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“這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡,讓蛋糕的味道更加香濃;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味濃;覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內(prnline,杏仁糖,用杏仁製作的酥糖),讓蛋糕更加香氣濃郁,回味無窮。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
“杏仁中含有大量的營養成分和維生素、微量元素,可以促進皮下毛細血管的血液循環,增進面板的營養.經常食用能有效的延緩面板衰老,使富有光澤和彈性,有很好的美白,美容功效。杏仁最常見的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完...
“最近西安一直下雪、從新聞上看到地鐵涌擠、醫院裏急診暴滿,白大褂也像雪花一樣的飄來飄去,很多人因雪天路滑造成骨折。馬路上交通事故連連,黑警服像獵豹一樣地竄來竄去,場景實在令人擔憂。這個城市怎麼了?如此經不起這個...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料麪粉(適量)杏仁(適量)蛋糕粉(一小包)牛奶(適量)配料糖(適量)植物油(適量)鹽(一點點)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥香杏仁蛋糕的做法步驟1、把雞蛋清和蛋黃分開,器具不能有一點水分2、雞蛋黃打勻3、在蛋...
“爸媽喜歡傳統蛋糕,但是先生喜歡芝士蛋糕,所以衆口難調,只能中和一下,用傳統的方法做芝士蛋糕,不加淡奶油和調味酒,少去很多步驟,也不用水浴法,簡簡單單也很好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)芝士(100克)輔料砂糖(15克)牛奶(45克)杏仁(適...
“初夏早過,黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因爲那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,雖離去多年卻不曾褪色。杏仁,卻是一直喜歡的,亦喜歡杏仁粉來沖茶...
食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充...
食材明細主料雞蛋(300克(約6個))低筋麪粉(200克)可可粉(8克)玉米澱粉(3克)輔料杏仁(30克)植物油或者黃油(40克)配料糖(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)虎皮杏仁蛋糕的做法步驟1、1雞蛋回溫,麪粉過篩,黃油融化。2、雞蛋盆坐在...
“簡單的配方就能做出味道不同凡響的蜂蜜蛋糕,再加上杏仁的口感,更是一絕!一般烘焙新手按照這個方子稍微操練一下,就可以完成得很漂亮哦。”食材明細主料低粉(115g)雞蛋(3個)輔料色拉油(50g)杏仁片(適量)葡萄乾(適量)糖(40g)粟粉(25g)蜂...
“比電飯煲蛋糕更簡單的小蛋糕:所有食材倒碗裏一攪一烤就可以開吃了”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100ml)低筋麪粉(50g)杏仁粉(20g)輔料白砂糖(2匙)黃油(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中,...
“這款蛋糕裏是沒有添加任何油的,如果不裱上奶油吃的話,也算是比較健康的了。”食材明細主料杏仁粉(40g)低粉(30g)可可粉(30g)雞蛋(4個)砂糖(80g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁可可蛋糕的做法步驟1、取一個蛋白,加入40g...
“今天跟大家分享的這道美食是杏仁蛋糕,做法非常簡單易上手,烘焙小白也能做,基本是零失敗的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺滋養肌膚的作用。”食材明細主料...
食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入...
食材明細主料雞蛋(5g)低粉(80g)澱粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻...
“因爲做了蛋撻,所以留了一些蛋白下來。放着很礙地方,倒了又可惜,還不如利用來做個戚風蛋糕吧。因爲蛋白比較多,所以做出來的蛋糕發的好漂亮哦,蓬蓬的,吃起來很清甜,但是很溼潤不幹燥。加上放了杏仁片,烤出來味道更香。”食材...
“最近甜品類的吃的有點多,於是今天就想着玩一下無油的方子。無油的方子真的是滿讓我喜歡的,口感比較粗但是回味很清新,而且無油的感覺也是比較健康一點。當然了爲了讓無油的吃起來更加的味美,我們可以配入果漿,巧克力漿或...
“杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,風雨交加的夜晚......”食材明細主料雞蛋(6個)奶油奶酪(204g)低粉(38g)牛奶(82g)黃油(45g)白砂糖(70g)杏仁片(8g)輔料檸檬汁(5滴)朗姆酒(5滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁乳酪蛋糕的做法...
“輕盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不會被奶油水果壓住,口感紮實,口味清淡!”食材明細主料杏仁粉(40g)低筋麪粉(50g(過篩))糖粉(40g)雞蛋(3個)細砂糖(30g)輔料無鹽黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁海綿蛋糕的...
“酸奶杏仁蛋糕,其口味可比美芝士蛋糕,芝士好貴啊,酸奶就不同了,平民多了,吃起來絕不輸芝士蛋糕,清新輕盈不膩,有益低脂!”食材明細主料凝固型酸奶(200克)低粉(50克)玉米粉(20克)黃油(55克)蛋黃(4個)蛋白(4個)醋(3滴)糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝...
“磅蛋糕,是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣,需要打發雞蛋液,它只需要將黃油打發,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩,奶香濃郁,口感潤澤。據說磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只...
“不知道是不是所有的小朋友都愛吃奶油,我家這位嘴巴越來越刁,沒有奶油的蛋糕還不願意吃。這款蛋糕卷加了多多的奶油,雖然是動物奶油,但是個人覺得小朋友吃還是不太好的,畢竟它是油,肯定不好消化。偶爾吃個一次吧還是。”食...
“我好想真的很愛檸檬,很喜歡做和它相關的甜點。今天給大家介紹一款很樸實的蛋糕,卻也是相當美味的家庭烘焙”食材明細主料無鹽黃油(250克)白糖(1杯)香草精(1茶勺)雞蛋(4個)低筋麪粉(2杯)泡打粉(2茶勺)鹽(1/4茶勺)檸檬皮屑(1大勺)檸檬汁...
“經過烘焙後香氣四溢的杏仁,她的獨特香氣與雪梨的甜蜜口味,再混合麪粉的細膩,美妙的脣齒享受渾然天成,趁熱吃上一口,保證讓你畢生難忘!”食材明細主料杏仁粉(50g)淡奶油(80ml)無鹽黃油(65g)糖粉(50g)低筋麪粉(25g)輔料雪梨(一個)雞蛋(一...
食材明細主料A:奶油奶酪(20克)A:黃油(10克)A:蛋黃(3只)A:糖粉(20克)A:牛奶(20克)A:香草精(幾滴)輔料B:低粉(60克)B:生粉(3克)B:杏仁片(20克)配料C:蛋白(6只)C:糖粉(30克)C:白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪杏仁蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪...
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