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食材明細主料米粉肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蘿蔔蒸米粉肉的做法步驟1、煎香的米粉肉,2、鹹蘿蔔半個,3、切塊,4、放進油鍋裏,5、撒上辣椒粉炒香,6、碼碗底,7、放上米粉肉,8、隔水蒸,9、高...
“這是一道瘦身美食,可以幫你瘦身。它製作簡單,拌上面粉之後蒸熟,只需蔥花和香油,香香甜甜很好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(30克)輔料蔥花(適量)香油(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔...
“粉蒸的菜菜總是很美味的,但最常見的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其實粉蒸的蔬菜也吃過,小時候就吃過媽媽做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己卻沒有做過。 今天用蘿蔔絲來粉蒸,試了試很鮮美,很喜歡。”食材明細主料白蘿...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麪粉(半勺)玉米麪(半勺)調料花椒(10粒)鹽(適量)大蒜(3瓣)香菜(2顆)食用油(1勺半)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,加鹽醃製十分鐘,擠出多餘水分。2、加少量油拌勻。3、...
“隨着年齡的增長,有時特懷念兒時吃過的飯,懷念奶奶的手,總能烹出那麼多的美食來。蘿蔔乾蒸鹹魚它的味道很懷舊,有些鹹有些酸澀,但一股子難擋的鮮美味道,卻如風暴能輕易撼動人的胃口,這款昔日漁家的菜,今日依舊很“經典”,甚至...
食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒸肉粉(1袋)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片,放入適量生抽,老抽,料酒,鹽,姜蒜末醃製2小時。2、醃製好的五...
“這款昔日漁家的菜,今日依舊很“經典”,甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味,更勾起對以前生活的沉思,回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了,人又長了一歲,過去的那些苦日子一去不復返了,願朋友們都開...
“廣西這邊的鹹菜還真是不少啊,蘿蔔鹹,也是其中的一種,蘿蔔整條帶皮煮透透,再加鹽醃製曬乾,味道別提多香了。可以直接飲食,但是鹹嘛,肯定要喝粥咯,也可以炒至,或蒸蛋,很不錯哦。”食材明細主料蘿蔔鹹(半條)雞蛋(兩枚)輔料水(適量)鹹鮮...
食材明細主料臘肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸鹹蘿蔔的做法步驟1、食材2、切片3、鹹蘿蔔碼碗底4、放上臘肉5、淋上生抽放進電壓鍋裏6、高壓20分鐘7、好香的臘肉...
“每年的秋季我都會曬一些蘿蔔乾,去年買了一百斤的大蘿蔔,一狠心曬了七十斤,結果吃到開春還沒吃完。今年就只買了五十斤也全都讓我給切了曬乾了。我兒子比較喜歡吃蘿蔔鹹菜,雖說是鹹菜但也不是很鹹的,早餐就着喝粥挺不錯,而...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。每逢冬季,婆婆都會準備好多幹菜,在所有乾菜中,我最喜歡的就是蘿蔔乾,利用蘿蔔乾,我能製作出好多種鹹菜,每次做完鹹菜,不僅受到家人的歡迎,帶到辦公室,更是一掃而光,它超級下飯,比肉香的,是冬季不可缺...
“今天中午就做了兩道菜,一道粉蒸肉,一道粉蒸蘿蔔。一葷一素,一紅一白,搭配合理,相得益彰。吃一口粉蒸肉軟糯香濃,再吃一口粉蒸蘿蔔清爽怡人。那感覺,勝似山珍,強過海味!現在回想,還沉浸其中......”食材明細主料象牙蘿蔔(一個)輔...
食材明細主料青蘿蔔(250克)鹹肉(80克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉青蘿蔔煮粉絲的做法步驟1、食材:青蘿蔔(已清洗去皮切片)、鹹肉(已清洗切片)、粉絲。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和青...
食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)蔥(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,蔥,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)蔥(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放少許鹽醃5分鐘,然後用屜布擠出水。3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麪粉均勻裹住...
“蘿蔔我喜歡吃,可是老師煮湯吃膩了,我就把他跟鹹肉一起煮着吃,自己醃製的鹹肉比加了味精還要鮮。”食材明細主料蘿蔔(一個)鹹肉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔鹹肉的做法步驟1、將蘿蔔切成一片片,稍微厚點,盤裏...
“記憶中的小時候,秋收以後幾乎就沒有新鮮蔬菜了。老人都是把收下來的芥菜疙瘩和小蘿蔔醃成鹹菜,這樣可以儲存很久,用來應對沒有蔬菜的季節。芥菜疙瘩質地細膩,一般用來涼拌,鹹蘿蔔因爲口感相對綿軟一些,通常來用做熟了吃。...
“昨天本來想買豬肉的,然而平時常去的肉鋪沒開檔,節後第一天,估計沒啥人買肉吧。那就安排臘肉吧,雞肉冰箱是有,可是連續雞肉也不妥吧。我們家的臘肉臘腸一般都是吃的軟爛的,那麼就配點菜蒸,中午放鍋裏,預約時間,下班也好了。”...
加入土豆、蓮藕或者是白菜等食材,再上鍋蒸一段時間即可。要注意的是這些菜需要放在蒸肉的下面。蒸肉在擺盤的時候需要注意,不要排列的過於緊密,因爲這樣會導致肉完全熟透,墊菜卻還是生的現象。均勻鋪開肉可以使得蒸肉受熱...
“快手家常炒米粉,配菜隨意搭配,營養好吃。”食材明細主料幹米粉(2個)牛肉(150克)胡蘿蔔(少許)輔料青菜(少許)油(適量)薑絲(少許)蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉炒米...
“春節婆婆曬好的鹹鮁魚,已經回油,用水泡軟,蒸來吃,配上玉米餅,那叫一個過癮。”食材明細主料白蘿蔔(160克)鹹魚(280克)輔料蔥花(適量)配料熟花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蒸鹹魚的做法步驟1、白蘿蔔切成塊。2...
食材明細主料瘦肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蘿蔔炒肉的做法步驟1、瘦肉,香蔥,鹹蘿蔔。2、蘿蔔切絲,肉切絲蔥切段3、燒油倒進蘿蔔絲,炒勻後,加醬油上...
“炒米粉孩子挺喜歡吃的,米粉開胃吃法就是有點酸辣味道比較好吃,正好加入自己醃的白蘿蔔,酸酸微辣,挺好吃的。”食材明細主料米粉(200g)酸蘿蔔(200g)瘦肉(100g)油麥菜(100g)輔料油(10ml)大蒜(3g)炒粉料(3g)生抽(5ml)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料蘿蔔(2個)鹹肉(125克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹹肉蒸蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、鹹肉。2、將鹹肉放入清水中浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、隨後,將浸泡好的鹹肉放在案板上切開。4、將蘿蔔清洗清洗...
“蘿蔔和白菜一樣,都是百姓餐桌的當家菜,因它的經濟實惠,以及豐富的營養價值,深得人們的喜愛。。。”食材明細主料鹹肉(50克)蘿蔔(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蘿蔔湯的做法步驟1、...
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