好吃的濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做美味好吃

上次和朋友出去玩，朋友請吃了一次濃湯鮮味砂鍋煲，味道還是蠻不錯的，而且很鮮美。今天放假，想給老公和孩子也嚐嚐。於是我就在網上學了做濃湯鮮味砂鍋煲，雖然是第一次做，但味道很是接近，沒想到第一次嘗試的效果這麼的好，老公和孩子都很喜歡吃呢。

主料

輔料

具體步驟

1.先提前把黑木耳、乾的黃金菇和幹筍衣都泡發好備用

2.金蠔乾洗淨備用

3.帶子用90度左右的水焯燙10秒鐘撈出備用。帶子就是鮮貝肉

4.杏鮑菇切片、淮山藥切段

5.油豆腐一切兩半以便入味和燕餃一起備用

6.砂鍋中放少許油，放薑末和杏鮑菇片炒

7.炒至杏鮑菇的水分被逼出來並把水分煎幹

8.把泡發好的黑木耳、黃金菇和筍衣倒入翻炒1分鐘

9.放入白菜炒至菜變軟

10.放入金蠔乾和山藥段

11.把泡黃金菇的水倒入

12.放入兩個濃湯寶

13.加少許胡椒粉

14.大火煮開後轉中小火，蓋上蓋子煲15分鐘左右

15.加入油豆腐和燕餃繼續煲5分鐘

16.最後把帶子放入煮半分鐘即可關火，上桌時撒上香蔥即可。

烹飪技巧

1、出鍋時可以撒香菜，但這兩天我們這裏下雪，屋裏沒有就沒放。