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食材明細主料肉(200g)鳳尾菇(250g)輔料芹菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾菇炒肉的做法步驟1、鳳尾菇洗淨,撕成片2、芹菜、肉切好3、坐鍋,放入適量的油4、將肉放入鍋裏翻炒5、肉炒得差不多時放...
“鳳尾脆嫩,滑肉香滑,湯汁鮮美。”食材明細主料豬肉(50g)鳳尾(100g)輔料紅薯粉(5勺)調料鹽(適量)蔥花(2勺)姜(1塊)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾滑肉湯的做法步驟1、把姜切成片放入鍋中加入清水燒開。2、鳳尾洗淨...
“鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。脊骨味甘、性微溫,入腎經;豬脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨600克鳳尾菇200克”食材明細主料豬脊骨(600克)姜(適量)精鹽(適量)輔料鳳尾菇(200...
食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量...
食材明細主料鳳尾筍(適量)肉絲(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒鳳尾筍的做法步驟1、準備好食材:鳳尾筍需焯水,五花肉絲,姜蒜末。2、熱鍋放肉絲小火煸炒。3、炒出油脂及...
“肥碩的鳳尾蘑搭配鮮香的韭菜炒制,快手又美味的一道下飯菜。有着潤腸、排毒、減肥、健腦、健胃提神、補腎助陽、殺菌消炎等諸多功效。”食材明細主料鳳尾蘑(300g)韭菜(80g)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“香菇油菜是一道很經典的美味。用肥碩的鳳尾蘑搭配油菜,也是一道美味。”食材明細主料鳳尾蘑(300g)油菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾蘑炒油菜的做法步驟1、油菜洗...
“人工養殖的鳳尾蘑,非常肥碩,口感也很好。愛吃,就常吃,各種搭配。這次與雞蛋一起炒制,好吃又健康的一道養生菜。”食材明細主料鳳尾蘑(350g)雞蛋(110g)輔料蔥姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備蔥薑蒜。3、芹菜切段。4、...
食材明細主料萵筍(300g)輔料幹辣椒(10g)花椒(3g)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒鳳尾的做法步驟1、所謂的鳳尾其實就是掐頭去尾的萵筍啦,因爲口感爽脆而備受吃貨的喜愛,無論快炒還是涼拌都是非常適合夏天的快手菜...
“肉釀鳳尾筍,營養豐富的一道菜餚!筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化。”食材明細主料鳳尾筍(適量)肉(適量)胡蘿蔔...
不用。鳳尾菇的水分含量較多,焯水後會使其煮老,影響鮮嫩的口感。鳳尾菇在處理時,將其根蒂去除,用清水沖洗乾淨即可。鳳尾菇在煸炒時,鍋中不放油先將其水分逼出,保留鳳尾菇的湯汁,回鍋時加入鳳尾菇的湯汁,可以使其味道更鮮美,味...
“家常菜--鳳尾魚炒豆芽。家裏人都喜歡的一道快手菜,製作簡單,味道好吃。”食材明細主料綠豆芽(400克)鳳尾魚罐頭(半罐)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾魚炒豆芽的做法步驟1、鳳...
鳳尾菇也算是我們日常生活中比較常見的菌類了,雖然味道上遠不比那些上等的菌類來得鮮美甘甜,但是鳳尾菇還是非常好吃的,用鳳尾菇做的菜鮮甜可口,非常的下飯,並且鳳尾菇還含有很多的營養成分,有豐富的維生素和礦物質以及微量...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鳳尾菇(150g)豬肉(100g)白菜(3片)輔料香蔥(1棵)調料豬油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法步驟1、鳳尾菇撕成小塊,入油...
“油麥菜,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜,“不知道“苦菜花兒開”是不是這鼕鼕”,油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。”食材明...
“性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽...
“鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦...
食材明細主料鳳尾(半斤)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鳳尾的做法步驟1、鳳尾摘洗乾淨。2、切段。3、鍋里加入豬油融化燒熱。4、倒入鳳尾翻炒。5、鳳尾炒軟後加入鹽。6、加入生抽和少量...
“鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利於兒童智力發育。還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。”食材明細主料鹹幹鳳尾魚(半斤)青椒(1個)輔料蔥花(少許)蒜片(少許)...
食材明細主料鮮蝦(200克。)肉未(100克)蝦仁(100克)輔料馬蹄(六粒)配料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉香鳳尾蝦的做法步驟1、蝦洗凈,剝去蝦殼,留尾。2、從蝦背切開,不要切斷,再橫劃二刀。3、精肉刴成肉...
“鮮香美味。”食材明細主料冷飯(200g)輔料鳳尾(200g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)豬油(2勺)蔥花(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾炒飯的做法步驟1、鳳尾洗淨切碎。2、豬油下鍋融化。3、打入雞蛋散入鹽。4、攪散煎雞蛋。5、放...
“一道家常超辣湯,原汁原味,好吃美味!”食材明細主料鳳尾菇(適量)牛肉片(一盒)米辣椒(適量)青椒(適量)紅椒(一個)蔥花(一根)輔料鹽(3克)生抽(2克)玉米油(8毫升)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾菇肥牛湯的做法步驟1、提前準備好所需材...
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