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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苔菜：450輔料油：適量粉絲：50鹽：適量具體步驟1.苔菜清洗乾淨控水2.切好備用3.粉絲熱水煮一下4.蔥花爆鍋炒出香味5.下切好的苔菜翻炒6.炒至變軟7.加粉...
“家常菜。”食材明細主料苔菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）小辣椒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苔菜的做法步驟1、苔菜摘洗乾淨切段。2、準備幹辣椒。3、鍋裏油熱，下入辣椒炒香。4、加入苔...
“紅菜薹第一次收穫，有點少，但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨，蒜瓣去皮。2、紅菜薹切段，蒜瓣拍扁切碎。3...
“簡單美味，脆甜可口，下飯菜。”食材明細主料蒜薹（一把）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹。2、掐去尾部，洗淨瀝乾水分。3、切成一寸長左右的段。4、鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：500輔料鹽：適量油：適量雞精：少許具體步驟1.油菜挑選好，去莖洗乾淨備用2.鍋內放油燒熱，快速翻炒3.感覺油菜快熟的時候，放適量的鹽4.放少許雞精翻炒...
食材明細主料白菜薹（500g）輔料油（適量）鹽（少量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗乾淨。2、熱油。3、炒。4、炒熟調味。5、炒勻。6、成品。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜薹：400輔料乾紅辣椒：適量蒜頭：適量油：適量鹽：適量雞精：1茶匙具體步驟1.白菜薹清洗乾淨後，切段2.乾紅辣椒、蒜頭切碎3.炒鍋熱油後，放入辣椒、蒜頭炒出...
食材明細主料菜薹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、菜薹用清水浸泡15分鐘左右洗乾淨2、菜梗部分切小塊3、蒜切沫4、鍋中放少量油燒熱放入蒜沫爆香5、翻炒幾下6、調入鹹...
“每年春天這個時期，餐桌上總少不了炒菜薹，營養好，清爽鮮嫩，看着簡單的一道菜，炒好了也有點小竅門哦！”食材明細主料菜薹（300克）輔料薑片（2片）調料鹽（適量）糖（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜薹的做法步驟1、菜薹掐去老...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜薹既能幫助身體機能提高抵抗力，也能維持人體細胞結構的正常代謝。對於孕婦而言，還能增強母體抵抗力，讓胎兒迅速成長，但是注意，在挑選菜薹的時候宜挑選斷...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：400輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量蒜蓉：適量具體步驟1.清水浸泡。2.紅菜薹剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗乾淨後瀝乾水份。3.鍋燒開水，快...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜薹：適量肥肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.菜薹洗乾淨備用2.肥肉切塊備用3.鍋中放油。放入肉。翻炒。變色。4.放入菜薹。大火翻炒5.炒軟後。放入適量的鹽...
食材明細主料鮮藕（1節）新鮮蓮子（100克）輔料韭菜花（少許）姜（1塊）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒韭苔小荷鮮的做法步驟1、蓮子剝殼洗淨；鮮藕洗淨、去皮、切薄片；韭菜花洗淨、切寸段；姜切...
“今來一款快手素菜：清炒紫菜薹，爽口清爽，美美噠”食材明細主料紫菜薹（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紫菜薹的做法步驟1、紫菜薹洗淨控水2、蔥和蒜備用3、菜薹切段4、平...
“朋友送的野菜薹，清炒一下，嫩綠的色澤，清香的味道，吃的就是鮮，嫩😍。”食材明細主料菜薹嫩芯（適量）輔料花椒（可選）調料玉米油（少許）姜蒜（少許）鹽（少許）味精（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、朋友摘的野菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：適量輔料雞精：適量鹽：適量白醋：適量白糖：適量蒜：適量具體步驟1.紅菜薹剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗乾淨後瀝乾水份。2.熱鍋上油，油熱後下蒜...
“剛體驗到春的氣息沒多久，就迎來了夏季，這似乎迅猛了些～唉，也是，今年這春天本身就來的晚，而夏天卻又來的早，你說說，這可如何是好？除了及時速減衣服適應天氣之外，其實最重要的還是要注意飲食健康～夏天氣溫高，病菌繁殖生長快，是人類...
“清爽解膩麻辣香，纖維健康入肚腸。南方川渝較受歡迎的一道青菜，以前是小青菜，現在近幾年流行青菜薹，油菜薹(青菜中間長出的杆)。油菜薹相較於青菜臺，甜味更高。這道菜好吃的關鍵在火的大小與處理時間。”食材明細主料青菜...
食材明細主料紅苔菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火，炒軟。6、放鹽，炒勻即可。7、盛出。...
“春季養肝食綠色(即青色入肝經)油菜薹爲南瓜應季蔬菜，顏色碧綠、頂端處一束似開未開的黃色小花很是漂亮，清炒油菜薹清新爽口。”食材明細主料油菜薹（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）輔料蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料萵筍苔（1根）輔料胡蘿蔔（半根）原味（口味）未知（難度）清炒萵筍苔的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放入胡蘿蔔和萵筍苔絲。3、翻炒2-3分鐘。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味即可。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜薹：適量輔料油鹽：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1.菜薹洗淨擇好切小段2.鍋燒熱放油，下入菜薹翻炒，枝葉萎縮後放鹽和少許白糖3.點水翻炒，加少許醋翻炒，翻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜薹：一把輔料蒜片：三片具體步驟1.摘白菜薹，將葉子都摘成短的段，莖不要丟掉，用小刀削去皮，剖成兩半。洗淨。2.油熱後，把菜倒下鍋，還有蒜片一起，翻炒，炒得有點...
“現在正是吃苔子菜的時節，苔子菜屬於每年的限時美食，清炒最佳～”食材明細主料苔子菜（1把）輔料幹辣椒（適量）味極鮮醬油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒苔子菜的做法步驟1、苔子菜洗淨，切成適合大小。2、熱油爆...
“春天的氣息撲面而來，所以的美好一定會如約而至。比如這嫩綠的油菜薹，依然如故的美！”食材明細主料油菜薹（適量）輔料蔥（這）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗...
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