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“香草做什麼都香,看看西人做菜,很多都放香草的,特別是這幾種,迷迭香、羅勒、百里香、牛至、歐芹和鼠尾草等,剛好種了迷迭香、羅勒和百里香,決定用新鮮的香草來烤土豆墩,哦,香極了。”食材明細主料長土豆(3個)輔料迷迭香(1棵)羅勒...
“舊調又重彈了,即便是舊調,也是好聽的調,舊菜也是,好吃咱們就做多點,土豆也是我們喜歡的食材,烤起來好吃又方便。”食材明細主料紅皮小土豆(約800克)調料迷迭香(1/2小勺)羅勒(1/2小勺)百里香(1/2小勺)香菜籽(1/2小勺)精鹽(1小勺)黑椒粉...
“炎炎夏日,但大魚大肉們都出膩了之後,不如換一些清新小吵來喚起你的胃口~這道土豆絲是我家的“大”菜,因爲我女兒超級愛吃土豆絲,百吃不厭,可謂超級下飯的菜!有點甜又十分脆的土豆絲,配上清熱解毒、香芹和微辣的青椒和細膩...
“土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱爲世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二...
““麪條”的做法很多,南北方都有製作方法各異,是一種民間最普通的家常麪食。今天做一道油煎幹焙面,澆頭裏面配以鮮蝦,因此叫做“鮮蝦焦香焙面”,做法如下;”食材明細主料細蛋面(200克)輔料鮮蝦肉(100克)水髮香菇(50克)熟冬筍片(50...
食材明細主料土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆土豆烙的做法步驟1、土豆切片,然後切絲2、切好的土豆絲先泡在水裏,預防變色3、打一個雞蛋4、把土豆絲用廚房紙濾幹5、...
“很多時候我用瓶裝的草本調料迷迭香和蘿勒來烤土豆,在春天時種了幾種草本在花盆,心想,到了冬天,將花盆放於室內,這樣就能使他們經受寒冷而夭折,如果能儲存好,它們可以越種越旺的,我們就能長年都可以用它們來做菜了,想想這個計...
“土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,易於消化吸收,有“地下蘋果”之稱。它有和胃調中,健脾利溼,寬腸通便,降糖降脂,抗衰老等功效,是一種很適合食用的食材。將土豆泥和進麪糰裏,使麪包的營養更豐富,再加上由牛至葉、百里...
食材明細主料小土豆(適量)香草碎(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)輔料橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草烤土豆的做法步驟1、土豆洗淨後放入水中,大火煮開後轉小火煮大約10分鐘左右至熟;2、撈出濾幹用手掌將其壓扁;3...
“炎炎夏日,來個鹹香可口的下飯菜,配稀飯也是一流哦😊”食材明細主料土豆(500g)廣式臘腸(2條)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香土豆臘腸粒的做法步驟1、土豆去皮,切丁2、臘腸也切...
“我個人非常喜愛西式食品,不管是正餐還是甜品!西式的各種香料其實跟中式調料一樣,可以搭配做出各種各樣的美味,最愛的就是西式濃湯!”食材明細主料土豆(一個)牛奶(200g)麪粉(50g)洋蔥(20g)輔料意大利香草(適量)鹽(適量)黑糊椒粉(適量)黃...
食材明細主料土豆(300g)洋蔥(70g)豬肉末(50g)雞蛋(1個)麪包糠(70g)輔料紅薯澱粉(15g)鹽(3g)花椒粉(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸土豆墩子的做法步驟1、準備所需食材2、土豆去皮切片,放入蒸鍋蓋蓋蒸熟3、雞蛋打散,加入用水稀...
“民以食爲天、食以味爲先,一道受歡迎的菜餚,必然是色香味俱佳,方能稱得上是美食。把香草運用到飲食上,也是古人的一大發明,古有“神農嘗百草、華夏萬里香”的說法,百草中就有很多是香料植物。香草也稱爲藥草,會散發出獨特的...
“一個人,一碗飯,一碗湯,簡單滿足。還可以加入木耳、瑤柱或者海米,這樣更加鮮美,我沒來得及泡發所以沒放。”食材明細主料土豆(一個)香菇(兩朵)杏鮑菇(一個)雞蛋(一個)肉末(約150g)輔料豆豉(約二三十粒)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量...
“五顏六色的土豆餅,又快又簡單,適合上班族的一款營養早餐”食材明細主料麪粉(100g)胡蘿蔔(100g)土豆(250g)雞蛋(4個)輔料蔥(5g)鹽(1匙)雞精(0.5匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮香土豆彩虹餅的做法步驟1、胡蘿蔔切絲(用刨刀快點...
食材明細主料土豆(一個)輔料香菜(適量)蔥茉(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)配料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨,蒸熟,晾涼②土豆扒皮,切成小塊③花生壓碎,鍋內...
“學過ChefJohn的炒土豆粒,今天又在他原配方的基礎上將雪裏蕻改成玉米和青豆,調料基本上還是一樣的,也一樣可口。”食材明細主料長土豆(3個)鹹肉(75克)洋蔥(1/8個)玉米(1/2杯)青豆(1/2杯)輔料鹽(1茶匙)糖(1/2茶匙)迷迭香(1/2茶匙)羅勒(1/2...
“還是說香草哈,土豆與迷迭香很搭配嘀,烤起來可香了,而且很容易操作,量不大的話也可以用空氣鍋烤,可以當零食也可以做主食,老少咸宜。”食材明細調料迷迭香(1/4小勺)百里香(1/4小勺)羅勒(1/4小勺)香菜籽(1/4小勺)胡椒粉(1/2小勺)精鹽(1...
“本道菜是先採取配上材料。後掩制再煎爲總個過程。”食材明細主料苦瓜(2條)瘦肉(300克)紅蘿蔔(10克)芹菜梗(20克)輔料薑末(5克)蒜末(10克)蔥花(10克)生粉(20克)雞蛋清(1個)配料生抽(5克)鹽(10克)油(5克)蠔油(5克)香麻油(2克)原味(口味)煎(工藝)一小時...
“一道可口的小菜,無論下粥還是下飯,三餐都可以搭配。”食材明細主料乳瓜(500g)輔料蠔油(15g)味極鮮(150g)砂糖(2勺)雞精(1匙)白蔻(1g)香葉(1g)八角(3個)丁香(4朵)香油(適量)果醋(適量)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香乳瓜墩的做法步驟1...
“意麪的種類有很多,但通常煮的時間都比較長,自己做的意麪,勁道十足,煮又起來省時,伴着土豆松仁一起食用,很香。”食材明細主料麪粉(120克)橄欖油(10ml)水(70-80ml)輔料土豆(一個)香草醬(適量)橄欖油(2湯匙)松子仁(25克)白胡椒粉(1/4茶匙)鹽...
“移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料牛奶(340g)淡奶油(120g)全蛋(半個)輔料香草(1/3支)蛋黃(2個)砂糖(43g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草布丁的做法步驟1、香草從中間剖開,刮出香草仔,加...
“網上看到土豆很有營養,有的素食運動員說吃了土豆很有力氣。土豆性溫和,沒有特殊氣味,既能當飯又能做菜,真是寶貝。據說,僅僅是道聽途說啊,朝鮮有數十種做土豆的方法!除了做過燉土豆,醋溜土豆絲,這幾天又學了一種,就是幹焙土豆...
“偶爾看見網上烤紅皮土豆,所以跟風學着玩,不用削皮,很方便,因爲調料裏放了香草和紅醋,烤起來滿屋飄香,使人食指大動。”食材明細主料紅皮土豆(10枚)輔料黑椒粉(1小匙)精鹽(1小匙)羅勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)百里香(1/2小匙)橄欖油(2大...
食材明細主料土豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香土豆片的做法步驟1、土豆削皮切薄片,用水泡上。2、從薑辣椒洗淨切好,鍋中放油下...
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