香脆香草杏仁酥怎麼做美味好吃

學會了香草杏仁酥，就不用出去買零食啦。香草杏仁酥杏仁是很多人都喜歡吃的一種乾果，嚼在嘴裏，口齒留香，而且脆脆的，把它和其他的麪粉、泡打粉什麼的合在一起再加上香草烘。好吃的杏仁加上香草的味道好吃的得不得了。自己做的也比在外面的便宜，也更加放心。

主料

輔料

具體步驟

1黃油提前室溫軟化，加入糖粉。

2打發至黃油體積膨大，有清晰紋路

3將蛋液混合2克香草粉，用天然香草莢味道會更好。

4將混合液倒入打發的黃油中。

5繼續打發到蛋液與黃油完全融合。

6篩入低筋麪粉和泡打粉，翻拌均勻，無干粉即可

7裝入保鮮袋冷藏半小時。

8取出後15克一個小圓球稱重,放入烤盤，注意球與球之間的距離，在烘烤的過程中，杏仁酥會變大。

9放入整顆的杏仁，輕輕的壓一下，表面刷上少量的蛋液。放入提前預熱好的烤箱150度15-20分鐘，表面金黃即可取出。