法步驟1、衝菜兩元一把。2、摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許油或鹽倒入衝菜。4、燙一下即可撈出。5、撈出後過涼...
萊陽梨是山東萊陽市的特產,果皮是黃綠色的,比較大個,果皮表面比較粗糙,味道香甜。萊陽梨是梨中的佳品,每年都有很多人慕名到萊陽去購買,在外地是很難買到的。萊陽梨的營養價值很高,富含維生素、蘋果酸等物質,那麼萊陽梨有什麼...
食材明細主料牛肉絲(適量)土豆(1個)白菜幫子(適量)輔料銀杏果(適量)調料方便麪料(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉絲大燴萊的做法步驟1、熟牛肉手撕成條:白菜幫子切條備用。2、將上述材料放進,保元鍋。3、放入銀杏果蓋...
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