滷肉面的做法 超級好吃的滷肉面 滷肉面怎麼做

“在家自制的雞蛋麪條，勁道爽滑，加上滷肉，滷蛋的滷香味，還有香料汁，香芹，香蔥末，層次太豐富，來一碗這種麪條絕對是舍尖上美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷肉面的做法步驟

• 1、切好的蒜末放到碗裏

• 2、加兩勺食用油

• 3、拌勻放到微波爐，高火叮3分鐘

• 4、叮好，拿出來放一勺雞精

• 5、兩勺醬油

• 6、拌勻放回微波爐中高火叮一分鐘

• 7、拿出來備用

• 8、壓好的麪條

• 9、燒一鍋開水，水裏放一勺油，一勺鹽，下面條燙好撈起來控幹水份

• 10、淋少許油拌勻防止黏在一起。用電風扇吹涼

• 11、香芹，香蔥切末備用

• 12、滷肉切片，放微波爐中火叮4分鐘加熱

• 13、提前熬好一鍋湯底（可以加豬大骨的，雞架骨，很多湯底自由搭配），放量的麪條分在大面碗裏，鋪上滷肉，

• 14、鋪好滷肉的碗麪上撒上香芹香蔥末提香，淋上湯底。最後舀一勺香料汁淋在碗裏

• 15、加上滷蛋就更加豐富了。

• 16、一碗香噴噴的滷肉滷蛋面就做好了

• 17、來一碗吧