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“上週六的廚房，變成了爆炸實驗室，這是花嘗試過最有“魅力”的一次廚房記錄！原因：炸魚！其實，炸魚這事兒我也做過好幾次了，總有發揮不穩定的時候...比如這次！鍋裏的魚兒純粹是“活奔亂跳”，無奈，索性關了火關上廚房門，在客廳等了3...
“此菜口感偏辣，魚吃起來鮮嫩～！蓮花魚取名寓意：舊時代年宴上必上的菜，將魚肉擺成蓮花形狀，寓意連年有餘～！”食材明細主料草魚肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）豆豉（適量）配料茶油（適量）鹽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分...
“喜歡吃魚，這種做法熱量相對低一點點，但最低脂的方法當然是清蒸！非常的下飯！”食材明細主料草魚（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）香菜（適量）小蔥（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂湘味冷吃魚的做法步驟1、將草魚...
“今天，ICN體驗長征項目小組來到湖南湘江。湘江水邊，烈士墓前，八十年前的英雄們拋頭顱，血染江水的一幕幕彷彿在眼前。湘江人當時流傳：“三年不食湘江魚，十年不飲湘江水。”時光荏苒，如果烈士們能親眼見到喜樂安穩的現世，我想...
“口味系列的菜是湖南人很愛吃的，什麼口味蝦、口味魚、口味蛇什麼的。今天就嘗試着做了一道口味魚。味道還是不錯的哦！”食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆鼓（適量）配料油（適量）豆鼓（適量）醬油（適量）料酒（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...
黃花魚又叫做黃魚，在我國東海曾經是非常盛產的魚的品種，但是隨着濫捕出現，現在的黃花魚也作爲一種瀕臨滅絕到水產品，因此它還是非常稀有和珍貴的。那你在食用黃花魚的時候，你覺得黃花魚刺多嗎?應該怎麼做會比較好吃呢?今天...
黃花魚是長期受廣大消費者青睞的一種魚，也是我們日常生活中比較常見的一種魚。黃花魚含有豐富的維生素和蛋白質，而且肉質鮮美，口感好，對人體有很好的益補作用。黃花魚的做法多種多樣，可以清蒸、可以紅燒、可以煮湯。那麼黃...
南康湘味花甲粉是一個非常好的花甲粉品牌。他不僅美味可口，而且做法獨特。跟其他的花甲粉加盟品牌店是有很大區別的。成功的背後總會有他的原因的。南康湘味花甲粉成功的原因正是他們衛生健康這四個字的把控，他們在製作...
“做火焙魚就是門細活，慢條斯理急不來，只有火候到了，焙出來的魚才能條條完整如初，不沾不爛，不焦不枯，金燦燦的一碗。”食材明細主料小魚（1000克）輔料食用油（少許）配料鹽（4克）料酒（2勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制火焙魚的...
“花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖...
“調味烤黃花魚是在黃花魚上抹上辣椒醬調味後烤成的菜餚。在韓語中，‘黃花魚’一詞的發音與含有給人們好運氣含義的‘助氣’發音相同，因此是韓國人喜愛的魚類食品之一。曬乾了的黃花魚乾，甚至有‘在屋頂下吊着黃花魚乾，看...
食材明細主料小黃花魚（500g）薑絲（少許）蒜（2瓣）香菜（一根）乾紅辣椒（3個）輔料生抽（2匙）鹽（適量）醋（一匙）料酒（一匙）熟豆油（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、魚收拾乾淨，去頭，腸肚，鰭。少量鹽，十...
食材明細主料龍利魚片（一條）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蔥（適量）青椒（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湘味青椒魚的做法步驟1、龍利魚片切成片，用適量鹽，料酒和澱粉醃10到15分鐘2、鍋里加冷水煮沸，倒...
是。黃瓜魚即大黃花魚，是黃花魚的一種。黃瓜魚的烹飪方式多，可以煎着吃，也可以蒸着吃、燉着吃。購買後的黃瓜魚，需要儘快用於烹飪，不宜放置過久，以免食材變質。儲存黃瓜魚時，可以將黃瓜魚放入食品袋中，密封好，放入冰箱冷凍儲存...
湘味花甲粉可能地處湖南地區的人們都比較熟悉吧，具有獨特湘味的做法，吃起來也是很不錯的，很多加盟店每天都是客源滿滿，生意非常好，加盟前景比較好，很多人也是躍躍欲試，想要加盟湘味花甲粉，想掙錢屬於人生的第一桶金，那麼湘味花...
![湘江鯽魚的做法 [湘菜]-湘江鯽魚 湘江鯽魚怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f35/81a5801b3f359b532a0423ddcdc00f-s.jpg "湘江鯽魚的做法 [湘菜]-湘江鯽魚 湘江鯽魚怎麼做"){kind=small}
“[湘江鯽魚]是湘菜中最流行的菜品之一，選用產自湘江的鮮活鯽魚製作而成,便宜量足，風味獨特.是將鯽魚下鍋炸至酥脆撈出後，鍋內再放香油，下入紅椒米及調味品，倒入鯽魚燒熟，撒上蔥花胡椒粉，出鍋而成.其特點是顏色紅亮，骨酥肉爛，...
“小黃魚具有補益肝腎，養肝明目的功效。含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素不過黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食，OMG,不查不知道呢，不過我還是很喜歡吃！有圖有真相看圖友情提示：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鯉魚：一條生薑：150蒜：150蔥：100剁椒：300食鹽：適量油：適量輔料香菜：適量食醋：少量番茄：半個具體步驟1.將魚剖淨，去麟，劃上口。用鹽，米酒，生抽，醋醃製30分鐘後，入鍋...
“材料：黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒上澱粉3、鍋中放油，7成熱將魚下鍋...
花甲粉，又叫做花甲米線，它是透過將富有營養的美味湯汁與花甲、米線混合，使用錫箔紙將其封閉，熬製而成的美味菜餚。花甲粉美味而富有營養，具有滋陰明目，軟堅化痰，益精潤髒的作用。花甲粉在重慶、四川、貴州、湖南等南方地區十...
餐飲提問：湘味花甲粉加盟費是多少？ou789回答：今年做花甲粉生意的人比較多，而且有些創業新手在湘味花甲粉加盟費多少，如果大家都想過在海邊的旅遊景點這邊做生意，我覺得惠州的雙月灣還有珠海的橫琴灣這邊還是比較不錯的，開一...
湖南是湘味的發源地，哪裏的人口味偏辣，湘菜更是我國八大菜系之一，湘菜以香辣出名，湖南也是一個地傑人靈的好地方，地處長江，更是魚米之鄉，所以在湖南海鮮也是非常出名的，如花甲，在湖南也是一個很受歡迎的海鮮產品，花甲粉更是受到...
“靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面環海，老輩鬧饑荒的年代糧食稀缺，可海里的魚蝦是多之又多。小時候剛記事時，過年到外婆家鍋臺邊總是各種用大盤裝的炸製品，基本上是以海產爲主，各種炸魚，炸黃花魚、炸老闆魚、炸帶魚、薰鮁...
“山東菜又稱魯菜，是北方菜系的代表，也是中國八大菜系之首。中國菜風味流派衆多，無論宣揚“四大菜系”、“八大菜系”或“十大菜系”，魯菜總是名列榜首。通常論及魯菜，一般指其爲“膠東菜”與“濟南菜”的合璧。再加上孔府...
說起餐飲，大家70年代吃溫飽，80年代講健康，90年代求品質，21世紀的今天，一致選擇健康和時尚。隨着人們的生活節奏越來越快，消費者心中對飲食的要求也越來越大，越來越苛刻，創業者們也再不斷創新開發的屬於中國自己的品牌，讓更多的...
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