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食材明細主料臘肉(200)輔料鮓辣椒(100)配料蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片,取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片,放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水...
食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒辣椒的做法步驟1、臘肉清洗乾淨,切薄片。2、鍋中加入少許油煸香臘肉。3、加入辣椒大蒜末翻炒。4、辣椒炒熟後加入生抽調味即...
“微辣,可口,簡單!”食材明細主料臘鴨(適量)青椒(適量)芹菜(適量)蔥花(兩根)調料玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒臘鴨的做法步驟1、素菜上場。2、臘鴨提前浸泡,然後煮半個小時。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油...
“天一涼人就饞,而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉,還不時咂麼滋味,今天應家人的要求又炒一盤,但同樣的菜不能捱得太近吃,否則就失去了新鮮感,於是我加了一把粉條,2朵香菇,這樣不但和前幾日的那道菜有所區分,在營養...
“今天推薦一道好吃的辣椒炒臘肉,辣椒清脆,臘肉軟而不柴,鹹香味美~臘肉雖然好吃,處理不好卻又乾又硬,好東西沒得到好的做法,那也是白瞎了。做的次數多了,我也琢磨出一點兒方法,那就是臘肉千萬別直接下鍋炒,多一步又香又軟還不...
食材明細主料胡蘿蔔(半個)辣椒(2個)臘肉(150g)輔料糖(0.5勺)蔥花(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用溫水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、蔥切末3、鍋中...
“一款簡單的家常菜。”食材明細主料廣式臘腸(2根)輔料辣椒(200g)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘腸的做法步驟1、將臘腸斜刀切成片。2、辣椒去蒂去籽,清洗乾淨,改刀備用。3、炒鍋放油...
“說起臘肉就香、在菜板上邊切邊偷吃😁😂臘肉怎麼炒都好吃、這次加了青椒、不需要任何調料、炒出來有青椒的香又有臘肉的香、非常美味、一直在廚房偷吃中⋯😂”食材明細主料臘肉(一塊)輔料青椒(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
“鮓辣椒是湖北的特色菜,和肥腸是絕配,屬於超級下飯菜,平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒(適量)滷肥腸(適量)輔料生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)熟芝麻(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)雞精(適...
食材明細主料臘肉(200克)青尖椒(2個)紅尖椒(1個)輔料蒜苗(2棵)姜(2片)蒜頭(2瓣)幹辣椒(4個)調料青抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊,放入鍋中煮10分鐘。2、青紅尖椒去籽後切塊、蒜...
食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)調料辣皮子醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣皮子青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒,洋蔥和蔥洗淨備用。2、臘肉煮熟切片。3、洋蔥,青椒和蔥改刀...
“鮓廣椒,有的地方說的是鮓辣椒、鮓廣椒,鄂西湘西一帶的特產,味道微辣微酸。種類比較多,有玉米麪做的,有米麪做的,還有的加芋頭等食物在裏面,一種小顆粒的醃菜。”食材明細主料土豆(3個)鮓廣椒(100克)臘肉(少量)輔料姜(少量)蒜(少量)鹽...
食材明細主料臘肉(50克)麻椒(3個)木耳(50克)輔料花生油(5克)食鹽(0.3克)生抽(2克)雞精(0.5克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒炒臘肉的做法步驟1、處理好的臘肉。2、取一塊切片。3、麻椒切塊,木耳焯水。4、鍋燒底油。5、油熱放...
“照片中這東東估計大多數人沒見過吧,這會肯定在嘀咕着:“這玩意,米不象米,粉不象粉,沙不象沙,是個什麼東西啊?”哈哈!告訴你們吧,這是我們洪湖獨有的一種地方特色美食——鮓辣椒。武漢人喜歡倒過來念,叫辣椒鮓,但這個東西武漢可...
“今天發的這道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!”食材明細主料綠豆魚(300克)熟鮓辣椒(400克)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮓辣椒炕綠豆魚的做法步驟1、綠豆魚300克,清淨乾淨後加少量...
食材明細主料臘肉(250克)輔料香芹(三根)紅辣椒(二個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒絲炒臘肉的做法步驟1、臘肉250克,香芹三根,紅辣椒二個。2、臘肉切片,香芹冼爭切段,辣椒清冼切...
食材明細主料臘肉(100g)紅椒(適量)輔料鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒臘肉的做法步驟1、將紅椒洗乾淨,去心切成菱形,2、臘肉切成片,先將肉片炒出油,在將紅椒加入,鹽,3、一起炒成七成熟起鍋。...
“禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉,來自家鄉自制的臘肉,加入營養豐富的萵筍,再加上辣椒,肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉(200克)萵筍(200克)辣椒(100克)大蒜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料臘肉(適量)豆腐乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、臘肉,辣椒,豆腐乾。2、將臘肉,蒜,豆腐乾切片,辣椒切絲。3、燒油,下...
“小區門口買醃菜的大姐又上了新品種了,鮓廣椒。這個東西我一直想做,一直沒有動手做,總是擔心自己做的不正宗,畢竟這個不是咱們這裏的特產,只是聽一位阿姨說說,沒有動手做。這下好了,大姐開始賣了,咱就買着吃嘛!資料來自網絡:鮓...
食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油,倒進切好...
“色香味俱全”食材明細主料臘雞(半隻)輔料青辣椒(3個)小紅米椒(4個)蒜米(3瓣)大蒜苗(2根)乾紅辣椒(3個)料酒(3勺)甜酒釀(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘雞的做法步驟1、臘雞剁成塊,鍋裏放水把雞塊煮十分鐘撈出2、鍋裏...
“鮓廣椒,又稱鮓辣椒。是重慶東南部、貴州東北部、湖北宜昌、恩施和湖南常德一帶的特色食物。它是用新鮮的廣椒(紅辣椒)剁碎,然後和磨成粉的玉米麪拌勻,裝進壇裏並一層一層的壓緊,表面放上一層桐麻葉或秸稈,壇口封緊後將罈子...
“正宗湖南味,米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒(7個)湖南煙燻魚塊(400克)洋蔥(半個)輔料姜(1塊)生粉(少許)蒜(6顆)醬油(少許)蔥(2條)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後,撈出用...
食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
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