美味的炒榛子醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘滿漢全席是我國清朝時的宮廷盛宴,是招待重要客人才會用上的菜系,而我們今天的主角也是滿漢全席菜系的一種,那就是炒榛子醬。這道菜涉及了蔬菜、豬肉、山珍等許多種材料,味道鹹而鮮,讓人回味無窮。做法簡單,內容卻不少,非常適合做招待朋友時的菜式。
主料
豬瘦肉 :適量榛子 :適量
輔料
幹黃醬 :適量姜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豬瘦肉切粒,姜切末,水髮香菇切粒,蔥白切蔥花,去皮馬蹄切粒。
油鍋燒至八成熱,倒入去皮榛子,炒至金黃,撈出。
豬肉粒倒入油鍋中,炒至變色,放入蔥、姜、幹黃醬 炒散,淋入料酒、醬油,炒至上色。
放入馬蹄、水髮香菇、半勺白糖、少許鹽、榛子,翻炒片刻,炒熟淋入芝麻油,即可。