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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米飯（事先煮好，調入鹽拌勻），：適量豆皮：一張輔料具體步驟1.豆皮用開水泡軟2.用廚房紙吸乾豆皮水分後將糯米飯放在上面3.包成長方形，入煎鍋，倒少量油煎至表面...
食材明細主料脆皮腸（150g）長豆角（100g）輔料鹽（2/1茶匙）蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸豆角的做法步驟1、脆皮腸切片，豆角切段，蒜切末2、鍋裏熱油，放入脆皮腸拌炒3、炒至脆皮腸微微卷起後盛出4、鍋裏留油，爆香蒜蓉5...
食材明細主料玉子豆腐（適量）番茄沙司（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開，再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒至八成熱，放入玉子豆腐。4、炸至兩...
“好可愛的紫色小土豆，尋思着想用它來做零食，不用削皮，那麼一炸，再蘸點淮鹽，喝點啤酒，看電視劇吃挺好的。”食材明細主料紫色小土豆（450克）雞蛋（1只）輔料玉米澱粉（1湯匙）淮鹽（1湯匙）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小土豆的做...
“吃了就會愛上這道菜”食材明細主料豆腐（半斤）輔料姜（1塊）蒜（1顆）醬油（20ml）辣椒（2個）蔥（1顆）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐放在不粘鍋裏煎2、兩面煎脆3、準備辣椒蔥薑蒜4、醬油醋甜油耗油鹽5...
“豆腐含有豐富的高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄醬（2茶匙）麪包糠（4～5大茶匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）嫩豆腐（1塊）鹽（半小勺）麪粉（2茶匙）輔料食...
“豆腐~~~諧音“兜福”，又與“多福”讀音相近，所以被人們視爲吉祥的食物；在我們南京家家戶戶的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安，寓意在新的一年~全家人平平安安、順順利利的！豆腐~~~“兜福”、”多福”,多多益善！！！...
“用豆皮製作一款簡單小吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料空氣炸鍋（適量）調料辣椒粉（適量）鹽（適量）清水（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮小脆的做法步驟1、將豆皮洗乾淨在鹽水裏浸泡10分鐘，然後稍稍吸乾，切成一小塊一...
“土豆是做小零食的好食材，孩子特別喜歡的薯條，薯格，薯餅，大人更多喜歡的土豆泥等等，土豆做零食好像熱量都比較高，不油炸不好吃的感覺，我今天分享的土豆餅做法無需油炸，對減肥的朋友來說很友好，土豆餅經過高溫烘烤以後表皮是酥...
食材明細主料自發粉（200克）水（104克）輔料滷水豆腐（適量）黑木耳（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）薑末（適量）配料色拉油（適量）料酒（2勺）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（半勺）花椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）蔥薑蒜辣粉（適量）芝麻油（各少許）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（...
“這款脆皮豆腐做法簡單，但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽，喜歡的不得了。關鍵是食材簡單，製作簡單，特別適合新手入門，絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾（300克）雞蛋（1枚）青辣椒（50克）彩椒（50克）榨...
“外脆裏嫩，甜酸適口”食材明細主料北豆腐（1/2）輔料醋（2勺）糖（3勺）生抽（2勺）蔥（適量）香菜（少許）香油（適量）雞粉（少許）鹽（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）脆皮燒豆腐的做法步驟1、蔥薑蒜切末,豆腐切厚片開水燙一下...
“前幾天做魚香肉絲，突發奇想就想做個魚香豆腐，可是如果豆腐不煎過的話，想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？於是就把豆腐先煎了下，然後爲了更入味，又切成條狀，沒想到真的很好吃，雖然照片拍的不滿意，但是菜的味道那是棒棒噠。”...
食材明細主料北豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）青辣椒（1個）鹹菜（1小塊）蒜瓣（3個）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（適量）香油（適量）醋（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小一致的塊。2、雞蛋攪拌成液。3、...
“利好的豆腐全家人都愛吃。因爲喜歡吃豆腐，吃豆腐的次數就多，吃豆腐的次數多，吃豆腐的方法也在不斷的增加。花樣吃豆腐，常吃常新。這款脆皮豆腐，是將豆腐醃製後，用烤箱將豆腐的表皮烤脆，外脆裏嫩，非常不錯。”食材明細主料豆...
“豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃...
“豆腐是咱們的當家菜，大多數人都能吃，也都喜歡吃。煎炒燉煮，幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦裏嫩，再澆上酸甜的汁，連小孩子都搶着吃。如果不喜歡辣的，可以不放辣椒什的。兩步完成——煎豆腐，做澆汁。而且這做好的...
“外酥裏嫩的脆皮豆腐不油炸，用少量的油煎一下，一點醬油調味，真的是百吃不厭、給肉不換。”食材明細主料老豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）小蔥（1棵）調料植物油（適量）輕鹽醬油（3勺）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做...
“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低...
“喜歡吃豆腐，但紅燒的又吃夠了，就想到了做這個開胃炸豆腐，豆腐咬起外焦裏嫩，別有一番味道”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料洋蔥（小半個）配料蔥（適量）豆瓣（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆皮豆腐的做法步...
食材明細主料土豆（適量）親親腸（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮土豆腸的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆片加雞精。3、加鹽。4、加胡椒...
“色澤金黃漂亮，鹹香中帶微酸甜，不是正宗的糖醋味，反而有點宮保味。豆腐是皮酥裏軟，還帶有芝麻的香味。拿來宴客增色不少哦。”食材明細主料豆腐乾（五片）輔料黑白芝麻（適量）調料糖（適量）郫縣豆瓣（一勺）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）酸甜（口...
食材明細主料蠶豆（2斤）脆皮腸（兩根）輔料生薑（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆脆皮腸的做法步驟1、原料圖。（蠶豆剝成豆瓣）2、生薑切絲，脆皮腸切小段。3、蠶豆淖水去除豆腥味。4、撈出瀝...
“自己在家也可做的街邊小吃。”食材明細主料土豆片（適量）脆皮腸（12個）輔料香辣燒烤料（適量）香辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆脆皮腸的做法步驟1、土豆切薄片洗去澱粉。2、脆皮腸一頭切花刀。3、將腸放土豆片上用牙籤...
“豆漿能做什麼，和麪，入菜總覺得少了點什麼今天我就來一個豆漿做的雞蛋豆腐，炸的外焦裏嫩非常的好吃雞蛋的香味和豆漿的香味融合到一起，配以脆脆，滑嫩的口感給您帶來不一樣體驗”食材明細主料黃豆（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖...
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