色香味俱全的蘿蔔排骨湯怎麼做美味好吃

排骨較豬身上其他地方的肉都貴，主要是因爲排骨有更多的蛋白質和骨髓，因此味道也更特別，所以排骨貴也是有原因的。在食材上會看到很多帶肉的骨頭，其實這種和排骨的味道相差很大，燉湯也不怎麼美味，因此也較便宜。

主料

輔料

具體步驟

事先把豬小排焯水，洗去血水

把蘿蔔皮削掉，切塊

我用電飯鍋煮湯，放入1000毫升水，大蒜，料酒，米醋，鹽，通電開始燒

燒製2小時，就可以出鍋了，在湯碗了淋點香油

烹飪技巧

無