有關十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆的精選大全
食材明細主料土豆（2個）酸醃菜（半小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、...
大蒜是百合科蔥屬植物的地下鱗莖，具有強烈的辛辣蒜臭味，蒜頭、蒜葉（蒜苗）和蒜臺均可做成調味料或菜餚食用。醃醋蒜是以大蒜爲主要原料，再配以陳醋、白砂糖和鹽醃製而成的一道飯前開胃小菜，做法簡單方便，喜歡吃醃醋蒜的小夥伴...
食材明細主料菜瓜（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）老乾媽油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放...
今天給大家帶來一道東北菜，酸菜粉。朋友老說我騙人，說這不是正宗的酸菜粉，應該放五花肉，這樣才更香，的確，正宗的酸菜粉是應該放五花肉的，雖然熱量不低，但是真的香，東北菜五花肉是靈魂，但是我追求低脂，所以沒有加。主料酸菜：一包粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸醃菜炒蠶豆主要用到的食材是酸醃菜還有蠶豆，蠶豆含有豐富的植物蛋白可以幫助人們增強免疫力以及抵抗力，酸醃菜酸酸的口感具有開胃的作用，是非常好的食...
食材明細主料醃白菜（215克）土豆（440克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜炒土豆的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、土豆（已洗淨去皮切片）.2、將醃白菜放在案板上切碎。3、將土豆片下入沸水鍋中焯開2...
“所謂小炒菜就是用很普遍很大衆的食材，在很短的時間內，以大火快炒做成不同口味的菜品，小炒所使用的工具很簡單，幾乎一口炒鍋即可搞定，一些複雜的炊具如壓力鍋、沙鍋、燉鍋是根本用不上的。爲了使食物易熟、快入味，除了葉莖...
食材明細主料土豆（2個）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1根）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲，冷水泡掉澱粉撈出瀝乾。2、鍋中倒適量油下蒜末和幹辣椒炒香，下土豆絲超軟。3、加半勺鹽、半勺...
食材明細主料藕（適量）輔料姜黑芝麻（適量）鹽醋（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裏面燙至變色4、燙過...
“老公喜歡吃辣椒🌶，孩子吃不了辣，只能給他開小竈了！”食材明細主料二荊條（3根）香菜（適量）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒，均可。香菜依照自己口味來，加紅辣椒是爲了搭配色...
“莧菜的上市季到了，地裏自養的那種，不是癡肥，沒有高個，嫩的能掐出水，就要這樣的，想想就能流口水。”食材明細主料莧菜（一把）大蒜子（一個）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒莧菜的做法步驟1、帶根的莧...
“最簡單的國民開胃小菜——酸辣土豆絲，要想把它做好還是有很多講究的，比如說要過冷水去澱粉保持爽脆，比如說放白醋可以保持顏色漂亮，天熱了，炒一盤簡單又好吃的快手菜吧！”食材明細主料土豆（適量）青紅椒（適量）輔料蒜末（適量）配料...
“早上去買豆漿順便買了5毛錢的豆渣，豆渣是豆漿的剩餘物會有一些豆漿的營養物質殘留在裏面包括纖維素、鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用豆渣能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有...
“酸菜魚一直是老爸的拿手菜，尤其在夏天，我們家對酸菜尤爲情有獨鍾，恰逢老爸單位發了一袋土豆，於是一道土豆新吃法應運而生---酸菜土豆絲今天是第一次試菜，全家大呼好吃，酸菜的酸爽比醋溜土豆絲的酸味要好得多，是夏天消暑開...
“咱做這個菜的時候，其實是饞酸菜了，一想到酸菜那非常“醒”口的味道，唾液腺立馬大受刺激啊~特別想立馬來上一碟，再加上一碗稠稠黏黏的粥，那滋味別提多過癮了。雖然很喜歡酸菜，但是也明白酸菜吃多了並不好，長期食用酸菜可能...
土豆，別名洋芋，含有大量澱粉，能爲人們身體提供豐富的能量。中國是世界土豆總產最多的國家，尤其在南方的西南地區，更是將土豆作爲桌上必備的一道美食。醋溜土豆絲是非常好吃的一道經典開胃菜，做法簡單，家家戶戶均愛吃。主料土...
“不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾，幾乎每天都離不開，就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯，就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜（1個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料花椒粒（適量）姜（適量）白酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難...
“經歷了小長假和動盪的搬家後，終於可以繼續更新博客了。今天與大家分享的是酸菜土豆泥，本來是給妞做的，結果我這當媽的不厚道的和孩子搶起了食，味道的確美。以前做的土豆泥都是傳統的奶香，蛋黃等味兒，這次稍作改變，味道是大...
土豆一直是人們日常生活中一種常見的食物，不僅可以做佐餐，還可以做主食。它營養豐富，烹飪方式多樣，其中酸辣土豆絲一直是人們居家或者外出就餐常吃的一道菜，那麼它的具體做法是怎樣呢？烹飪中又有那些需要注意的地方呢？讓我們...
“超級喜歡土豆絲，尤其是自己炒的，裏面放了很多陳醋，酸味十足，夏天吃超級開胃。相比與白醋，陳醋中有着不僅僅是酸味，還有着特別的香味，尤其是烹飪過後，香味越發的誘人。今天我做的土豆絲比以往傳統的做法加了點蒜片進去，味道比...
“雲南人都把土豆叫做洋芋，雲南人喜歡吃洋芋，經常換着花樣做各種洋芋菜，今天的這道水醃菜炒洋芋片雖然做法簡單味道卻很爽口下飯。水醃菜在普洱叫發水醃菜，水醃菜的特點是醃製週期短，一般成品時間在10-15天左右，而且一年四...
食材明細主料酸菜（適量）肥肉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨，擠幹水分切碎。2、蒜，辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油，倒入蒜片，辣椒炒香...
食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）輔料指天椒（適量）江魚子（適量）薑絲（適量）蔥蒜（適量）什豆類（適量）包菜（適量）麻辣醬（適量）雞精粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、備好材料。2、燒熱鍋爆香姜，指天椒，蒜及蔥...
今天給大家分享一道泡椒土豆絲，香辣爽脆，開胃又下飯，十分鐘就可以搞定。切土豆絲是比較考刀工的，大家儘量切的細一些，拌起來會比較容易入味兒。土豆絲下鍋焯水的時候不要完全煮熟，吃的就是那種爽爽脆脆的味道，切得越細，煮的時...
“省時省力的健康酸豆角，炎炎夏日，開胃爽口！”食材明細主料長豆角（250g）輔料白醋（5ml）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三十分鐘速成酸豆角的做法步驟1、把豆角切丁，放入適量鹽醃製20分鐘。2、把醃豆角的水倒掉（也可以...
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