香煎餛飩皮土豆春捲的做法 - 香煎餛飩皮土豆春捲怎麼做
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“餛飩皮巧利用,包餛飩剩下的一點餛飩皮,本着不浪費的精神,就蒸個土豆,加上火腿和青豌豆包入來煎熟,皮脆內餡棉軟香,一吃就停不下來了,好吃到不要…不要的😏做法又快,不用高油量來油炸,方便快捷。想吃的你值得一試哦。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎餛飩皮土豆春捲的做法步驟
1、將土豆去皮洗淨切成片,放入蒸鍋,將土豆隔水蒸熟。
2、蒸熟後取出,用勺子搗碎成泥。
3、加入一大匙沙拉醬拌勻。
4、再加入適合自己口味的醬油,少量香油和少許胡椒粉拌勻。(喜歡吃啥調味隨意加)
5、準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。
6、將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。
7、準備好適量餛飩皮。
8、取塊餛飩皮,中間包入適量的餡料,如圖將兩邊角往中間靠攏。
9、再將下面往上放。(如圖)
10、朝一邊捲起,抹點水粘住收口完成。
11、上鍋入適量油,用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。
12、成品。酥香嫩脆😋
小竅門
想做多的量可加倍餡料。煎制時,火候小一點,很容易上色的。