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“家人喜歡吃餛鈍,下班之後馬上到超市買食材然後包了一些,只做出足夠三個人吃的量(個人覺得現包的要比凍好的更美味一些)所以還剩下一些餛飩皮和餡,於是美味的自制春捲誕生了,老公和孩子試吃後都說不錯,隨便拍了幾張照片和大...
食材明細主料春捲皮(1張)雞蛋(1粒)漢堡肉(1片)芝士(1片)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮春捲袋的做法步驟1、把雞蛋煎成漢堡肉般大小。(留着蛋殼內的蛋白)2、漢堡肉解凍2面煎下。3、把煎好的漢堡肉放在解凍好的春捲皮上。...
春捲,是我國於立春之時家家戶戶食用的一道傳統美食。春捲皮酥脆可口,一口咬下,蔬菜的清香和瘦肉的鮮美在脣齒間蔓延開來,直叫人垂涎欲滴。春捲流傳到今天,仍然受到人們的喜愛,在平時人們也樂於享受這一道美食。今天我們就來...
“提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料肉末(適量)餛鈍皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(1匙)雞精(適量)紫菜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)高湯(一碗)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻,比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓麪糰,要重複用手沾上水抓麪糰幾次。4...
“年年春節吃春捲,今年提前,年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮,因爲做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價,4,6,8,10,到今年就漲到15一斤了,這還是年前,真到過節那幾天,沒準就20了。早就有的自制...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮:10張輔料青菜:1棵具體步驟1.簡簡單單的原食材。2.鍋裏放熱水,青菜香菇焯水,加一點點食用油,1分鐘取出瀝乾水分。3.青菜香菇切成細小的末,倒入1...
食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料鹽(1小勺)玉米油(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春捲皮的做法步驟1、麪粉中加入一小勺鹽,適量清水攪拌程絮狀。2、和成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、取出揉成長條...
“餛飩皮巧利用,包餛飩剩下的一點餛飩皮,本着不浪費的精神,就蒸個土豆,加上火腿和青豌豆包入來煎熟,皮脆內餡棉軟香,一吃就停不下來了,好吃到不要…不要的😏做法又快,不用高油量來油炸,方便快捷。想吃的你值得一試哦。”食材明...
“昨天包的小香芹豬肉餛鈍,女兒還沒吃夠還想吃,哈哈😄,今晚我就包個韭菜豬肉餡……”食材明細主料餛鈍皮(1.5塊錢)輔料韭菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)香蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉...
“前一週包餛飩吃,LG買的餛飩皮多了剩下來。今天,想着用餛飩皮做其他的。家裏有牛肉餡,還有幾顆菠菜,於是,泡發了些香菇。琢磨着餛飩皮春捲不知道好不好吃囁?做完上桌家人都豎大拇指👍😆於是就推薦給大家嘗試一下😁”食材明...
食材明細主料餛飩皮(適量)蝦肉(適量)青椒(適量)香菇(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)用餛飩皮做春捲的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇、豆芽、青椒切絲過水,雞蛋攤餅切絲,蝦切碎。2、蔥姜切末加步驟...
“昨天學做春捲皮,看着樣子還不錯,好不好就看油炸後會漏餡嗎?還有吃口如何呢?今包春捲,真沒想到比市場上買的都好。一油炸不漏餡、不粘連;二炸好後特別堅挺,吃口很鬆脆,自己做春捲皮還是值啊。因爲時常外買的春捲皮,在油炸時漏...
“第一次發帖,第一次學做春餅皮卷,第一次學吃生大蔥,總之,太多的第一次...各位饕友多給點鼓勵哦”食材明細主料麪粉(2兩)黃瓜(2兩)京醬(2兩)肉(2兩)輔料大蔥(2根)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)春餅皮卷的做法步驟1、把南瓜...
“煎炒烹炸都太熱,夏天還是做做蒸菜最輕鬆!這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了,植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質!”食材明細主料豆皮(8張)豬絞肉(200g)輔料韭菜(100g)小蔥(1根)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)白...
“人間煙火氣,從每天熱乎乎的早餐開始。”食材明細主料餃子皮(10只)輔料土豆絲(一個)餃子餡肉沫(少許)調料油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮春捲的做法步驟1、餃子皮。2、刷油,疊加反覆刷。3、擀麪杖擀大幾倍。4...
“今天用餃子皮做一款簡單又快手的春捲,煎好的春捲外殼酥脆,特別好吃哦!”食材明細主料餃皮(8張)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餃皮春捲的做法步驟1、準備好食材2、...
“😞😞☹️”食材明細主料豆皮(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)萵筍(適量)黃豆醬(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆皮春捲的做法步驟1、首先我們要準備一張豆皮,然後我們把它放在油鍋裏面稍微油炸一下,然後把它...
“春捲是一道比較受歡迎的佳餚,裏面包裹的餡料既可以是蔬菜,也可以是豆沙等其它食材。自己製作春捲,餡料的選擇全憑自己的喜愛。一般自己家裏製作春捲,都要購買春捲皮,因爲製作春捲皮是一個技術活。今天介紹一個實用的簡單...
“我一直很喜歡春捲~~~但是不怎麼吃~~街上找不到春捲皮賣,炸出來的春捲我也不愛買~~~自己又懶得不想動手擀皮~~~所以“春捲”在我的印象裏,一直是做法複雜的油炸食品~~~~不過,今天這道【腐皮春捲】不一樣~~~不用擀皮不用...
“春捲皮的製作十分講究,製作方法比較難掌握,需要反覆操練方可做出質量較高的春捲皮。傳統春捲皮的製作是將麪糊調得很稀,經過稍長時間的醒面,讓麪糰產生很大的麪筋,用手握住麪糰往鍋裏一抹一拉,就能攤出一張薄如蟬翼的春捲...
“寒冷的冬天來份熱氣騰的紅油小餛鈍吧!”食材明細主料肉糜(500克)小餛鈍皮(500克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)骨頭湯(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅油小餛鈍的做法步驟1、肉糜加入半茶匙鹽,半茶匙雞粉,蔥花2、加入...
食材明細主料調好的肉糜(適量)餛飩皮(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餛飩皮版春捲的做法步驟1、調好的肉糜備用。2、拿一張餛飩皮,將肉放在上面。3、捲起來,兩邊稍微捏一下。4、將兩邊捏起來像糖果一樣。...
“皮薄餡大的餛鈍,味道好極了😊”食材明細主料中筋麪粉(100克)豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餛鈍的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁成...
食材明細主料餛飩皮(適量)肉餡(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生薑粉(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸餛飩皮卷的做法步驟1、準備的肉餡。2、肉餡中放入胡椒粉、鹽、生抽、蠔...
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