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“在家自制的雞蛋麪條,勁道爽滑,加上滷肉,滷蛋的滷香味,還有香料汁,香芹,香蔥末,層次太豐富,來一碗這種麪條絕對是舍尖上美味!”食材明細主料麪條(500克)滷肉(適量)滷蛋(適量)香蔥末(適量)香芹末(適量)蒜末(適量)清水(適量)鹽(一勺)油(一勺)高湯(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製滷肉面,是一道非常可口的麪食,其只要是以豬瘦肉,半碗老滷汁及根據自己吃多少來定的麪條等主料爲原料,加以適量的油,適量香菇,適量黑椒粉,適量蔥花,適量食...
“晚上做好的滷肉,放微波爐加熱,早上煮麪的時候舀上2勺滷肉和湯汁那個美味只有自己知道哦!讓你活力充沛一整天。”食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(200g)紅辣椒(3個g)冰糖(2顆)香菜(1顆)香蔥(1顆)洋蔥(1個)輔料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(0.5...
食材明細主料五花肉(適量)輔料青瓜(適量)雞蛋(適量)上海青(適量)薑末(適量)冰糖(6顆)生抽(3勺)老抽(1勺)麪條(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷肉面的做法步驟1、五花肉切小丁,鍋裏放少油,放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黃上色後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷肉面是一道有着自己獨特味道的麪食,這道麪食適合所有的人吃,並且有很多人都特別喜歡吃這道美食。判定一道滷肉面是否合格的主要標準就是看用的滷肉是...
“正宗的滷肉需要一種食材“紅蔥頭”,很少能在市場見到,所以遲遲也未做。前一陣子看到了,就買了一些回來。做了滷肉之後才知道,放了紅蔥頭酥後的滷肉味道果然非比尋常,滷製的時候香氣四溢,吃在嘴裏鮮香之極,偶可是沒放雞精哦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘晚上來一晚熱騰騰的滷肉面,想必是一件特別幸福的事情吧。之前在學校吃的滷肉面就特別好吃,尤其是裏面的滷肉,但是自己一直不會弄,因此就在外面買了一點滷...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪條:250五花肉:適量青菜:適量洋蔥:適量輔料鹽:適量香油:適量花椒粉:適量八角:1個香葉:適量具體步驟把五花肉切成小塊,放鹽,料酒,蛋清,醬油醃好,洋蔥切好備用,八...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘滷肉面作爲一款老少皆宜的食物,面彈筋道,在衆多食客留下很好口碑,一致的好評再加上各種輔料做成,口感爽滑,是招待宴請一道不可缺少的一道麪食,再加上配菜爲...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪條:300洋蔥:適量五花肉:適量香菜:適量輔料鹽:適量料酒:5紅辣椒:3個生抽:適量具體步驟五花肉放料酒綽水後切小塊植物油將洋蔥中火炸至金黃色盛出來備用...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料滷肉:適量滷蛋:適量麪條:適量輔料西紅柿:適量雞蛋:適量菠菜:適量小蔥:適量具體步驟1、將雞蛋打入碗中,加少許水澱粉,一把小蔥花攪打均勻,炒鍋置於火上,放油燒...
食材明細主料麪條(適量)滷肉(適量)輔料花生米(適量)配料醋(適量)香油(適量)滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米,滷肉,滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏,。5、...
食材明細主料蒸麪條(2斤)胡蘿蔔(一根)豇豆(半斤)甘藍(半斤)紅燒肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豬油(適量)油潑辣子(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉...
“之所以叫做懶人版,因爲做法簡單,把事先做好的滷肉拿出來再加工,就省去了很多的時間,而且味道也絕對不差哦,絕對適合下班晚又着急吃飯的人,麪條永遠是首選。”食材明細主料土豆(100克)掛麪(200g)輔料滷肉(一塊)配料生抽(適量)甜面...
食材明細主料紅薯面(適量)五花肉(適量)雞翅(適量)排骨(適量)熟雞蛋(適量)輔料油炸花生米(適量)豆芽(適量)黃瓜絲(適量)配料醬油(適量)食鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)肉桂(適量)肉蔻(適量)橘皮(適量)小茴香(適量)草果(適量)丁香...
食材明細主料幹扁面(一包80克)輔料生菜(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌麪的做法步驟1、幹扁面。2、滷肉。3、生菜。4、麪條放入開水鍋中煮熟約三四分鐘。5、撈出來裝盤,滴幾滴油拌勻備用。6、滷肉放入微波爐...
“河南人,主食麪食吃的最多,麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪,家常的雞蛋西紅柿撈麪,熱乎乎的熗鍋湯麪,南陽的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉,在滷湯裏過一下,蒸着吃,這裏叫做“滷麪”😃😃做法也...
食材明細主料小麥麪粉(400g)玉米麪(100g)85度熱水(270g)鹽(2g)輔料長茄子(3個)滷肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)生薑(適量)蒜(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉包的做法步驟1、主料都放入面...
食材明細主料菜豆(150克)肉糜(80克)鮮麪條(100克)食鹽(1克)蔥姜(小許)花生油(2湯匙)生抽(5克)雞精(小許)清水(200克)純淨水(300克)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆肉滷過水麪的做法步驟1、菜豆洗淨切丁2、胡蘿蔔切丁3...
食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)細麪條(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)八角(適量)花椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜薹肉滷麪的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和醬油醃製5分鐘。2、蒜薹切段,蔥切...
“有沒有人已經在爲明天的早餐打算了呢?提供個參考吧!這點滷牛肉是當地現殺的黃牛肉,絕對沒有注水的哦!老媽滷了整整一下午,文火慢燉的搞法,我沒拍到照片,很鬱悶!味道很好,做冷盤吃也好,燉火鍋都很好,今天拿它做了個滷牛肉面,簡單...
“滷肉不喜歡的太少哈!下飯神器今天推薦搭配麪筋,麪筋吸收了滷肉多餘的油脂使得麪筋口感一級棒。而滷肉也相對的比較不會油膩,讓你還想多碗飯”食材明細主料五花肉或前腿肉(一塊)麪筋(三個)輔料醬油(少許)味精(一匙)冰糖(15個)草果...
“一碗家常滷麪,好吃味道鮮美,簡單易學!”食材明細主料榨菜(適量)肉(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)十三香(適量)老抽(少許)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉滷麪的做法步驟1、成品圖!2、榨菜提前泡好,扒去外...
“兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麪條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量...
“一天天熱起來了,我家早上吃拌麪拌粉的時候多,我就會經常做一些肉醬來拌。今天就用五花肉做的一鍋滷肉醬,再放幾個雞蛋或鵪鶉蛋一起滷。五花肉入口即化,然後拿來拌麪拌粉,老好吃了。”食材明細主料五花肉(500克)麪條(適量)輔...
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