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“愛吃炸糕的盆友們快來吧！好吃的很呢！！！”食材明細主料糯米粉（200克）輔料豆沙餡（250克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆炸糕的做法步驟1、原料：糯米粉、豆沙餡。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用溫水合成柔軟的...
“世界是不斷前進滴，人類是不斷進步滴，廚藝是不斷提高滴，菜譜是不斷演化滴……作爲一個負責任的“廚子”（加引號是因爲我覺得自己還不夠廚子的資格），要對自己做的菜有一個審視的態度，發現有不足之處就要好好鑽研及時改正。上...
食材明細主料糯米（250克）大米（150克）紅豆沙（250克）輔料白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆拉糕的做法步驟1、把糯米和大米一起淘洗乾淨，浸泡一個晚上2、第二天要用前，把米沖洗一遍，瀝乾水分3、白糖100克放入研磨機...
“紅豆蛋糕不難做，海綿蛋糕的方法，烘烤新手都沒問題。配方里的橄欖油是上年在“美食天下”的抽中的Diamandino戴蒙蒂諾特級初榨橄欖油，蛋糕紙模是參加2016人人都是美食家得到的ACA獎品，雖然不大，但還是要得瑟一下。”食材...
“做了很多的紅豆沙，用來做這款紅豆糕是很不錯的選擇。蒸完後放冰箱冷藏，會更有嚼勁哦！”食材明細主料自制紅豆沙（150g）糯米粉（150g）澄粉（75g）輔料白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆涼糕的做法步驟1、準備材料2、...
“秋食紅薯正當時，猶記得小時炸紅薯糕，還是過年時才炸，看着軟糯香甜的紅薯糕，那個眼饞😍現在一年四季都有紅薯，什麼時候想吃，什麼時候炸制，幸福😋炸好的紅薯糕顏色漂亮極啦😍”食材明細主料紅心紅薯（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量...
食材明細主料麪粉（適量）輔料開水（適量）紅糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖炸糕的做法步驟1、麪粉倒入開水，用筷子攪勻。2、把燙麪揉勻揉透。3、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘。4、把醒好的燙麪搓成長...
“1.紅豆用高壓鍋壓碎（綠豆買的是去皮綠豆，也是一樣直接用高壓鍋壓）2.壓好的豆子，用攪拌機打碎3.打碎的豆子水分較多，用平底鍋炒制，小火炒製成可成團的粘度即可4.分成大小相同的提子5.月餅模子壓成自己喜歡的形狀即可”食材...
“燙麪炸糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層卻軟乎乎的，用紅糖芝麻做陷，黏黏糯糯的，甜香適口”食材明細主料麪粉（200克）清水（330克）輔料紅糖（90克）熟白芝麻（10克）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燙麪紅糖炸糕的做法步驟1、面...
“做小點心是我最大的愛好，平時一有空就會上網看看，遇到自己喜歡的食譜都會抄下來研究研究然後動手去做的，第一次做就很成功，真的很開心。”食材明細主料紅豆沙（200克）砂糖（70克）瓊脂（10克）輔料溫水（400克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗...
“金黃軟糯，香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕（一條）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入，先中小火煎制。煎一...
“看了好久的別家朋友做的各式發糕，真的是誘人饞嘴啊。今天在家沒有事情做，那就試試做個吧，呵呵。。。賣相不好看(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）紅豆（適量）配料泡打粉（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸...
“在這裏學習的。口味不錯也好吃···”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）輔料白糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、用溫水提前把紅豆泡開。2、我是用普通電飯鍋蒸熟的。也可以用別...
食材明細主料紅豆（適量）水磨糯米粉（適量）水（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米炸糕的做法步驟1、紅豆用高壓鍋煮熟。2、憋去湯，放一勺白糖。3、鐵鍋燒熱放入玉米油。4、倒入紅豆翻炒。5、翻炒脫水...
“突然發現家裏沒什麼零食了，本來想做桔子果凍，臨時起意改做了紅豆糕，大寶很喜歡，小寶不捧場啊。”食材明細主料乾紅豆（200g）牛奶（250ml）輔料白糖（100g）瓊脂（8g）清水（適量）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆奶糕的做法步驟1、幹...
“說到油炸食品，平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食，本以爲糯米粉炸的食物是最好吃的，但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後，改變了我的看法，原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕...
“做紅豆餅，紅豆有多出來，反正有食材，再來蒸個紅豆糕。”食材明細主料熟紅豆（適量(帶甜味)）糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（50克）輔料白糖（30克）調料油（少許(刷模具)）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糕的做法步驟1、準備熟紅豆...
“爲了試試這個新換的模具，總想做點什麼，但是蛋糕這些東西吃得有點膩，正好家裏有些東西要消耗掉了，放太久怕生蟲，就做了點紅豆蒸糕。味道倒也不錯，香甜軟糯！”食材明細主料麪粉（500克）輔料奶粉（20克）發酵粉（5克）白糖（30克）紅豆（適量）燕...
食材明細主料糯米麪（85克）澄面（20克）紅豆沙（140克）輔料白糖（15克）開水（20克）油（5克）涼水（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糕的做法步驟1、白糖和糯米麪混合加入涼水調勻。2、澄面加入開水燙勻3、把燙好的澄面揉搓到糯米...
“學習之餘把鍋架起來熬煮，聞着豆香飄散。真的很愜意。(ps:不危險，不是宿舍，專業原因，有自己的辦公室和私人區域。學校同學請勿模仿，後果自負。)”食材明細綠豆糕主料綠豆（250g）香米（30g(看喜好，可不加)）冰粉粉（40g）綠豆糕輔料白...
“紅糖（brownsugar）有特殊的香氣，甜味不如白砂糖，營養卻高於白砂糖。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅...
食材明細主料糯米糕（適量）輔料紅糖（適量）調料熟黃豆粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅糖糕的做法步驟1、原料。2、鍋中倒入寬油。3、放入糯米糕。4、煎至四面金黃。5、全程小火。6、用熱水加熱紅糖。7、撈出炸...
“幸福的日子，就是吃飽了撐着去睡覺的日子。”食材明細主料紅豆（100g）牛奶（250ml）輔料煉乳（20g）調料白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、紅豆加水提前一晚冰箱內浸泡。第二天放入高壓鍋煮粥鍵。2、...
“紅豆年糕，一道非常軟糯香甜的點心，做法非常簡單，拌一拌上鍋蒸一蒸就可以。年糕里加了紅豆和紅糖，這樣年糕更加營養又美味。”食材明細主料紅豆（80克）糯米粉（100克）牛奶（100克）輔料紅糖（50克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅...
食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麪粉燙熟，晾涼後手上沾油將麪糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麪粉攙勻3、將劑子摁扁4、包入紅糖餡...
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