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“饊子作爲油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家戶戶的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我爲了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
“饊子的歷史是相當悠久的,據說最早是回民發明的,至今許多地區尤其是在西北的人們仍都喜食這種傳統的油炸食品,饊子也叫做“環餅”,古時叫“寒具”是寒食節的食品。”食材明細主料麪粉(250克)輔料油(100克)鹽(3克)清水(125克)雞蛋...
“湖北,著名的魚米之鄉,其飲食習俗特點是:一、以稻、魚爲主;二、喜歡吃雜食;三、風味薈萃;四、口味多樣化。飲食習俗大致可分爲鄂東、鄂西、鄂西南、回族四個風俗區。回族是湖北省內人口最多的少數民族,武漢也是其居住較集中...
“饊子,麪茶之必備。用不太多,自己去揉一團面,好像比較費事,最簡單的,就是買點現成的麪條炸成饊子。起一大鍋油,是最不願意的事——炸剩的那一鍋油,該如何處置呢?不起油鍋怎麼炸?山人自有妙計。——沒錯!就是空氣炸鍋。只是那細...
“饊子是爲我族古老的美食。是一種油炸食品,全國各地都有。香脆可口,小時候最喜歡吃它了。今天把他和火腿腸簡單的配配做一道湯,特別的清爽美味。方法也很簡單,沒有廚藝基礎的都可以做出來。”食材明細主料饊子(一把)火腿腸...
食材明細主料白菜(300g)饊子(100g)輔料白糖(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒饊子的做法步驟1、配料2、白菜切好備用3、鍋中加入油燒熱後放入切好的蔥、姜、蒜煸出香味4、蔥、姜、蒜煸...
今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要爲大家詳細說明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以...
食材明細主料牛肉筋(適量)輔料黨蔘(適量)當歸(適量)配料八角(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)辣椒幹(適量)香葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨,用水煮半小時,再...
“饊子,用麪粉製成,細如麪條,呈環形柵狀。油炸麪食。做的是安徽老家的做法,跟寧夏這邊回族的饊子不一樣,沒那麼粗比回族饊子更香脆,做法屬於家常簡易版,圖吃着開心。春節炸上一盤招待親朋也是棒棒噠。”食材明細主料麪粉(適量...
“羊肉泡饊子,這道菜我也不知道出自哪裏的地方美食,但它更帶有家的味道。兒時印象最深刻的美食就屬這道只有逢年過節時候,才能吃得到的媽媽做的這道菜。一口大草鍋燒上一鍋濃濃的羊肉湯,泡上一把饊子,那真是湯濃味厚,香氣...
食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一根)山藥(兩小根)紅棗(適量)輔料幹辣椒(3個)蔥(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)檸檬汁(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅煨牛肉的做法步驟1...
“年的味道:洛陽美食--炸饊子!味道,會在我們眼前消散。味道,又會在我們心底永存。就算,時間把它沖淡。就算,距離把它隔遠。當味道勾起記憶!家,是我們一輩子的饞,人在異鄉,胃在故鄉!這一生走得再遠,我們的舌頭和胃,已經被牢牢釘...
“這道涼菜特別適合炎熱的夏季食用,清爽爽口,別有一番風味,色澤也很漂亮,增加食慾。”食材明細主料苦菊(一棵)饊子(一小盤)輔料蒜(少許)調料鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)生抽(少許)沙拉汁(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌饊子...
食材明細主料白菜(半顆)饊子(1把)輔料豬肉(100g)蔥(1顆)姜(1塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉白菜燉饊子的做法步驟1、準備材料2、白菜切條,豬肉切片,蔥姜切碎備用3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入蔥姜炒香4、放...
“這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的,本來以爲我會搞砸了,結果拿去給同事和家人吃了後,都一個勁的說:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹼(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小...
“梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對溼冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛溼。因此,油炸食品耐儲存,於是成爲了梅州客家人極爲鍾愛的小吃及逢年過節必不可...
“饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裏都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因爲一是汝南盛產芝麻、...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料青椒(適量)饊子(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饊子炒青椒的做法步驟1、原料。2、青椒切絲洗淨。3、熱鍋冷油。4、倒入青椒絲煸炒。5、加鹽繼續煸炒。6、倒入饊子煸炒。7、...
“牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉(適量)老湯(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(幾片)水(適量)鹹鮮(口...
“依然是爲小傢伙準備的,讓他多吃牛肉好長的壯實一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡蘿蔔150g調味:蔥2段,姜3片,八角1顆,花椒幾粒,料酒15ml,鹽5g水量800ml”食材明細主料牛肉(500g)胡蘿蔔(150g)輔料蔥(2段)姜(3片)八角(1顆)花椒(幾粒)料酒(15ml)鹽(5g...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
“還在我很小的時候,每年快過年的時候,外婆總會炸很多油饊子,分給我們每一家。我外婆有5個兒女,5個家庭裏的每一個人都是在她無微不至的關愛下長大!在給外婆幫忙的時候,慢慢的就掌握了一些製作的要點,學會了做油饊子(其實,我們...
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