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“西餐前菜海味類製作，供朋友們參考。通常，西餐很少使用帶刺和帶骨的魚製作菜餚，選用材料，都會選擇肉質較嫩的不帶骨刺的，像魚柳之類的，一般像大的石斑魚柳、海鱸魚柳、金槍魚、三文魚、龍脷魚、鱈魚等。今天的這款煎魚柳，用...
食材明細主料牛柳（適量）洋蔥（適量）調料醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒牛柳的做法步驟1、準備好黑胡椒牛柳。2、開啟黑胡椒牛柳的包裝。3、洋蔥洗淨切成小塊兒。4、鍋中放油燒熱，放入牛柳，炒至七成熟後呈盛...
“龍利魚是非常不錯的優質海洋魚類，又稱爲“護眼魚肉”，它特別適合整天面對電腦的上班族健康保健品。小傢伙愛吃魚，但多刺的也不敢做給小朋友吃。冬季了，就簡單做一道黑椒龍利魚，香香好味，家人都很喜歡。龍利魚也叫踏板魚、...
食材明細主料牛肉（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）澱粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）味精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛柳餅的做法步驟1、麪粉和糯米粉按8：1的比例，用開水和麪。2、和好面後，用溼布蓋在...
“這款幹煎黑椒帶魚，醃製時在帶魚身上劃上花刀，更加入味；再經過幹煎，帶魚的外皮乾脆，撒上黑椒粒後，濃郁的黑椒的味道繞口留香，讓你越嚼越香！”食材明細主料帶魚（1條）料酒（2勺）黑胡椒粉（3克）麪粉（20克）輔料食鹽（4克）高度白酒（1勺）黑胡椒碎（4...
“魚有着豐富的營養，食之有味，對人體有着較強的保健功能，故愛魚之人也頗多。而魚的烹飪方法可謂多種多樣，清蒸、紅燒、煮、燉湯各有各的美味，各有各的營養。今天不紅燒，不燉湯。煎魚柳，香辣下飯。”食材明細主料草魚（適量）輔料...
食材明細主料真滋味黑椒鴨柳（一包）輔料青椒（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒鴨柳的做法步驟1、起鍋燒油，油溫燒至5-6成熱。2、油熱後加入醃製好的黑椒鴨柳。3、繼續翻炒至表面上色。4、加入自己喜歡的...
食材明細主料銀鱈魚（兩塊）輔料香蔥（1棵）配料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒煎銀鱈魚的做法步驟1、魚塊沖洗乾淨後加鹽、料酒醃10分鐘；2、鍋中加橄欖油燒熱；3、用廚房用紙吸去魚...
“黑胡椒牛柳很多人都喜歡，可是牛肉在家裏製作很多人掌握不好火候，炒出來的牛柳又老又硬，更本嚼不動。那就用豬肉來試試做這道菜吧！豬肉的適應性比牛肉好很多，即使醃製和火候差點兒，也還是很嫩很好吃，滑嫩的豬柳配上濃郁的黑...
食材明細主料雞腿（一個）皇冠（適量）蔥頭（適量）紅椒（適量）輔料黑胡椒汁（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑椒雞柳的做法步驟1、雞腿剔骨，切絲，那黑胡椒汁醃（至少半小時）2、鍋裏放油，先滑入雞柳，變色撈出。3、重新起...
“昨天去超市買了巴沙魚，今天老公在家就吃魚排。”食材明細主料巴沙魚（2塊）輔料青檸檬（半個）麪粉（適量）生粉（適量）雞蛋（1個）黑胡椒（適量）鹽（適量）油（適量）生薑（適量）蔥花（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒煎魚排的做法...
“滑嫩的牛柳，搭配黑椒醬，堪稱經典。”食材明細主料牛肉（500g）青甜椒（半個）紅甜椒（半個）洋蔥（一個）輔料黑椒醬（100g）黑胡椒碎（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒牛柳的做法步驟1、牛...
食材明細主料龍利魚（適量）輔料黑胡椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎龍利魚的做法步驟1、龍利魚摸上少許鹽和胡椒。2、熱少許橄欖油。3、下鍋煎。4、翻面煎。5、煎至兩面金黃即可。6、可以啦！...
“肉嫩，黃油的奶香味兒，檸檬的清香，👍”食材明細主料鱈魚（兩塊）西蘭花（適量）西紅柿（半個）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）檸檬（2片）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎鱈魚的做法步驟1、檸檬3片。2、西蘭花剪小朵。3、鱈...
食材明細主料雞胸肉（1塊）黑椒調味料（20g）水（20g）輔料澱粉（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑椒烤雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、切成一釐米寬的條3、切好的雞胸肉條放入碗中，加黑椒味調味料（超市有賣）...
食材明細主料牛排肉（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）配料橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）耗油（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒牛柳的做法步驟1、牛排肉切成條，...
食材明細主料瘦肉（適量）紅椒（適量）輔料蔥頭（適量）橄欖油（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）黑椒豬柳的做法步驟1、瘦肉切成小條。2、小蔥頭切成小段。3、紅椒去核籽，切成兩半備用。4、瘦肉柳條放少許鹽...
食材明細主料魚柳（兩塊（冰凍））輔料鹽（適量）酒（適量）糖（適量少許）姜（適量）黑椒細粒（適量）生抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒魚柳的做法步驟1、買回來的冰凍魚柳解凍以後用說泡並沖洗多次然後用廚紙吸乾水份。2、將處理好...
“廣東，是中國最早對外開放的省份，已有一百七十年的歷史。廣東，從一八四零年至一八四五年，經受了兩次的鴉片戰爭炮火的洗禮，逐漸被英帝國主義的堅船利炮轟開了祖國的南大門。從鴉片戰爭開始便被動的對外開放貿易口岸，並把香...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上，甚至會因爲複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較進階，顯得不太日常，仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜，製作出來的味道可以跟餐廳相媲美，下面就讓我們跟隨...
食材明細主料黑椒牛排（三片）輔料紅椒（一個）白蘿蔔（一段）薑片（四片）蒜（三個）配料鹽（一點點）生抽（一小勺）料酒（一小勺）辣椒粉（適量）白糖（小半勺）雞精（一勺）水（一碗）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色黑椒牛柳的做法步驟1、醃製好的黑椒牛排...
“快過年的時候剛好準備一些美味的飯，孩子最喜歡吃油炸的，剛好做道美味的炸魚柳”食材明細主料魚柳（300克）麪包糠（15克）雞蛋（1個）輔料鹽（6g）黑胡椒料（20g）料酒（7g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒魚柳的做法步驟1、魚柳清洗幹...
食材明細主料牛霖（適量）輔料洋蔥（一個）調料黑椒汁（適量）黑椒碎（適量）蠔油（適量）嫩肉粉（少許）燒烤料（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛柳的做法步驟1、所需材料：牛霖、洋蔥、蠔油、黑椒汁、黑椒碎、燒烤料、嫩肉粉。2、牛...
“本來是要煮黑椒牛柳意麪的，家裏沒有意麪，所以只能煮掛麪了，每次去西餐廳兒子最喜歡的就是黑椒牛柳意麪了，閒下來在家做來試試，味道一流，不比餐廳的味道差哦”食材明細主料麪條（200g）牛肉（100g）西紅柿（一個）洋蔥（半個）玉米粒（適量）輔...
“鐵板燒是現在比料流行的一種烹飪方法，但做鐵板燒的前提是必須要用專業的鐵板廚具設備。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，透過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。用鐵板燒可做的魚類有很多，而且...
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